Archive of ‘chocolate’ category

10
mar
2012

A solução do mistério: Chocolândia

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Faz algum tempo que eu passo na avenida Pereira Barreto, aqui perto de casa, em Santo André, e vejo aquela loja gigantesca sendo construída. Fiquei super curiosa para saber o que ia ser lá.

E não é que outro dia eu descobri que o prédio misterioso é uma Chocolândia? E bem para coincidir com o clima de Páscoa que está no ar, aqui no Aventuras Gastronômicas, a loja foi inaugurada na última segunda-feira.

Ainda não conseguir ir lá conferir pessoalmente, mas, segundo minhas pesquisas, essa é a quinta loja da rede e a primeira na região do ABC. O espaço é um supermercado de utensílios e matérias primas para confeiteiros, padeiros e doceiros, não só os profissionais, mas também os amadores.

E o mais legal, é que a loja tem um centro culinário, com uma programação de cursos. A agenda dos próximos temas, para todas as lojas, está aqui no site da Chocolândia.

As outras unidades do supermercado ficam no Ipiranga, Lapa, Santo Amaro e Tatuapé.

Chocolândia Santo André
Avenida Pereira Barreto, 600
Telefone: 11 4427-9311

07
mar
2012

Páscoa 2012: Maria Brigadeiro

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É sempre uma felicidade ir à Maria Brigadeiro, mas nessa época pré-Páscoa, assim como foi no pré-Natal, a loja fica ainda mais saborosa. As novidades só estarão disponíveis a partir de 17 de março, para pronta-entrega ou encomenda, mas só o mostruário já deu água na boca. O que mais gostei foi a caixa de ovos de brigadeiro (R$ 110) com 6 unidades nos sabores tradicionais, noir e amêndoas (dois de cada). E a fofura ainda vem em uma sacola colorida “de feira” personalizada.

Os ovos de Páscoa tradicionais podem ser envoltos em duas estampas diferentes (abaixo) e em dois tamanhos (R$ 35 o pequeno / R$ 85 o grande), e também vem embalados em uma caixa decorada (não havia ainda a versão final no mostruário) para que o mimo possa ser presenteado. Achei a caixa de ovos ideal para dividir com os amigos ou com a família, uma forma de compartilhar os momentos juntos. Como estou em reeducação alimentar, acho que vou me presentear com um ovo pequeno mesmo para não passar vontade. São aventuras gastronômicas assim que valem a pena 🙂

Maria Brigadeiro
Rua Capote Valente, 68 – Pinheiros – São Paulo
Telefone: (11) 3062-9636

03
mar
2012

Chocolat du Jour: delícias para poucos

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Sabe quando um lugar ou produto te arrebata de primeira? Foi assim com a Chocolat du Jour: entrei para conhecer a loja e tomar um café, mas acabei ficando lá por meia hora. Entre uma degustação e outra, comprei alguns produtos para provar com calma em casa e, além de tomar um café (Nespresso), experimentei um chocolate gelado divino. Para começar, todas as fotos estão amareladas por conta da intensa luminosidade amarela do ambiente – é como se tudo realmente reluzisse. E no meio de tantos chocolates (caros) e deliciosos, encontrei uma nova paixão: o bombom cerise (R$ 5). Esqueça aqueles recheados com licor. Aqui o que se tem é um creme aveludado de chocolate ao leite envolvendo uma cereja sem afetações. Vale cada centavinho investido.

Na loja, degustei um chocolate com mel e especiarias e pude provar dois tabletes de chocolate ao leite e chocolate amargo, todos extremamente saborosos. Eu queria levar muita coisa para casa, mas realmente os preços são altos, assim como a qualidade de cada produto. O kit de chocolate quente virou meu atual sonho de consumo. Como não seria possível naquele momento levar tudo o que eu queria, escolhi a dedo: levei um brigadeiro du jour (R$ 4) e quatro trufas (R$ 4 cada) – noir, chocolate amargo, chocolate ao leite e crocante. Nada menos que sensacionais, bem cremosas.

Durante a visita, provei o choco frappe (R$ 14,50), preparado na coqueteleira com pó especial de chocolate produzido pela Chocolat du Jour (aquele do kit-sonho-de-consumo). Para quem puder e quiser despender desse valor para experimentar, eu recomendo. A versão quente, que acompanha uma colher de plástico com ponta coberta de chocolate, sai por R$ 12. O café du jour (R$ 6,80), aquele que citei no início, é servido em louça chique e acompanha um chocolate com recheio de brigadeiro que vale o preço do cafezinho. Segundo a gerente Lúcia, uma simpática senhora que trabalha há muitos anos na loja, o catálogo de Páscoa está para chegar nesse início de março – e claro que vamos divulgar aqui tão logo recebamos o material. Como a empresa completa 25 anos em 2012, podemos esperar boas surpresas e novidades – e mais aventuras gastronômicas por aqui.

