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SPRW: Brie Restô

É, a gente gosta do São Paulo Restaurant Week. Contudo, também sabemos reconhecer quando um restaurante não vai bem na missão de atender bem aos paulistanos que buscam seus menus. No domingo, 4, um dia antes da abertura oficial do evento, fui com o maridão ao Brie Restô, nos Jardins. Um dos problemas foi a demora no atendimento: do pedido à chegada da entrada lá se foram longos 15 minutos. Outra falha foi a falta do cofre para a doação do Restaurant Week – o R$ 1 também não foi cobrado na conta.

Tudo por um carpaccio com salada (alface americana, croûtons, molho de mostarda, limão siciliano e parmesão) com gosto de recém-descongelado, servido com molho ralo (e pouco) quase sem sabor de mostarda e muito menos de limão. A melhor parte foram os escassos croûtons. Por ser um restaurante francês, já esperávamos que as porções não fossem fartas, mas comida sem sabor, e até um pouco aguada, não tem justificativa. Para piorar, um garçom passou todo o tempo no qual ficamos no restaurante discutindo com o maitre, um senhor bem mais velho que ele. E o Brie não tinha nem couvert opcional para quem quisesse experimentar outras coisas.

O prato principal foi um gostoso fricasèe de filé mignon e fritas (a outra opção era frango ao curry com maçã verde e purê de batatas), que apesar de bem temperado, não encheu os buracos do dente. Gostei bastante do prato, mas continuei com fome – principalmente por conta da entrada ruim. De sobremesa, escolhemos tortinha folhada de chocolate com macadâmia (a outra opção era saladinha de frutas com sorvete de limão siciliano), gostosinha mas sem nenhum emoção. E bem leve, o que seria bom se a refeição não tivesse sido tão diminuta. Resumindo: acabamos a refeição e precisamos complementar a refeição em outro restaurante próximo, onde dividimos fritas e um hambúrguer. Sabemos que nem todas as aventuras gastronômicas são boas… Ainda bem que o SPRW está só começando!

Brie Restô
Rua Dr. Melo Alves, 216 – Jardins – São Paulo
Telefone: (11) 3063-4838

SPRW 2012: Como escolher entre 200 restaurantes?

Se grana suficiente eu tivesse, almoçaria e jantaria em restaurante do SPRW todos os dias entre hoje e dia 18 de março (meu aniversário \o/). Fato. Mas como não seria possível, por falta de verba e também de logística para tantas aventuras gastronômicas. Sendo assim, em todas as edições, separo os restaurantes que quero conhecer ou voltar usando alguns critérios como tipo de culinária, região da cidade (no caso São Paulo, mas há opções em nível estadual) e, claro, cardápio. Fruta de sobremesa, por exemplo, depõe contra pois não vale o preço do menu  (R$ 31,90 no almoço e a R$ 43,90 no jantar sem a inclusão de bebidas, serviço e couvert).

Tipo de culinária: Eu gosto muito de restaurantes italianos, japoneses e brasileiros no dia a dia, mas no SPRW eu sempre me arrisco em outros tipos de cozinha, como a francesa e a árabe. Também é uma boa oportunidade de experimentar restaurantes consagrados, como foi o caso do Dui na edição passada. Este ano, recomendo o Capim Santo, da aclamada chef Morena Leite, e o Tordesilhas, da incrível chef Mara Salles.

Região da cidade: como moro e trabalho na zona Oeste, procuro separar restaurantes com menu de almoço que fiquem nas redondezas. É uma forma de garantir que, tendo um tempo livre, consigo correr para um deles e experimentar algum cardápio. Já para o jantar, costumo escolher restaurantes de regiões mais distantes, no quais eu provavelmente não iria se não fosse por conta do SPRW. Na Vila Madalena, por exemplo, há boas opções para o almoço, como o premiado Ak Vila, o italiano Carlini e os franceses Allez Allez! e Lola Bistrot. Dos que conheci ano passado, gostei bastante do contemporâneo Adelaide e ótimo Prima Bruschetteria, pela primeira vez no SPRW.

