Frango Legal

Por Regina Suga

Meus almoços em família costumam ser bem limitados: minha ilustre mãe tem uma certa resistência a conhecer lugares novos e é por isso que sempre comemos nos mesmos lugares.

O “Frango Legal” é um dos meus lugares favoritos. Apesar de não ter nenhum luxo e se parecer bastante com aqueles restaurantes de beira de estrada, a comida é fantástica e super barata, no melhor estilo “bom e barato”, como o Acconcágua.

A localização é na região metropolitana de Salvador/BA, já em Lauro de Freitas, depois do aeroporto. Mas a distância vale a pena.

Só de entrar, somos recepcionados por um grande balcão-churrasqueira, onde podemos ver as carnes sendo assadas. E o cheiro de churrasco? É de deixar qualquer carnívoro desesperado de vontade! As mesas ficam ao fundo do local e, dependendo do horário, é difícil encontrar uma mesa vazia.

1/2 peito de frango assado (acompanhamentos: feijão de caldo ou tropeiro, arroz, vinagrete e farofa) custa R$ 18 e dá pra alimentar bem 3 pessoas. Mas bom mesmo é o pirão de aimpim… A porção custa R$ 6 e simplesmente não dá vontade de parar de comer!

O atendimento não é dos melhores, mas o preço e o sabor compensam e muito! Difícil é sair de lá sem se sentir “explodindo” de tanto comer.

Mais fotos aqui no site do Frango Legal

Desafio Preço Baixo

Conversamos com a professora Geisa, professora, de Porto Alegre, que contou um pouco sobre ela e a sua participação na campanha Preço Baixo Todo Dia.


Aventuras Gastronômicas: Conte um pouco sobre você e dos cuidados que tem na casa e com a família.
Geisa Schneider: Sou comunicativa, vaidosa, estou sempre preocupada com o bem-estar da minha família, dos alunos, dos colegas de trabalho e com as pessoas do meu convívio diário e social. Também sou perfeccionista e me cobro bastante para cumprir todas as obrigações na correria do dia-a-dia.

Aventuras Gastronômicas: O que você pensou quando a chamaram para participar do Desafio Preço Baixo?
Geisa: Achei muito interessante. Foi uma experiência diferente. Conheci pessoas de outros lugares e, apesar de ser uma coisa rotineira, fazer compras com elas foi uma experiência agradável, legal.

Aventuras Gastronômicas: O que você achou da experiência?
Geisa: Extremamente positiva, séria e legal. Me fez refletir que muitas vezes deixamos de comparar e, o mais importante, economizar.

Aventuras Gastronômicas: Você esperava que as compras saíssem por menos? Foi tudo verdade?
Geisa: Sim, eu achava que teria diferença, mas não tanta. Tudo foi feito com muita seriedade, de verdade.

Aventuras Gastronômicas: O dinheiro economizado foi usado para o quê?
Geisa: Acabei comprando mais produtos que precisava em casa.

Aventuras Gastronômicas: Depois do desafio, em qual mercado você faz compras?
Geisa: Costumo fazer compras no Big Hipermercado.

Aventuras Gastronômicas: O que você diria para quem não conhece o Walmart, o Big e o Bompreço?
Geisa: Eu digo que vale a pena conhecê-los e que realmente os preços são mais baixos. Além disso, o mercado tem produtos de qualidade.

CBO – Chicken Bacon Onion

Desde segunda-feira, dia 18, os restaurantes McDonald’s estão com uma novidade que veio para incrementar ainda mais o cardápio: o CBO (Chicken Bacon Onion). O produto, que originalmente foi desenvolvido na Europa, será o novo sanduíche Premium da rede na linha de produtos a base de frango. O Brasil será o primeiro país da América Latina a oferecer o CBO aos consumidores.

A novidade é uma deliciosa combinação de três ingredientes: frango, bacon e cebola crispy. O sanduíche ainda conta com alface americana, queijo picante e maionese especial. Tudo isso dentro de um pão com cobertura de gergelim e bacon, desenvolvido especialmente para esse lançamento.

Octávio Café & Bistrô sediará workshop com melhores baristas do mundo

No dia 20 de julho, quarta-feira, o Octavio Café & Bistrô vai sediar o workshop produzido pela ACBB (Associação Brasileira de Café e Barista) com o campeão e vice do World Barista Championship realizado em Bogotá em junho. Alejandro Mendez, de El Salvador com apenas 23 anos, participará desta conversa com o vice-campeão Pete Likata, dos EUA.

Os participantes falarão sobre as técnicas da profissão de barista, contarão as experiências vividas durante o campeonato mundial e as mudanças que os títulos geraram em suas vidas. Também falarão sobre tendências, expectativas e dicas para apaixonados pelo café e pela profissão.

A vitória do salvadorenho Alejandro Mendez começa a trazer maior destaque aos países produtores. É a primeira vez que um país produtor conquista este título, antes privilégio de nórdicos, americanos, japoneses. “Isso diz muito sobre o momento do café em países como El Salvador e Brasil. Estamos criando uma cultura de café, os bons grãos não são apenas para exportação e o mundo está voltando os olhos para. Com isso, recebemos também profissionais de todas as partes do mundo e nos profissionalizamos mais também. Prova disso é a vitoria do Alejandro que foi extremamente inovador no campeonato e usou todas as partes do café, a flor, fez uma infusão com a baga do café (congelou e usou no dia do preparo) e também usou a baga seca”, diz Cecília Sanada, barista chefe do Octavio Café & Bistrô.

Ficou com vontade de participar? Vamos sortear uma vaga no workshop para quem deixar seu comentário aqui.

O sorteio será amanhã, dia 19

Workshop com os ganhadores do prêmio World Barista Championship

Data: 20 de julho de 2011

Horário: Turma 1 – 40 vagas – horário: 14h às 17h

Turma 2 – 40 vagas – horário: 18h às 21h

Local: Octávio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996, Jardim Paulistano, Telefone: (11) 3074-0110,  São Paulo (SP)  http://www.octaviocafe.com

Valor da Inscrição: grátis (associado ACBB) e R$ 200 (não associado)

Para inscrições: [email protected] e http://www.acbb.com.br