Depois de ler o post da Jaci sobre o Ano Novo Judeu lembrei de um chocolate que a Talita Mariano comprou e levou na RMA. A embalagem com os dizeres de que se tratava de um alimento kosher chamou nossa atenção. Em relação ao sabor do chocolate… é uma delícia!
No Boteco São Bento (eu adoro a comida de lá…) a meleca acima é conhecida como brigadeiro de colher! Dá pra acreditar???
A batata (solanum tuberosum) é conhecida por vários povos em todo o mundo. Hoje, é o quarto alimento mais consumido pelo homem, atrás apenas do trigo, milho e arroz. Originária da Cordilheira dos Andes e das ilhas do arquipélago chileno, na América do Sul, a batata é cultivada há mais de 2.500 anos. De lá, espalhou suas sementes pelos quatro cantos do planeta, levada no século XVI para a Espanha e, posteriormente, em outros países.
É interessante lembrar que os botânicos da época chegaram a considerá-la um afrodisíaco. Somente anos depois foi aceita como alimento, sendo mais cultivada principalmente na Irlanda e na Alemanha. Hoje, ela está presente no cardápio básico de quase todos os países, notadamente nos de clima temperado.
Depois da história da batata – retirada do site da Baked Potato – onde jantei com meu namorado num final de semana desses, uma dica: a batata recheada de bacon com chilli, muito boa!
Depois que dei entrada na compra de apartamento, vivo olhando coisas pra casa e hoje encontrei duas dicas bem legais de produtos pra cozinha: a linha customizável de eletrodomésticos da Brastemp, imagina ter um fogão colorido ou uma geladeira com duas cores? E os potes Marinex, que podem ser usados pra guardar os alimentos na geladeira e por serem de vidro não ficam com gosto de comida, além de facilitar a visualização do que tem dentro.
Eu, pessoalmente, sou do time dos que preferem pagar um pouco mais por um Tupperware, que não mancha, não pega gosto, do que comprar esses potes plásticos de R$1,99. E já tinha pensado em comprar uns potes desses de vidro, porque além de tudo podem ir ao forno!
Ontem foi o Rosh Hashana, Ano Novo Judeu. Já falei um pouco sobre ele lá no Comidinhas!, e descobri esse site bem legal que explica como ele funciona, como é comemorado, enfim tira suas dúvidas.
E no Gastronomia e Negócios tem um vídeo mostrando como é feita uma massa dentro dos preceitos judaicos kosher (modo de preparo dos alimentos dentro dos preceitos da religião judia).