Cardápio: com certeza o critério mais importante. Este ano, tem de tudo na minha lista (separei 23 restaurantes para poder escolher dentro de uma seleção menor do que os 200 originais). Gosto de experimentar pratos que não provaria no dia a dia, como o Filé de St Pierre com pesto de alcaparras e purê de wasabi do Robin des Bois, e a Bochecha de Vitello com risoto de parmesão com azeite de trufa do Wolf’s Garten. Mas não resisto também aos pratos que tenho certeza que vou gostar, como o menu do argentino La Balleriza (empanada, fraldinha com arroz portenho e fritas provençal de sorvete de creme com nozes e doce de leite Argentino).

Zeffiro: Nhoque de Mandioquinha e Escolopinho de Brie para SPRW

Entre os dias 27 de fevereiro e 18 de março, o Zeffiro Restaurante & Rotisseria participa da 10ª edição do São Paulo Restaurant Week. Durante o período, os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$ 31,90 no almoço e R$ 43,90, no jantar. Na primeira semana, entre os dias 27 de fevereiro e 4 de março, o evento é restrito a clientes com cartão MasterCard Platinum e Black. A partir do dia 5 de março todos os clientes poderão participar.

Para o almoço: Salada Panzanella, com folhas verdes, tomate cebola, pepino e farofa de pão temperado, com molho Zeffiro, e Rolinhos de Couscous Paulista (servido em cama de folhas verdes). Como prato principal do almoço, será possível escolher entre o Nhoque de Mandioquinha ao Pesto de Rúcula e Nozesou oFilé de Peixe com Crosta de Farofa de Pão e Amêndoas, acompanhado de arroz Camponata. Para a sobremesa, as opções são: Surpresa de Merengue ou Banana Caramelizada com Sorvete.

Para o jantar, o menu inclui Medalhões de polenta em Dois sabores (rodelas de polenta, com molho de tomate e manjericão e molho quatro queijos) ou o Arancini(bolinhos de risoto recheados com mussarela). Como pratos principais, as opções são o Escalopinho recheado com Brie, acompanhado Batata Rústica ou Peito de Frango empanado recheado com Damasco e Queijo ao molho de Marsala, acompanhado de arroz Veneto. A casa oferece como sobremesa um Bolo Mousse de Goiaba ou Creme Papaya.

Zeffiro
Rua Frei Caneca, 669 – Consolação
Telefone: 11 3259-0932

Horário de Funcionamento: de segunda à sexta -12h às 15h e das 19h às 23h*. (sextas até as 24h)

Sábados, Domingos e Feriados – 12h às 17h30h  e das 19h às 24h** (feriados até as 23h)

Restaurant Week multicultural

Árabe, latino, francês, chinês ou simplesmente multicultural, a 10ª edição da São Paulo Restaurant Week, a partir de hoje, trará menus especiais de casas que já se consagraram na maratona gastronômica.

Mercearia do Conde (apenas no jantar)

Para a décima edição da Restaurant Week, a chef Flávia Mariotto preparou um menu que traduz bem o conceito da cozinha que pratica na Mercearia do Conde: receitas que abusam de ervas, especiarias e pimentas, além de utilizar muitas frutas e verduras. O cardápio com opções de entrada, prato principal e sobremesa será servido apenas no jantar pelo preço fixo de R$ 43,90.  Entre as entradas, a Saladinha tropical com abacate, mussarela de búfala e amêndoas “spice” ao molho de vinagrete de laranja é uma boa escolha para os dias mais quentes. Nos principais, destaque para o Involtine de frango à Saltimboca ao molho de gengibre com Cake de batata e ratatouille (foto acima). Para finalizar, a Nuvem de goiabada com paçoca de amendoim é uma opção leve e saborosa preparada com a famosa marmelada.

