julho 2011 archive

Estilo e arte de servir café

Não sei se o problema é comigo e com os meus amigos, mas acho o atendimento do Fran´s péssimo. Só vamos lá quando não temos mais opções. No final de semana fomos na unidade da Benedito Calixto, lugar que eu não ia desde setembro do ano passado, e me deparo com a plaquinha simpática da foto acima.

Achei tão simpático o recado que tirei uma foto para colocar aqui no Aventuras Gastronômicas.

Nova versão do McFlurry Ovomaltine

A  sobremesa  reforça a  parceria  da  rede  com  marcas  respeitadas  e  reconhecidas  pelos  consumidores,  como Ovomaltine. Com  um  sorvete  cremoso  de  baunilha  com  75%  de  leite  na  composição,  a  nova receita de  chocolate,  os  irresistíveis  e  crocantes  flocos  de  Ovomaltine  e  pastilhas  de chocolate.

O McFlurry é um dos carros-chefe entre as sobremesas geladas vendidas pela  rede. Além  do  novo  McFlurry  Ovomaltine,  a  rede  oferece  aos  consumidores a  famosa  Casquinha  de  baunilha,  chocolate  ou  mista,  Sundaes,  Top  Sundae  e McColosso.

Mais uma loja de brigadeiro: Brigadeiro Bistrô

A loja é pequena, cheia de cores, nenhum cheiro sobressai. Aí na primeira mordida a sensação é a mesma dos dias que você esperava um aniversário de criança para conseguir o disputado brigadeiro após o Parabéns para você. Quando eu era criança o máximo que um brigadeiro saía da tradicional bolinha de chocolate coberta com pedaços de granulado era com confeitos coloridos, geralmente duros. Até hoje tenho horror aos granulados coloridos duros da Visconti. Quando tinha sorte, as festas tinham brigadeiro, beijinho, bicho de pé e o casadinho.

O brigadeiro deixou de ser exclusividade das festas de aniversário, ganharam fama de doces gourmet e custam o mesmo que uma barrinha de chocolate pequena. A Isabelle já comparou aqui a Maria Brigadeiro e a Brigaderia. Já falei também do Le Chef Gatô e do Brigadeiro Café. Agora é a vez da última loja de brigadeiro gourmet visitada na semana passada: a loja Brigadeiro Bistrô do shopping Villa Lobos, em São Paulo.

“Um brigadeiro continua sendo um brigadeiro como sempre conhecemos, e faço questão que eles sejam macios e remetam aquela sensação do doce de infância, mas da mesma forma como sentimos a diferença entre um chocolate comum e um com ingredientes mais elaborados, o mesmo acontece com o brigadeiro”. (Fernanda Zajd, uma das sócias da Brigadeiro Bistrô -trecho retirado do site da empresa)

A loja chama a atenção pela fachada colorida, bem decorada, que mostra a variedade de produtos da marca. Os brigadeiros estão dispostos em bisnagas, potes, caixas de papel e caixas forradas de tecido para presentear, por exemplo. Eu já tinha lido a respeito no blog da Simone, fã de brigadeiros. A minha percepção foi um pouco diferente da dela. Recentemente a gente se encontrou e comentamos a respeito: não adianta comparar essas lojas de shopping com a Maria Brigadeiro. Ainda não encontrei quem tenha a mesma qualidade da Maria Brigadeiro, seja pelo atendimento, sabores e cordialidade de quem trabalha lá.

Comprei uma caixa de papel com 12 sabores (R$ 36) para degustar em casa e na loja aproveitei para tomar um café (R$ 3) – em pé num balcão baixo, sem cadeiras – e um brigadeiro amargo (R$ 3 a unidade). Há apenas UMA mesa pequena no local, um pufe gigante no meio e várias vendedoras circulando pelo espaço apertado que resta entre uma vitrine e outra. Fui atendida por duas funcionárias, nenhuma simpática. As duas estavam sem paciência para explicar os sabores. Desisti de perguntar no terceiro sabor e escolhi na sorte!

Os sabores escolhidos: Nutella, escondidinho de maracujá, ao leite, amargo com menta, doce de leite, bicho de pé, branco com ao leite, pistache, coco, torta de limão, branco com sucrilhos e tradicional. O amargo, branco com sucrilhos e o branco com ao leite foram os preferidos.

Brigadeiro branco com sucrilhos[bb]

Brigadeiro na bisnaga (R$ 6)

Gostou? São três lojas em São Paulo (Villa Lobos, Morumbi – será inaugurada dia 5/7 – e Vila Olímpia). Veja o site aqui

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