Aberta em dezembro, a Piadina Tree é uma casa especializada… em piadina, claro! Confesso que eu nunca tinha experimentado o prato que tem origem mediterrânea. De acordo com a Wikipédia, a piadina é um “pão típico italiano, provavelmente já comido pelos antigos Romanos, que teriam aprendido a fazê-la no Oriente Médio”. Segundo minha amiga eu foi comido ao restaurante, a receita tradicional comida na Europa é com rúcula, stracchino e presunto cru. Ela experimentou a piadina tradizionale (R$ 18,90) com presunto parma, queijo de ovelha e rúcula.

Por estar acostumada a comer o prato (ela viveu dois anos na Suíça), minha amiga gostou, mas não adorou a piadina. Sentiu falta de mais recheio e do queijo stracchino, que é o tradicional. Eu pedi a piadina kokió (R$ 12,90) com frango desfiado amaciado no leite, tomate, mix de folha e molho gorgonzola e gostei bastante. Acho que faltou uma certa crocância à massa feita de água e farinha, mas curti o sabor. No próprio site, os donos brincam com a piadina: “Parece um beirute? Parece um calzone? Parece um taco? Parece um wrap? Parece uma panqueca? Parece mas não é!”. Hahahaha, adoro!

Pedimos também uma porção de lulas empanadas (R$ 15), que estava gostosinha, mas nada crocante – apesar da promessa do cardápio. Acredito que tanto a chapa quando o fogo estão frios, já que fomos em um dia de semana à noite em um restaurante recém-inaugurado. Apesar disso, o Piadina Tree teve uma boa avaliação da Vejinha, publicada na semana passada. Quem fizer check-in no Foursquare e pedir um café Illy (R$ 4) ganha uma madalena grátis. Por ter atendimento simpático e preços camaradas, vale colocar o Piadina Tree na lista de aventuras gastronômicas!

Piadina Tree
Rua Juriti, 629 – Moema – São Paulo
Telefone: (11) 3628-7316
Aberto de segunda a sábado, de 11h às 23h