Chocolat du Jour
Rua Haddock Lobo, 1672 – Jardim Paulista – (11) 3168-2720
 Mais duas lojas em SP (Shopping Iguatemi e Shopping Cidade Jardim)

01
mar
2012

Hum Brigadeiro: lindos e deliciosos

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A gente aqui no Aventuras Gastronômicas adora brigadeiros! Já escrevemos vários posts sobre esse mercado que está se espalhando pelo Brasil inteiro.

E o mais legal desse novo nicho é que na cidade de São Paulo existem milhares de fanáticos por esse tradicional docinho. Por isso, toda novidade feita no capricho tende a ser muito bem aceita.

Um exemplo é a Hum Brigadeiro, das sócias (mãe e filha) Shirlei e Mariana Pereira, duas empreendedoras que pesquisaram muito – tanto o mercado quanto o produto – para oferecerem maravilhosos brigadeiros gourmets feitos com um dos melhores chocolates do mundo, o belga Callebaut. E a combinação de bons conhecimentos, chocolate de ótima qualidade e as mãos de fada de Shirlei estão fazendo o maior sucesso!

Os clientes podem se deliciar com 15 sabores, todos de dar água na boca: tradicional, 70% amargo, crocante, branco, crocante branco, coco, nutella, avelã, café, ovomaltine, leite ninho, limão siciliano, cappucino, paçoca e cachaça.

E para conquistar seus clientes, complementando a exclusividade de seus docinhos, a Hum Brigadeiro também investe muito no atendimento. Enquanto não é concretizada a ideia de abrir uma loja conceito, a brigaderia entrega em toda a cidade de São Paulo e Grande São Paulo, não só com encomendas de caixas, mas também para festas e eventos.

A brigaderia oferece todos esses sabores fantásticos em várias combinações, nas caixas de diferentes tamanhos. O doce individual custa R$ 2 e há caixinhas coloridas e brancas, com preços de R$ 12 a R$ 50, dependendo da quantidade de brigadeiros e se a caixa é branca ou colorida. Também fazem parte do menu da Hum Brigadeiro os potinhos (R$ 6) e a marmita de 12 brigadeiros (R$ 35).

Para fazer encomendas, é só entrar em contato com a Mariana e a Shirlei:

http://www.humbrigadeiro.com.br
Facebook: Hum Brigadeiro
[email protected]

29
fev
2012

Páscoa 2012: Cacau Show

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Apesar de estarmos a pouco mais de um mês da Páscoa, tenho tido dificuldade de encontrar lojas que já tenham seus catálogos disponíveis para compra ou mesmo para encomenda. A maioria informou  que começará a divulgar preços e produtos na próxima semana, como a Maria Brigadeiro e a Chocolat du Jour. Sendo assim, resolvi falar por aqui de algumas novidades da Cacau Show que vi quando fui à fábrica, no início de fevereiro. Segundo a empresa, estará tudo disponível a partir do dia 8 de março.

A principal aposta da empresa é o Pascottone, que ‘substitui’ a Colomba Pascal. Quando divulguei a informação no post sobre a visita à fábrica, uma leitora comentou que o formato ficou igual ao Panettone de Natal e que poderia ter algo de diferente. Concordo. Mas acho que a novidade pode pegar, já que os panetones da Cacau Show costumam ser disputados à tapa por aí.

Entre os ovos de Páscoa, a empresa oferece os tradicionais ovos de chocolate ao leite que vem com bombons recheados com trufa em uma embalagem diferente e bem mais bonita que as anteriores, com papel laminado por dentro e fosco por fora. Ainda não experimentei, mas gostei da apresentação pelo menos. Fiquei babando mesmo pelo Trio Gourmet, que tem três ovos com recheios para serem comidos de colher. Para quem curte uma bebidinha, o Ovo Premium Cointreau vem em uma embalagem bacana com bombons recheados de licor.

Na linha Dreams, uma das mais famosas da empresa, além dos sabores Trufa Tradicional, Trufa de Avelã, Trufa de Maracujá, Mezzo e Napolitano, a Cacau Show lança também as versões Brigadeiro e Zero Açúcar (com chocolate diet e recheado de trufa com zero adição de açúcar). Experimentei um pedaço do ovo de Brigadeiro e gostei muito do recheio abundante.

Para as crianças, a Cacau Show tem uma novidade chamada Tutti Magia: são dois ovinhos de chocolate, um com sabor banana e outro sabor laranja, que devem ser degustados juntos, formando o sabor tutti frutti. Não sei se vai pegar, já que eu nem imagino o que seriam ovos sabor banana e laranja, mas o objetivo da empresa era oferecer uma experiência lúdica. Estão dispostas a aventuras gastronômicas nessa Páscoa? Eu estou \o/