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Menu especial para a Páscoa

A Páscoa é celebrada com menus especiais e de maneiras diversas em restaurantes da cidade, veja o menu de alguns restaurantes de São Paulo.

Mercearia do Conde

A Páscoa é um momento de transformação e renascimento. Por isso, a chef Flávia Mariotto, da Mercearia do Conde, buscou inspiração em livros e mais uma vez criou um cardápio em homenagem à alimentação nutritiva dos tempos bíblicos. A chef propõe pratos elaborados com os ingredientes abundantes utilizados na Terra Santa, como frutas frescas e secas, vegetais, cereais integrais, laticínios de cabra e ovelha, carnes brancas e vermelhas. Entre as entradas, é possível ver alguns desses ingredientes reunidos na Salada de cevadinha com rúcula, maçã e uva ao molho de tahine (R$27). Outra sugestão para começar a refeição degustando o peixe mais típico da Páscoa são as Lascas frescas de bacalhau, coalhada com pepino e ervas, pão chato de zaatar (R$ 32) e o Peixe com tapenade de figo e azeitonas, galete de batata com amêndoas e folhas verdes salteadas (R$72; foto acima), destaca o uso do figo, tradicional fruta do inverno daquela época. E para a sobremesa, a chef preparou o Bolo de Páscoa com fios de ovos e baba de moça (R$19), feito sem fermento como os israelitas fizeram antes da fuga do Antigo Egito, e o Merengue de figos com vinho do porto (R$21).

Mangiare

A Páscoa no Mangiare terá um menu especial com receita italianas de bacalhau e será composto por entrada, prato principal e sobremesa a R$ 70 por pessoa, servido em toda a semana que antecede a data, de terça a domingo, tanto no almoço como no jantar. Para começar, o restaurante oferece umaInsalatine di baccalá, mini riso e fagioli, saladinha de bacalhau, mini arroz e feijão fradinho em cama de folhas verdes. Para o prato principal, a casa preparou três receitas especiais, entre elas o Baccalá con l’erbe é uma posta de bacalhau assada no forno à lenha com crosta de ervas; e o Baccalá e Panna (foto acima), camadas do peixe desfiado, batatas e cebolas,  gratinado também no forno à lenha. Entre as opções de sobremesa, o restaurante criou uma especialmente para a data: a Pastiera de Grano, um doce típico napolitano servido durante a Páscoa na Itália, feita à base de ricota e trigo em grão, frutas cristalizadas com perfume de canela e limão.

Obá

Para comemorar a Páscoa, o restaurante Obá elegeu o bacalhau como o carro chefe do cardápio especial em preparações com toques mexicanos, italianos ou brasileiros. Entre as entradas, o Baccalá mantecato con maggiorana, polvere di pinoli tostati e fugassa (R$ 22) é uma receita italiana que reúne bacalhau cremoso com batatas amassadas, ervas, azeite de oliva, pão fugassa e pinoles assados em pó. Nos pratos principais, o destaque fica por conta de uma receita com ingredientes bem brasileiros criada pela cozinheira Beth de Recife: Bacalhau ao molho de coco (R$ 54 acima), acompanhado de batata doce, arroz branco e feijão de coco. No domingo, as crianças que comparecerem no restaurante poderão participar de uma divertida Caça aos Ovos, uma gincana promovida todos os anos cujo objetivo é encontrar ovos de chocolates especiais que são espalhados no segundo andar da casa junto com brinquedos. O menu será servido do jantar de quinta-feira ao almoço de domingo.

Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano
Telefone: 11 3081-7204
Horário de funcionamento: Sexta e domingo das 12h30 às 23h; e sábado das 12h30 às 1h;
http://www.merceariadoconde.com.br

Obá
Rua Dr. Melo Alves, 205
Telefone: 11 3086-4774
Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h
http://www.obarestaurante.com.br
 
Mangiare

Avenida Imperatriz Leopoldina, 681 – Vila Leopoldina

Telefone: 11 3034-5074

Dias e horários de funcionamento: de terça a domingo, de 12h às 16h e de 19h à 0h

http://www.mangiaregastronomia.com.br

Páscoa na Dona Deôla

A rede de padarias Dona Deôla, com quatro endereços na cidade, caprichou nos itens gourmet para esta Páscoa. São sete colombas e seis ovos  gelados, além do folar, o tradicional pão português da Páscoa que celebra a amizade e a reconciliação. Disponíveis em sabores diferentes e criativos, os produtos são uma ótima opção para quem quer presentear ou arrasar nas comemorações com a família.

Recebi a Colomba de Bem-Casado para provar e fiquei muito surpresa com a qualidade. Além de não ser muito caro, custa R$ 34,90 o Kg, o produto só ganhou elogios do pessoal que trabalha comigo.

Pela foto que tirei não dá para mostrar muito bem que a Colomba é super recheada de doce de leite…

Na foto da assessoria dá pra ver um pouco melhor o doce de leite escorrendo.

Turismo em Buenos Aires – parte 1

Gosto tanto de Buenos Aires que já virei motivo de chacota entre os amigos pela falta de criatividade na hora de escolher para onde vou viajar. Já fui umas 6 vezes para a capital portenha e morro de amores pela cidade, tanto que resolvi deixar aqui algumas dicas da cidade e aventuras gastronômicas divididas por bairros. Começo pela linda e arborizada Recoleta!

Recoleta

Cemitério de La Recoleta: faça uma visita guiada ou pegue um mapa na entrada se quiser ver o pequeno túmulo da Evita, que está no pequeno jazigo da família Duarte, de seu pai. O corpo de Evita ficou desaparecido por 16 anos, até ser encontrado na Itália e entregue a Perón, que vivia exilado na Espanha.

Igreja Nuestra Señora del Pilar (ao fundo): o ingresso para visitar o museu da igreja custa em torno de 10 pesos e vale a pena para quem está conhecendo a cidade com tempo. Além do museu, dê uma olhada na programação do Centro Cultural Recoleta, que funciona no antigo convento dos franciscanos recoletos e abriga exposições, peças de teatro, filmes, espetáculos de dança, aulas de tango, etc.

Plaza Francia: é uma grande área verde com árvores e um extenso gramado onde são realizados shows, uma feira de artesanato aos sábados e muita gente escolhe um cantinho para tomar sol.

Além das atrações acima, no bairro estão o Museo Nacional de Bellas Artes, o Palais de Glace (pista de patinação no gelo), shopping Patio Bullrich, o Hotel Alvear (famoso pelo café da manhã) e a Plaza Carlos Pellegrini.

Se você estiver na Recoleta e quer fazer compras, não deixe de visitar o Buenos Aires Design.

Buenos Aires Design: É o paraíso para quem gosta de fazer compras de objetos para casa. São muitos itens para decorar a casa inteira, principalmente a cozinha e a sala. Aqui em casa eu tenho a galinha Etelvina (foto acima), também conhecida como puxa-saco. Todos os itens da Pláh! são criativos e não costumam ser caros, mas é bom dar uma pesquisada antes de comprar. Além da loja principal do Buenos Aires Design, há várias lojas de decoração no andar de baixo. A foto acima é da entrada principal, pela rua Pueyrredon.

Hard Rock: Bom para almoçar ou sair à noite para bebericar com os amigos. Se for fã dos Beatles ou Stones, dê uma olhada no belo vitral do local. Além dos bons e tradicionais hamburgueres da casa, adoro o steak com vegetais e purê (foto abaixo).

Se tiver cansado de comer lanches ou porcarias, peça o penne com manjericão e tomate. Uma fatia de pão na chapa e um filé de frango acompanham o pedido. Se não gostar de parmesão ralado, peça antes para não colocarem, pois eles gostam bastante de queijo e massas.

Algumas cidades têm o lanche Legendary especial. Se não estiver enganada, o Legendary Buenos Aires tem presunto e queijo, além dos acompanhamentos tradicionais.