Obá restaurante (almoço e jantar)

Um dos veteranos da SPRW, o Obá traz nesta edição pratos que são sucesso entre a clientela fiel, além de receitas dos chefs que passaram pela casa nos muitos festivais promovidos pelo restaurateur Hugo Delgado, oferecendo assim um panorama da gastronomia dos quatro cantos do mundo. Entre as entradas do jantar, os Calamares Manches é um prato emblemático do México que leva lula e beterrabas assadas, salteados com suco cítrico e um toque leve de pimenta. No almoço, destaque para uma receita tailandesa: o Curry de Frango (foto acima), que traz pedaços de peito e abobrinha com curry preparado em leite de coco e aromas de açafrão, capim limão e folha de limão, acompanhado de arroz jasmin e relish de pepino. Para finalizar, o Canastreli di levanto são bolachinhas de manteiga que derretem na boca com creme perfumado com Sciaccetrà, um vinho típico da Itália e que será servido no almoço.

Robin de Bois (jantar)

Lado a lado, clássicos da cozinha francesa e pratos emblemáticos de NYC com pitadas autorais serão servidos no cardápio especial, criado pelo orestaurateur Otávio França para o jantar do evento. Como entrada, Canapés de steak tartare (foto acima) ou Salada Verde com queijo brie e molho de mostarda e mel. Nos principais, as opções são o Filé Mignon recheado com brie, farofa de alho poró e molho de ervas ou o St. Pierre com pesto de alcaparras e purê de wasabi. Para encerrar, os Crepes de chocolate com creme inglês ou de Abacaxi com chantilly são sugestões de sobremesa.

Suri Ceviche Bar (só jantar)

Para essa edição da SPRW, o chef colombiano Dagoberto Torres preparou um menu especial, composto de 6 pratos, que será servido somente durante o jantar. O cardápio traz receitas dos países latinos e é uma ótima pedida para os dias mais quentes, acompanhadas de um tradicionalPisco Sour (R$ 16,50). Entre as entradas o chef criou uma receita inédita de ceviche: o Goa, que reúne peixe branco, camarão, vongole com leite de coco, coentro e um toque de curry feito na casa. Entre os pratos principais, o Del trópico traz filé de Saint Peter empanado em banana-da-terra, servido acompanhado de gratin de mandioca e saladinha. Para terminar peça o Urabá (foto acima): torta de banana acompanhada de refrescante sorvete de creme e a fruta caramelizada.

Ping Pong (almoço e jantar)

A rede londrina famosa por servir os dim sum – pequenas porções artesanais recheadas de carne, legumes ou frutos do mar, normalmente cozidos no vapor, mas também assados ou fritos – traz nesta edição do SPRW combinados com os bocados de origem chinesa. Os clientes não precisam escolher entradas, pratos principais e sobremesas: serão servidos com todas as opções de cada cardápio.

Para o almoço é servido o Ping Pong Dumpling Mix, que começa com uma Salada de folhas com molho asiático, um rolinho chinês frito de frango, um rolinhovietnamita e uma torrada com camarão. Completam as sugestões cincodumplings no vapor, como o de Viera e shiitake e o de Camarão com cebolinha francesa, além de um arroz de pote e, para sobremesa, sorvete. Para o jantar, há ainda mais diversidade no Ping Pong Experience, que serve como entrada a crocante porção de torresmos com temperos asiáticos, seguido de uma seleção de quatro dim sum assados e fritos, como o Folhado de pernil e o Rolinho chinês de frango. Entre os cinco dumplings no vapor oferecidos, destaque para o Har gau (foto acima), leve e feito com massa branca recheada de camarão e broto de bambu, e o de Frango apimentado, que leva legumes. Para finalizar a sugestão é o Pudim de manga, leve e refrescante, acompanhado de calda de coco.

