abril 2012 archive

1900 Pizzeria dá 50% de desconto no feriado =)

Na verdade, o desconto é por conta do vigésimo nono aniversário da rede, mas, ah!, o que importa é que no dia primeiro de maio dá para comer uma pizza pelo preço de meia (ou duas pelo preço de uma) em qualquer unidade da 1900 Pizzeria! \o/ E a promoção vale até para pedidos delivery e para pizzas que forem retiradas pelo cliente para viagem.

Lisboa: Sorvetes Santini

Como todo mundo sabe eu adoro sorvete! E andando pelas ruas do Chiado em Lisboa, vi a Santini e pensei que fosse uma marca italiana, mas não, é a sorveteria mais tradicional de Portugal. Ela existe desde 1949 e se gaba de ter os melhores gelados do mundo.

Claro que tive que provar pra ver se era verdade.

O cone com dois sabores custa 2,50 euros e eu optei pelos sabores de amêndoas e mousse de chocolate. E mesmo é muito bom. Denso e cremoso, é o meu segundo sorvete preferido, só perde pra sorveteria Bertillon em Paris (que é mais cara…).

Isso sem falar que o atendimento no balcão é uma maravilha! Tinha três moços gatíssimos, enfim, bem simpáticos que me deram sugestões de escolhas. Vale muito dar uma passadinha num fim de tarde.

E uma nota cultural, em Portugal, gelado é sorvete. =P

Sorveteria Santini
Rua do Carmo, 9 – Lisboa
das 11h à meia-noite

Receita de (quase) inverno: Creme de mandioquinha

Ingredientes:
500 gramas da mandioquinha (ou batata baroa)
Fundo/Caldo de frango (o suficiente para cozinhar a mandioquinha)
Sal e pimenta a gosto
1 cebola média picadinha
50 gramas de creme de leite
Cheiro verde picado a gosto
Mel a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo:
Refogar a cebola com sal e pimenta e a mandioquinha já cortada em pedaços no azeite. Adicionar o fundo de frango até cobrir os legumes. Cozinhar até a mandioquinha ficar bem amolecida, começando a se desfazer. Deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador. Volte o creme de mandioquinha para a panela e deixe ferver, mexendo sempre. Junte o creme de leite, mexa um pouco e  desligue o fogo. Acrescente um fio de mel (fiz com uma colher de sopa e ficou ótimo!) e corrija o sal. Sirva em porções, salpicando a salsinha para finalizar.

Rendimento: 10 porções pequenas (entradas) ou 4 grandes (prato principal)
Tempo de preparo: cerca de 45 minutos, contando o início do cozimento
Dificuldade:
fácil

Dica de livro: 100 Melhores Sopas

O livro acima é de uma coleção que tem outros volumes dedicados apenas a receitas com chocolate, comidas para não envelhecer, sucos, saladas e vitaminas. O que mais me interessou foi o de sopas, ainda mais porque está começando a esfriar em São Paulo…

Paguei apenas R$ 16,90 na Fnac. Ainda não testei nenhuma receita, mas como o termômetro batendo na casa dos 15 graus não vai demorar para testar a primeira de muitas sopas diferentes que o livro traz.