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10º Festival de Burger America começou!

Você tem até o dia 1º de maio para experimentar os hambúrgueres do 10º Festival de Burger do America e, se for usuário do Foursquare  (leia aqui se não souber o que é), faça o check-in para ganhar um voucher que vale um frozen yogurt na próxima visita!

Escolha do namorado: #Ribs Burger

Hamburger de 150 gramas, queijo prato, costelinha de porco desfiada e temperada com exclusivo molho barbecue, maionese e alface americana no pão com gergelim.

Meu pedido

#Brie Parma Burger (foto acima): Hamburger de 150 gramas servido com presunto tipo parma, queijo brie, agrião e maionese de manjericão no pão com gergelim.

Os outros lanches:

#Brioche Burger: Hamburger de 150 gramas com queijo boursin temperado com ervas,tomates cereja assados, geleia de pera e alface frizzé no delicioso pãobrioche quadrado.

#Crispy Burger: Hamburger vegetariano de abobrinha, quinua e cenoura empanado, servido com cogumelos Paris salteados no melaço de cana, maionese, mozzarella de búfala e crispy de couve no pão australiano.

#FreshOnionBurger: Hamburger de 150 gramas, queijo gruyère, cebola marinada no vinho tinto, endívias e maionese no pão com gergelim.

Todos os burgers do festival são servidos com uma opção de acompanhamento a sua escolha: batata frita, cebola frita e salada.

Infelizmente meus vouchers foram roubados na semana passada em um assalto e não poderei voltar para provar o frozen…

Delicioso American Breakfast no P.J. Clarke’s

Sábado do Dia dos Namorados, friozinho em São Paulo, maridão e eu resolvemos aproveitar para conhecer um lugar diferente fazendo um programa romântico e gastronômico: saborear o American Breakfast do aclamado P.J. Clarke’s, já visitado pelo Aventuras no final de 2008.


A diferença é que, desta vez, o cardápio não teve hambúrgueres e cebolas de corda, mas sim panquecas com calda de chocolate, waffles, bolinhos caseiros, brownie, sucrilhos e pãezinhos mil recheados com frios, queijos, cream cheese, manteiga… Tudo uma delícia, quentinho e no ponto certo. O melhor é que pagamos apenas 50% da conta, já que conseguimos um desconto por um site especializado em promoções de diversos tipos. É claro que para ser um café da manhã americano de verdade, não poderiam faltar as frituras típicas: batatas com cascas, linguiça, bacon e ovos também estavam à disposição – e igualmente deliciosos.


Chegamos às 11h e adoramos tudo: além da comida, o ambiente e o atendimento foram nota 10. Tudo coroado pelo super telão no qual pudemos assistir o jogo de Argentina x Nigéria. Só faltou os hermanos perderem…

P.J. Clarke’s
(11) 3078-2965
American Breakfast – R$ 30 por pessoa
Sábados, domingos e feriados, de 9h às 12h

Copa do Mundo: America, The Fifties e Mc Donald’s


A cada quatro anos, quando a Copa do Mundo se aproxima, muitos são os restaurantes que aproveitem o período para lançar produtos e promoções. Este ano, três me chamaram a atenção: o America, o The Fifties e o clássico Mc Donald’s, que sempre investe nesse filão.


Visitei o America duas vezes entre abril e maio e em ambas fui de Burguer Tetracampeão (hamburguer de 150g, pão com gergelim, maionese, bacon grelhado, queijo cheddar, alface lisa, barbecue e picles – R$ 26,90 cada com acompanhamento), bem americano e saboroso com carne de ancho. Infelizmente, o 9º Festival de Burguer America acabou em 09 de maio, antes que eu conseguisse fazer um post bacana. Então, recomendo o post do blog #GordaSafada.


O The Fifties foi mais esperto e lançou seu menu da Copa no dia 10 de maio, que ficará disponível até dia 11 de julho, dia da final dos jogos. Bem óbvio, não, America? A seleção Pic Mundo tem hamburguers inspirados nos continentes que participam do Mundial. Os três burguers que achei mais interessantes foram o Pic Asiático (cream-cheese e shiitake temperado com alho-poró), o Pic Africano (com molho de tomate pelado, tempero africano e queijo prato derretido) e o Pic Oceania (molho barbecue, queijo prato derretido e onion rings picantes). O Pic Americano é bem parecido com todos os outros que tenham bacon, cheddar e cebola, e o Pic Europeu leva queijo, tomate e pepperoni. Nas versões Normal 150g (R$ 19,20) e Monster 230g (R$ 23,60), além da opção de consumir o Pic tradicional na versão Hexa 230g (R$ 23,10).

Já o Favoritos Mc Donald’s manteve a seleção clássica de sete hamburgueres, um para cada dia da semana, mas com um plus: na compra de qualquer sanduíche, o cliente pode fazer um palpite de placar e concorrer a 2 milhões de reais. No blog Hamburguer Perfeito tem a seleção completa de sabores e dos respectivos dias para consumí-los. Maridão e eu provamos três das 7 opções (até o momento): no Mc Itália (na foto acima), composto de polpetone crocante com molho de tomate e manjericão, pepperoni e queijo parmesão ralado no pão bola, o mais gostoso é o creme de queijo que sai de dentro do hamburguer empanado – valeu a compra. Em segundo lugar no nosso ranking ficou o Mc EUA, que apesar de bem comum com bacon, cheddar, barbecue e blablablá, é diferente do sabor de sempre da rede e uma combinação difícil de dar errado. Por último,  o que eu mais apostava: o Mc França, apesar de ter queijo ementhal, cream cheese e frango empanado, não passa de mais uma variação do Mc Chicken. Sanduíche + fritas + refrigerante 700ml por R$ 15,50.

Panquecas americanas

Outro dia peguei a receita de panquecas americanas no Mixirica…. e ficam exatamente como eu imaginava quando via nos filmes americanos. A única coisa que eu não tinha era aquela calda que eles usam, então improvisei uma calda de chocolate, daquelas de bolo, com manteiga, açúcar, chocolate em pó e um pouco de leite, e ainda piquei alguns morangos pra decorar.

Panquecas Americanas

INGREDIENTES

– 185g de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
– ¼ de colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 gemas
– 2 claras em neve
– 240ml de leite
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE FAZER
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Junte as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena e despeje sobre os ingredientes secos. Junte as claras em neve delicadamente, mas certifique-se que fiquem bem misturadas.

Coloque colheradas da massa numa frigideira anti-aderente (em fogo baixo). A panqueca não deve ser muito fina, e sim gordinha, mas tome cuidado pra não deixá-la muito gorda… uma das minhas ficou crua por dentro. Vire quando estiver dourada de um lado.

Doure o outro lado também. Sirva com manteiga, geléia, mel, etc. Rende aproximadamente 10 panquecas médias.