Espaço Árabe (almoço e jantar, apenas na unidade da Oscar Freire)

Após a reforma realizada no final de ano passado, o restaurante-conceito localizado na Rua Oscar Freire reinaugurou cheio de novidades no espaço e no cardápio. Para o almoço, além dos janelões de vidros logo na entrada, os clientes podem experimentar os Mini Kibes recheados de cream cheese ou as Mini Esfihas de carne, verdura ou ricota servidas com pasta de homus, pão sírio e falafel. Entre os pratos principais, a receita de Berinjela marroquina, recheada com mix de amêndoas, uvas passas, azeitona, tomate e alho-poró, servida com cuscuz com legumes, é ótima pedida para os vegetarianos. A casa também oferece a Fajita árabe, frango grelhado ao toque de curry com pimentões cobertos com coalhada fresca e hortelã, acompanhado por uma Salada Fatuch, ou ainda o Ragu de cordeiro (foto acima) e o Kibe assado. Para as sobremesas, os doces ganham um toque ocidental na Esfiha coberta por chocolate e avelã e no Ataif, massa que se assemelha a de uma panqueca recheada com cream cheese, calda de damasco e pedaços de pistache.

Mercearia do Conde

http://www.merceariadoconde.com.br

Rua Joaquim Antunes, 217
Telefone: 3081-7204
Horário de funcionamento: seg. a quarta – 12h às 16h e 19h às 24h, quinta, 12h às 24h, sexta, 12h às 01h, sab, 12h30 às 01h e domingo e feriados, 12h30 às 23h

Obá

http://www.obarestaurante.com.br

Rua Dr. Melo Alves, 205
Telefone: 11 3086-4774
Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h
Estacionamento com manobrista: R$ 15 (almoço e jantar)

Robin Des Bois

http://www.robindesbois.com.br/

Rua Capote Valente, 86 – Pinheiros
Telefone: 3063-2795
Horário de funcionamento: de terça à quinta, das 19h às 00h; sexta das 19h às 2h; sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 23h

Suri Ceviche Bar

http://www.suri.com.br

Rua Mateus Grou, 488, Pinheiros
Telefone: 3034-1763
Horário de funcionamento: de segunda à quinta, das 19 à 0h; sexta, das 20h à 1h; sábado, das 13 às 17h e das 20h à 1h; domingos e feriados, das 13 às 17h

Ping Pong

http://www.pingpongdimsum.com.br

Endereços: Itaim – Rua Lopes Neto, 15
Telefone: (11) 3078-5808
Horário de funcionamento: Segunda a quarta-feira a partir das 12h às 15h e 18h às 23h / Quinta-feira 12h às 15h e 18h às 24h / Sexta-feira 12h às 15h e 18h a 01h / Sábado 12h a 01h e Domingo das 12h às 23h.
Morumbi – Av. Roque Petroni Jr., 1.089  – Shopping Morumbi – Piso Lazer
Telefone: (11) 5181-2288
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, das 12h00 às 22h00

Espaço Árabe

http://www.espacoaraberestaurante.com.br

Rua Oscar Freire, 168 – Jardins
Telefones e Delivery: 11 3081 1824 / 3083 4977
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 10h às 23h / sextas e sábados das 10 h à meia-noite / domingo e feriado das 10h às 23h

10ª edição do São Paulo Restaurant Week começa amanhã para clientes Mastercard Black e Platinum

E chega a hora de mais uma edição da Restaurant Week . A 10ª edição reúne cerca de 350 restaurantes, bares e cafés, que montam e servem menus com entrada, prato principal e sobremesa a preços quase populares.

De 5 a 18 de março, o festival acontece em São Paulo, além de Barueri, Campinas, Cotia, Ribeirão Preto e Santos. O valor do menu é de R$ 31,90 para o almoço e R$ 43,90 para o jantar. Todo ano tem um reajuste…ou seja, o jeito é ir no almoço para economizar um pouco.

Para quem é cliente Mastercard Black e Platinum, o Restaurante Week começa sete dias antes com a pré-semana SPRW, de 27 de fevereiro a 4 de março. Mas quem não é também consegue ir, vários restaurantes aceitam quem não é cliente dos cartões acima.

Todos os clientes podem acrescentar R$ 1 ao valor do menu para ser doado à ONG Ação Comunitária Monte Azul, a mesma do ano passado.

Veja a lista completa aqui