Posts Tagged ‘hambúrguer’

Johnnie Pepper: Steakhouse carioca em terras paulistanas

Como carioca que sou, estranhei ao ler no Guia da Folha Online que tinha sido aberta na Rua Dr. Mario Ferraz, no Itaim, uma steakhouse do Rio de Janeiro da qual eu nunca tinha ouvido falar: Johnnie Peppers. Pesquisando, entendi o motivo: só existem duas casas na cidade maravilhosa, ambas no circuito Barra/Recreio, em um local onde é difícil chegar sem carro. Mesmo assim, fiquei com muita vontade de experimentar – mais pela tal sobremesa Avalanche! do que pela comida, para ser sincera.


Chegando lá com o maridão, ficamos bem impressionados com a decoração do salão, que conta também com um jardim anexo com mesinhas muito charmosas. Mas como beleza não põe a mesa, pedimos logo uma porção de fritas com queijo e bacon (R$ 25) para começar a brincadeira. Apesar de saboroso, o petisco não tinha nada demais, ficando aquém de outras steakhouses. O prometido molho Ranch também decepcionou, já que não passava de um molho rosê bastante comum.

Como prato principal, o maridão foi de Bonanza Burguer (R$ 26), sanduíche com 210g de hamburguer caseiro, pão tostado, queijo mussarela ou americano, tomate, alface, cebola, mostarda da casa e fritas. A carne veio no ponto solicitado e estava muito bem temperada, mas o sanduba também não surpreendeu, apesar de passar longe de estar ruim.


Eu me arrisquei em uma Baby Back Ribs (R$ 38 – meia porção), costelinha de porco especial, servida com pão caseiro assado na hora, saladinha (escolhi a Caesar) e um acompanhamento à escolha – fui de batata assada com requeijão. Parece maravilhoso, não? E a foto mostra que o visual também era sensacional. Mas, em matéria de sabor… a carne estava ok, mas não era muito temperada e o pão caseiro estava gostoso, mas novamente sem nenhum toque especial. A salada Caesar foi a grande surpresa do almoço: deliciosa e picante na medida certa. Enquanto isso, a batata assada foi uma decepção sem tamanho: veio fria e dura, pedi para trocar e veio novamente fria, sem graça e sem jeito de ser trocada novamente.


Ainda bem que tinha a sobremesa: reparem o tamanho da taça do Avalanche! (R$ 23) em comparação à caneca de refrigerante refil. Sorvete de creme com calda quente de chocolate, por dentro e por fora da taça, em tamanho super grande, coberto com castanhas, chantilly e uma cereja. Maridão e eu não demos conta de acabar com tudo, mas valeu a visita!

Johnnie Peppers
Rua Dr. Mario Ferraz, 538 – Itaim Bibi – São Paulo

Lanchonete da Cidade

Lanchonete da Cidade

Faz mais de um mês que fui í  Lanchonete da Cidade do shopping Cidade Jardim na cia super agradável da @samegui e da @smiletic após a pré-estréia de Alice. Famintas após ver o filme, paramos na lanchonete. Aliás, dúvida cruel, algum leitor já comeu batata recheada com caviar???

A Lanchonete é um  lugar barato? Não! O atendimento é rápido? Muito! Pelo menos naquele dia foi super rápido – era uma sexta! Além de rápido, o garçom foi atencioso? Sim. Por isso, o local ganhou inúmeros pontos. Só perdeu para o copo sujo de batom… nem tudo é perfeito, né? A Sam foi a premiada do dia e precisou reclamar do copo sujo, infelizmente.

Lanchonete

Para os fãs de Coca-Cola… lá tem Pepsi. Para compensar, tem batata frita sequinha e crocante! Faz tanto tempo que não lembro o preço, vou ficar devendo o valor da batata e da bebida… até porque fiquei sem a nota fiscal paulista.

Parênteses: Eu e a Simone pedimos a nota e só fizeram uma!

Meu pedido foi o lanche Amarelinho (R$ 24,50) – hambúrguer com ovo frito na manteiga Aviação, queijo derretido, tomate caqui, pimenta-do-reino e orégano. Adorei!

Lanchonete da Cidade
http://www.lanchonetedacidade.com.br
Endereços aqui
Twitter: @_lanchonete

The Fifties: Hambúrguer saboroso com atendimento rápido

Não é novidade que adoro um bom hambúrguer (basta ver os posts do AChapa, do Ritz ou da Hamburgueria Nacional) e nunca me recuso a conhecer uma nova opção. Por isso, quando Cláudia e eu fomos parar no The Fifties do Shopping Eldorado, enquanto aguardávamos o horário do cinema, fiquei na dúvida sobre o que escolher, já que o cardápio é variado e parecia tudo muito apetitoso. Acabamos começando a noite com 1/2 porção de onion rings (R$ 8,70), 1/2 porção de nuggets com molho rosé (R$ 8,50) e batata frita especial com bacon e creme de queijos (R$ 13,80).