Se gostar de pizzas: El Cuartito

Se quiser gastar pouco:  Empanadas do El Sanjuanino

O restaurante La Biela está ao lado da Freddo da Praça da Recoleta, tem várias mesas do lado de fora e poucos garçons sorrindo. Quem senta do lado de fora paga mais, mas o atendimento é o mesmo. Um pouco lento dependendo do horário. Seja paciente e coma os pães com manteiga do couvert. Gentileza e rapidez não caminham juntas nos principais restaurantes da capital porteña.

Por ser o primeiro de uns 4 posts que devo programar, é importante também dar algumas dicas em relação a taxistas, cias aéreas, ônibus, metrô, trocos e hospedagem.

1. Cuidado com os $$$ falsos. Evite notas altas nos táxis, camelôs e metrô.

2. O táxi de Ezeiza ao Centro demora cerca de 1h e custa 118 pesos com pedágios.

3. A corrente elétrica na Argentina é de 220 volts. Em alguns hotéis antigos as tomadas são diferentes, peça um adaptador na recepção ou compre nos camelôs.

4. Pegue um mapa na saída do aeroporto ou nos postos para turistas. Geralmente os postos estão vazios e os mapas não trazem nomes de ruas pequenas, apenas das avenidas famosas.

5. Ano passado fiquei mais de 6h esperando nos aeroportos daqui de São Paulo e de lá porque a Aerolineas estava em greve. Além dos atrasos, não foi servido lanches nem bebidas para os passageiros.

6. Se for ficar mais tempo na capital portenha e quiser gastar pouco, ande de ônibus, mas compre o Guia T.

Ovos de Páscoa M&Ms

Semana passada fui no Záffari comprar algum item pra casa e não resisti a uma compra desnecessária… e voltei com uma caixinha de Ovinhos de chocolate M&M´s.

Paguei R$ 5 e uns quebrados, quase R$ 6. Tanto que eu fiquei na dúvida se comprava os ovinhos ou o Coelho da Lacta.

E antes tivesse comprado o Coelho e apoiava a AACD.

Há quatro anos comprei esses ovinhos, que também só tinha a embalagem em formato de ovo e dentro eram confetes…

Restaurante Di Oliva

Já devo ter pensado pelo menos umas 3 vezes ou mais em escrever sobre o Di Oliva, um pequeno restaurante escondido no Mercado de Pinheiros, perto do Largo da Batata e do metrô Faria Lima. Já me peguei pensando que o Di Oliva é pequeno e que não pode ficar famosinho, senão vai perde o charme e a comida vai deixar de ser saborosa como é.

É claro que o egoísmo vai embora logo e surge, ao mesmo tempo, a vontade de compartilhar os melhores lugares com os nossos leitores. Da mesma maneira, reclamo, falo mal de alguns lugares e sou criticada em alguns comentários ou tuites. Não importa, vou continuar deixando aqui os melhores e piores sentimentos de um lugar que visitei. Afinal, estamos aqui para compartilhar.

Já provei o nhoque ao sugo e fiquei com vontade de provar as massas.

Fui para provar as massas e fiquei na dúvida entre as lisas e as recheadas (R$ 15 cada).

Depois das massas fiquei com vontade do tradicional arroz com feijão, mas não resisti e pedi arroz com fritas e polpetone recheado (foto acima).

Já provei também o filé de frango, o contra e até o filé de peixe com purê. São poucos os pratos da casa que eu ainda não provei, mas chego lá.

Nas últimas duas vezes que visitei o Di Oliva senti falta das torradinhas acima, que foram trocadas por fatias de pão amanhecido, infelizmente.

E para a minha surpresa, semana passada saiu uma matéria sobre os melhores PFs de São Paulo com duas indicações minhas, uma delas é o Di Oliva. A segunda vou contar depois, se conseguir a matéria…

Di Oliva
Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros
Telefone: 11 3031-1689