março 2012 archive

Momento delícia do dia: Cappuccino Kopenhagen

Tem dias que tudo o que a gente precisa é de algo reconfortante para beber ou comer, de preferência doce ou quente. Seja para começar bem a manhã ou para encerrar uma tarde agitada, esses pequenos momentos gourmet são aventuras gastronômicas essenciais. Algo que eu gosto muito para essas ocasiões é o cappuccino da Kopenhagen (R$ 7,50). Com café saboroso, a bebida tem muuuuuuuuuuuuuito chocolate ao leite em pedaços no fundo e pode acompanhar um waffle com ponta de chocolate ou pastilhas de menta. Nem é preciso açúcar para adoçar a vida 🙂


Cocottes

Uma das marcas mais tradicionais francesas é a Biscuiterie Saint Michel, que existe desde 1905. Eles produzem amanteigados e madeleines deliciosos.

E outro dia, lendo o jornal vi que eles lançaram um produto, a “Cocottes” – o nome vem do mascote da própria marca, pois cocotte pode significar “galinha” em francês (e muitas outras coisas…)  – com um conceito muito interessante: os ingredientes são todos franceses, com a exceção apenas do chocolate e do  gergelim que o solo francês não produz, e não tem em sua massa nem corante, nem conservante, nem gordura hidrogenada ou óleo de palma.

Totalmente dentro dessa tendência que existe aqui na França de produtos orgânicos e que valorizem o terroir (produtos da região), sem falar que a embalagem é super bonita, feita a partir de papel kraft natural. Acho que era algo que as fábricas alimentícias brasileiras também poderiam explorar!

Os biscoitinhos são perfeitos para um lanche de tarde, acompanhados de um chá! É difícil conseguir parar de comer! E é interessante perceber que eles não são todos iguais, dando ainda mais um aspecto de caseiro.

Quando vão entender que o atendimento conta?

Passeando por Pinheiros, resolvi visitar duas confeitarias das quais sempre ouvi falar muito bem: a Maison de Marie, já visitada pela Cláudia, e a Dama Confeitaria. Na primeira, fiquei quase uma hora. Na segunda, nem cinco minutos. E a diferença não está na qualidade dos produtos – ambas possuem boas opções – mas sim no diferencial do atendimento. Na Maison, conheci duas das três proprietárias, inclusive a chef Luiza Teppet. Elas me explicaram todo o cardápio, contaram sobre as opções que estavam disponíveis no momento e sugeriram que eu experimentasse o carro-chefe da casa, a Tarte Marie (R$ 6,80), uma deliciosa torta de amêndoas de receita bem tradicional. Também provei um macaron de brigadeiro (R$ 3,20), tomei um espresso com leite (R$ 4,50) e levei duas quiches congeladas para casa (R$ 7,80 cada). Tudo bem gostoso, com aquele gostinho caseiro que tanto me atrai.

Na Dama Confeitaria, eu também conhecia a dona. Só que ela estava de mau humor e ficou no limite da ignorância comigo. Tudo porque eu cheguei, olhei a vitrine, pedi para a atendente separar um doce para eu levar e perguntei se teria problema eu fazer umas fotos. Sem se identificar, a proprietária veio para perto de mim com cara de poucos amigos para saber porque eu queria as fotos. Expliquei que colaborava com um blog de gastronomia e ela disse que “este tipo de assunto” eu tinha que tratar com a assessoria de imprensa. Como jornalista e também assessora de imprensa que sou, tentei explicar que o que eu queria não eram fotos oficiais, mas fotos das minhas aventuras gastronômicas, e isso incluía a Dama. Fiz as imagens abaixo a contragosto:

Para não perder a viagem, comprei uma tortinha de chocolate (R$4,20) – que era gostosinha, mas sem bossa nenhuma – e uma porção de cookies de chocolate (R$ 7,50), esses sim deliciosos. Mas não valem a cara feia e a grosseria.

Maison de Marie
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 272 – Pinheiros – SP
Telefone: (11) 2338-9380

Dama Confeitaria
Rua Ferreira de Araújo, 376 – Pinheiros – SP
Telefone: (11) 5182-5088

Ovo Suflair de colher [promoção encerrada]


Tuitei, comentei no blog, compartilhei pelo Instagram e só faltou gritar nas ruas que adorei o Ovo Kit Kat, mas o amor durou pouco…

Saí da degustação de Ovos de Páscoa da Nestlé apaixonada pelo Ovo Suflair de colher. Reparem também na colher de inox da Tramontina com o nome Suflair gravado.

Não tinha entendido pela imagem da embalagem que era apenas uma metade do ovo, nem que ele era recheado com uma espécie de mousse e com uma grossa camada de chocolate. Uma pessoa precisou segurar o Ovo Suflair de colher enquanto a outra fazia o árduo trabalho de cortá-lo.

Até avisei o namorado que não quero mais o Ovo Kit Kat e que o Suflair de colher entrou para a lista de desejos. Isso se eu não provar mais um ovo maravilhoso…
Ah, a sugestão da Nestlé é  que o ovo seja vendido a R$ 39,90. Dica para quem é de São Paulo, comprei no Záffari pelo preço recomendado e tinha muitossssss.
Gostei tanto do Ovo Suflair de colher que já garanti uma unidade para sortear entre os leitores do blog. Clique aqui para responder um questionário e deixe um comentário no blog.
[Atualização 12/03]
Só participa quem responde o questionário e comenta no blog.
A promoção acaba no dia 25, com sorteio no dia 26 via random. Anunciaremos o vencedor pelo facebook e twitter.

Piadina Tree: novidade mediterrânea em Moema

Aberta em dezembro, a Piadina Tree é uma casa especializada… em piadina, claro! Confesso que eu nunca tinha experimentado o prato que tem origem mediterrânea. De acordo com a Wikipédia, a piadina é um “pão típico italiano, provavelmente já comido pelos antigos Romanos, que teriam aprendido a fazê-la no Oriente Médio”. Segundo minha amiga eu foi comido ao restaurante, a receita tradicional comida na Europa é com rúcula, stracchino e presunto cru. Ela experimentou a piadina tradizionale (R$ 18,90) com presunto parma, queijo de ovelha e rúcula.

Por estar acostumada a comer o prato (ela viveu dois anos na Suíça), minha amiga gostou, mas não adorou a piadina. Sentiu falta de mais recheio e do queijo stracchino, que é o tradicional. Eu pedi a piadina kokió (R$ 12,90) com frango desfiado amaciado no leite, tomate, mix de folha e molho gorgonzola e gostei bastante. Acho que faltou uma certa crocância à massa feita de água e farinha, mas curti o sabor. No próprio site, os donos brincam com a piadina: “Parece um beirute? Parece um calzone? Parece um taco? Parece um wrap? Parece uma panqueca? Parece mas não é!”. Hahahaha, adoro!

Pedimos também uma porção de lulas empanadas (R$ 15), que estava gostosinha, mas nada crocante – apesar da promessa do cardápio. Acredito que tanto a chapa quando o fogo estão frios, já que fomos em um dia de semana à noite em um restaurante recém-inaugurado. Apesar disso, o Piadina Tree teve uma boa avaliação da Vejinha, publicada na semana passada. Quem fizer check-in no Foursquare e pedir um café Illy (R$ 4) ganha uma madalena grátis. Por ter atendimento simpático e preços camaradas, vale colocar o Piadina Tree na lista de aventuras gastronômicas!

Piadina Tree
Rua Juriti, 629 – Moema – São Paulo
Telefone: (11) 3628-7316
Aberto de segunda a sábado, de 11h às 23h