Sábado à tarde, passeio no Shopping Eldorado, maridão e eu resolvemos almoçar na praça de alimentação em vez de optar por restaurantes fechados. Depois de uns dez minutos analisando as alternativas, escolhemos experimentar o Risotto Mix, franquia especializada em, é claro, risotos.
Ele foi de prato com picanha, farofa temperada, batata frita e arroz carreteiro, que veio com mais batata do que qualquer outra coisa. O problema ficou mesmo com a carne: esturricada, sem sabor e em uma porção mínima – dois pedaços que renderam 3 mordidas cada.
O pior no entanto estava por vir: escolhi um prato clássico da casa – risoto de açafrão com steak de frango e batatas smile. Eis que ao provar o risoto, percebo que a falta de gosto não era exclusividade da carne do Tiago, infelizmente. Impressionante uma casa especialista nesta culinária conseguir errar tanto. Não havia sinal de cebola, de alho ou mesmo de açafrão – tive a impressão de que o arroz foi feito com água e depois “colorido” com algo amarelo e sem sabor. Para complementar, como mostra a foto acima, duas das minhas 4 batatas vieram com partes verdes, mostrando que o controle de qualidade da rede falhou novamente. Se salvaram os steaks recheados com presunto e queijo, que foram apenas fritos por ele, já que são comprados pré-prontos. O resultado foi que tive que deixar todo o risoto no prato e parti para um sanduíche para complementar minha refeição. Será que vale a pena dar uma segunda chance?
Risotto Mix
Mais de 40 lojas em todo o Brasil (rede de franquias)