thefifties-fritas
Apesar de meio gordurosas, as porções de fritas e onion rings estão bem saborosas e crocantes. No entanto, o creme de queijos era enjoativo, melhor tentar outra opção para acompanhar as fritas. Os nuggests vieram no ponto e combinaram muito bem com o molho rosê. Mas, o que eu mais gostei mesmo foi o molho barbecue (R$ 4,00) que pedimos í  parte: picante na medida certa, altamente recomendado!

thefifties-hamburguer

Como prato principal, a Cláudia foi de Pic Burguer (R$ 18,20), um clássico da casa que inspirou lanches de outras hamburguerias – são 150 gramas de carne, alface, cebola picada (muita!) e molho, tudo no ponto. Eu fui de mini-hambúrgueres de picanha e calabresa com queijo prato (14,90 os de picanha e R$ 12,40 os de calabresa), que vem com 4 mini-sanduí­ches com carne alta e suculenta e pão quentinho, acompanhados de molho rosê e maionese da casa. Serve tranquilamente duas pessoas sem tanta fome e o queijo pode ser substituí­do por cheddar ou catupiry.

thefifties-mousse
A Cláudia ainda teve pique para saborear um mousse de chocolate branco coberto com raspas de chocolate preto (R$ 7,80), totalmente aprovado por ela. Diante de tudo que pedimos, a conta nem foi tão cara: cerca de 100 reais muito bem gastos. O ambiente estava agradável e tudo chegou í  mesa muito rápido, apesar do atendimento não ser um primor de simpatia.

Pontos fortes:
– Lanches saborosos e no ponto
– Atendimento rápido
– Ambiente agradável

Pontos fracos:
– Os garçons podiam ser mais simpáticos
– Creme de queijo enjoativo
– Fritas e onion rings com gordura aparente

The Fifties

Shopping Eldorado – 3º piso
http://www.thefifties.com.br
(vários endereços)

A Chapa e Ovomaltine juntas em ação no Twitter

Os seguidores da rede de hamburgueria paulistana A Chapa e da marca Ovomaltine no Twitter podem participar do concurso cultural “O que você faria por um super lanche da A Chapa com o milk shake de Ovomaltine?”. Os autores das duas respostas mais criativas serão contemplados com um cheese salada, o crocante milk shake Ovomaltine e um refrigerante. Para saborear os prêmios, os vencedores poderão levar um acompanhante a qualquer uma das quatro unidades da rede. As respostas devem ser enviadas até o dia 11 de abril por mensagem direta para o perfil da Ovomaltine no twitter:  http://www.twitter.com/Ovomaltine_br.

Siga a A Chapa no Twitter: http://www.twitter.com/achapahamburger

Siga a Ovomaltine no Twitter: http://www.twitter.com/Ovomaltine_br

Hamburgueria John & Paul Burger é um lugar para quem tem tempo…muito tempo! [fechado]

Por Talita Shie (@tallyshie)

lanche

Barulhenta, com imagens (quadros) dos Beatles  em todos os cantos (e  cardápio), um telão com clipes e som com a discografia do quarteto. A casa ainda não é bem o que a gente considera temática – há apenas quadros do grupo.

Atendimento LENTO, muito L-E-N-T-O-O-O! Para vocês terem uma ideia, durante o horário de almoço de uma sexta-feira, esperei pelos hambúrguer por UMA HORA (ou mais)! Os garçons tentaram ser atenciosos… mas no fim, não deram conta do recado. Na hora de servir eles anunciavam para a mesa inteira o pedido e quais complementos vinham – acreditem! – até que o dono do lanche respondia. Ainda bem  que as porções de batata, cebola e polenta chegaram mais rápido.

Voltando aos lanches. Eles eram entregues com um intervalo de 5 a 10 minutos, pelos menos. A impressão foi de que só podiam fazer um lanche por vez ou que só havia uma pessoa na cozinha e, por isso, a demora! Depois de quase ter criado raí­zes na lanchonete, cheguei í  conclusão de que o problema era da falta de preparo e organização da cozinha e dos garçons.


Voltando í s porções, elas foram servidas em quantidades generosas, bem crocantes e sequinhas – exceto os anéis de cebola, que estavam oleosas e queimadas. Gostei bastante das batatinhas curly, sequinhas e saborosas, como toda boa batata frita.

Já ia esquecendo de falar do meu lanche. Pedi um hambúrguer de picanha (a carne veio ao ponto, como eu pedi) com cebola grelhada, maionese (veio bem pouquinho,  quase uma lembrança dela), salada (fresquinha) e creme de milho (cremoso, meio adocicado e com pedacinhos de milho – do jeitinho que eu gosto!). O pão fofinho (mas frio) e acompanhado de batatinhas para decorar o prato.

Um lanche saboroso, só que, infelizmente, comum – semelhante ao de outras hamburguerias. O lanche da @claudiamidori, porém, chegou assim:

O lanche chegou desmontado, sem a maionese que ela pediu e sem a cebola.

John & Paul
Rua Mourato Coelho, 1285, Vila Madalena, São Paulo/SP