Separe o lixo e acerte na lata
Tia Rosa
Por Léo Dias
Tudo começou em uma busca no Google por notícias do Palmeiras e, eis que em meio a uma leitura e outra, me deparo com um texto nostálgico em um dos blogs esportivos que remetem ao Palmeiras. O texto, muito bem redigido, menciona a história Dona Rosina, idealizadora da cantina que no início era apenas uma mercearia. A feijoada famosa e as filas nas ruas do Cambuci incentivaram a ela e os filhos a fazer com que o negócio, até então pequeno, crescesse e se consolidasse. Eis que nasceu na Rua Heitor Peixoto, 728, no Cambuci a cantina da Tia Rosa!
Eis que em meio a tanta curiosidade e depois de uma pitadinha de história e como bom nostálgico que sou, fui atrás da cantina da Tia Rosa. E eis que chegando lá fui surpreendido com a decoração, que é retrô MESMO e muito acolhedora. O Mário, dono e único filho da Tia Rosa que ficou no negócio e toca a cantina com muito amor e dedicação, e tudo em família. Sua esposa Maria Teresa, seus filhos Igor e Caio o ajudam bastante e ali qualquer um é muito bem recebido e se sente em casa.
A toalha é mesmo xadrez, o antepasto é sensacional, com a melhor sardela que já comi na vida e o pão italiano é da padaria 13 de maio e é servido quentinho e crocante!
Não se assustem, lá não tem cardápio. O Mário ou o Igor vem à mesa lhe servir er falam o que tem no dia, e você escolhe na hora. Tudo muito caseiro e acolhedor. De prato principal opte aos sábados pela impecável feijoada, que é muito bem servida. Para a opção de massas, há sempre a escolha da massa, molho e carne para acompanhar. A perna de cabrito é muito bem preparada, com um molho caseiro e sempre vem desfiando.
Por fim, recomendo que levem um pote de sardela para casa pois vale muito a pena, é dos deuses! E tudo isso por 25,00 reais por pessoa. É um lugar honesto, de comida deliciosa, ambiente caseiro e em um lugar que te leva de volta no tempo. Quer saber? Sábado vou à Tia Rosa!
Cantina da Tia Rosa
Rua Heitor Peixoto, 728, – Cambuci
Tel: 2914-9771 (abre todos os dias para almoço)
Existem razões para acreditar
Vintage Cupcakes (Shopping Barra – Salvador/BA)
Por Regina Suga
Hoje é minha estréia por aqui e como toda boa estréia, vou contar sobre a emoção da minha estréia no maravilhoso mundo dos cupcakes.
Eu já conhecia os mini-bolos confeitados de ouvir falar em sites, em fotos e até na TV, mas não tinha tido a oportunidade de prová-los. Até porque, as novidades infelizmente sempre demoram um pouco para chegarem ao Nordeste… Mas passeando pelo Shopping Barra (Salvador/Bahia) com minha filha (outra apaixonada por guloseimas como eu) ficamos APAIXONADAS pelo quiosque da “Vintage Cupcakes”. Não só pela decoração da loja, que imita fogões dos anos 60, super coloridos, mas também pela variedade de opções e sabores dos bolinhos. A minha vontade era levar para casa um de cada tipo, mas decidi pelo mais simples, com cobertura de brigadeiro e massa de chocolate.
No fim, me decepcionei um pouco: tem gosto de BOLO. A mágica e encantamento todo ficam por conta da aparência dos mini-bolos: são lindos sim, mas muitas vezes, a beleza está nos olhos (e no paladar) de quem vê.