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Rangetsu: Com três opções de menu, restaurante japonês destaca sushis tradicionais

Assim como muitos restaurantes, o Rangetsu fecha aos domingos. Mas vai abrir uma exceção no próximo domingo 13, quando é celebrado o Dia das Mães. O restaurante preparou um menu exclusivo para a ocasião, apostando em pratos tradicionais para receber as famílias que costumam ocupar os 100 lugares disponíveis. Por isso, recomenda-se fazer reserva. Afinal, ninguém acha agradável ficar esperando uma mesa ser desocupada, né?

Os destaques do menu degustação completo composto por 8 pratos são o zensai (entrada): shogayaki, tiras de carne em molho de gengibre; yakimono (grelhado): hotate, vieira grelhada com shiitake; aguemono (frituras):  tempurá de camarão, legumes e  peixe branco enrolado com ameixas japonesa e folha de shissô. O prato principal fica por conta dos niguirizushi (bolinho de arroz sobre peixe cru) preparados pelo sushiman Eijiro Yazaki. O valor do menu completo sai por R$ 120. Mas quem quiser pode optar pela versão reduzida (sem a entrada e os tempurás) que custa R$ 100.

As crianças que forem com os pais tem a opção do menu Kids, que custa R$ 40. É composto por yakissoba, tori karaague (frango frito ao estilo japonês) e sobremesa.

Rangetsu
Avenida Rebouças, 1.394 – Pinheiros
Telefones: 3085-6915 e 3085-7946
Capacidade: 100 lugares
Segunda a sexta, das 12h às 14h30 e 18h30 às 23h; sábado, das 18h30 às 23h
Cartões: AE/D/M/V
Estacionamento com manobrista (R$ 10,00 somente no jantar)

Batata frita com Meu Segredo

Quem nunca teve um dia de preguiça na cozinha ou usou o que tinha disponível para não ter que ir ao mercado? No último final de semana fui passar uns dias numa chácara, no meio do mato e sem nenhum mercado por perto, com a minha família.

Eu tinha levado algumas batatas com a intenção de fazer uma maionese. Mas a preguiça bateu forte e resolvi fritar. Peguei um pacotinho de Meu Segredo e usei para temperar.

As batatinhas ficaram crocantes e temperadas.

E como a Isabelle adora dizer em alguns posts com produtos: “Este post não é um publieditorial”!

Terraneo Restaurante prepara Dia das Mães especial

O chef Gerard Diviney, do Terraneo, restaurante do JW Marriott Hotel Rio de Janeiro, preparou um brunch especial para que toda a família comemore o Dia das Mães, 13 de maio, domingo, de forma especial. Com início às 12h, o valor do brunch é de R$98, por pessoa, e inclui o bufê completo e bebidas não alcoólicas. As mães presentes na data irão concorrer ao sorteio de um day use, com acompanhante, para o Mirante Health Club, na cobertura, incluindo uma massagem especial.  O chef também irá presenteá-las com um mimo especial. Crianças até seis anos não pagam e de 7 a 12 anos pagam metade do valor.

No cardápio do brunch, destaque para o salmão acompanhado de nhoque de mandioquinha, com lâminas douradas de alho poró; para o bacalhau com gratin de siri, azeitonas e pimentões assados; para o cordeiro assado servido com arroz oriental e mignon recheado com tomates assados, aspargos e manjericão. O serviço do almoço conta também com estações de carnes especiais, de omeletes, de risotos e de massas, que permitem a personalização do prato, entre diversos ingredientes finos.

Já na pâtisserie, as delicias incluem panna cotta de flor de laranjeiras, cheesecake de Amarula, creme brulé de brigadeiro, torta San Honoré, charlote de maça com canela, mil folhas de frutas vermelhas e macaroons com sabores de frutas brasileiras.

Para maior praticidade e conforto, o brunch de Dia das Mães pode ser reservado pelo telefone (21) 2545-6551 ou pelo e-mail [email protected].

JW Marriott Rio de Janeiro Hotel
Av. Atlântica, 2600 – Copacabana, Rio de Janeiro

Belo Horizonte: Meu Brigadeiro

Sexta viajei com uns amigos para BH e lá rolaram algumas aventuras gastronômicas que vou contar aos poucos aqui. Logo na chegada ao hotel notei que havia uma loja de brigadeiros praticamente na esquina e não sosseguei até conseguir ir na loja Meu Brigadeiro.

No pequeno salão as cores marrom e azul predominam. Uma poltrona além de dois sofás que acomodam poucas pessoas que resolvem degustar ali mesmo os brigadeiros (R$ 3 unidade) ou tomar um café. Poucas unidades, das 36 que estão no cardápio, ficam expostas. Uma funcionária fica no balcão para anotar os pedidos e explica calmamente o que cada um dos pequenos doces possuem de especial.

Pela janela de vidro dá para olhar os doces sendo boleados por 6 funcionárias que não pararam 1  minuto enquanto estive ali. Era um atrás do outro. Sem parar.

Apenas 10 sabores estavam disponíveis no dia da minha visita. Aproveitei para pedir 6 e provar no hotel. Os brigadeiros são vendidos em caixas (com embalagens de graça) com 4, 6 ou 12 unidades.

Comprei os sabores ao leite, indiano (com especiarias), limão siciliano, frutas vermelhas, doce de leite com coco tostado e de mel silvestre. Todos absurdamente gostosos, mas com destaque para o de doce de leite e frutas vermelhas.

Se estiver em BH e for a algum bar no bairro Savassi, procure a loja!

Outras fotos aqui

Meu Brigadeiro
Rua Fernandes Tourinho, 564, Savassi
Telefone: 31 2555-8806/3225-1974