setembro 2011 archive

Graminha: fazendo da hora extra, um post

Quando um lugar é muito recomendado, sempre acabo ficando com uma grande expectativa sobre o local. E isso acontece muito com restaurantes, tanto quando leio alguma crítica super positiva quanto quando alguém me indica com aquele selo de “delicioso”. Na última sexta-feira, em meio a uma hora extra no trabalho com uma colega, ela propôs pedirmos uma pizza – já que ambas estavam famintas. E disse que o Graminha era uma boa, porque era perto, rápido de entrega e “delicioso”.

A pizzaria é especializada em pizza a metro e, como é possível ver na foto, a pizza é de respeito. Pedimos 1/2 calabresa com queijo e 1/2 napolitana (R$ 45) e recebemos a promessa de entrega em 20 minutos. Realmente o lugar é perto de onde eu estava, mas a rapidez do delivery não se cumpriu. Foram 45 minutos de espera. Pelo menos o motoqueiro foi super simpático, apesar do frio que fazia na última sexta à noite. O problema foi na hora de comer a pizza: eu, que adoro calabresa, fiquei bem decepcionada com a péssima qualidade da linguiça. Pela cor já dá para sentir que não era lá uma Sadia ou Perdigão.

A massa não é ruim, mas também não vi nada de espetacular – além disso, as bordas estavam um pouco queimadas. A napolitana tinha pedaços muito grossos de tomate, ruins de comer, e o queijo estava mal derretido, como se a pizza tivesse sido assada em forno muito quente, fazendo a massa queimar e o queijo não derreter direito. Espero ter mais sorte da próxima vez!

Graminha
Rua Aspicuelta, 23 – Vila Madalena (e mais 2 endereços)
Tel: (11) 3814-2302

Receita: Filés com parmesão*


Rendimento: 6 porções

Ingredientes:
120 g  de queijo parmesão
1 colher (sopa) de farinha de rosca
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
6 medalhões (bifes altos) de filé mignon
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
Ramos de tomilho para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Rale o queijo parmesão na parte grossa do ralador e misture bem com a farinha de rosca. Reserve. Passe o alho e o sal nos medalhões. Numa frigideira com o óleo e manteiga, frite rapidamente os filés, coloque-os num refratário, cubra com a mistura de farinha de rosca e parmesão. Leve ao forno médio até derreter bem o queijo. Sirva imediatamente, decorado com o tomilho.

(*) Receita cedida pela JBS – Queijo Faixa Azul e Manteiga Vigor

Promoção: Quer ganhar uma caixa com brigadeiros gourmet?

Sorteio de brigadeiros gourmet

Finalmente temos uma promoção para quem não mora em São Paulo ou no Rio de Janeiro. Semana passada ganhei do meu chefe uma marmita recheada com 6 brigadeiros deliciosos para provar (foto abaixo) e a notícia de que eu poderia realizar um sorteio aqui no blog com os brigadeiros da Liloca Brigadeiros Especiais.

Temos uma caixa com 10 brigadeiros para quem comentar no post. O sorteio será dia 30 de setembro, sexta-feira, via random. Boa sorte!

Obs. 1: A promoção é apenas para quem é de Salvador!

Obs. 2: Se é de Salvador e ficou com vontade de conhecer o trabalho da Liloca, dê uma olhada aqui nos brigadeiros que ela produz.

Obs. 3: Os telefones da Liloca: (71) 9124-8746 / (71) 3245-2120

Receita: Berinjela ao vinho

Mais uma receita testada no final de semana: beinjela ao vinho. A receita foi dada pelo chef Álvaro Rodrigues no programa do Daniel Bork.

beinjela ao vinho

Berinjela ao vinho - receita

Eu faria algumas mudanças na receita: colocaria menos vinho, acrescentaria um gorgonzola (como o Álvaro diz no vídeo) e cortaria em fatias menores para comer com torradas.

Novidades AdeS: novo sabor Melão e reedição do sabor Frutas Cítricas

No verão 2011, a marca de bebidas à base de soja AdeS traz, pela sexta vez consecutiva, suas edições limitadas. Neste ano, a grande novidade da linha Frutas é o inédito sabor Melão, delicioso e refrescante para a estação mais quente do ano, além da re-edição do sabor Frutas Cítricas, que foi lançado em 2008 com sucesso e agora volta às prateleiras. Ambos os produtos começam a ser comercializados em setembro.

Os dois lançamentos foram escolhidos a partir de pesquisas e sugestões do público de AdeS. “Os consumidores da marca são muito participativos e a edição limitada de Frutas Cítricas, originalmente lançada em 2008, voltou justamente pela resposta positiva que tivemos. No caso do Melão, que é um sabor exclusivo na categoria, foi uma das frutas com a maior aceitação na pesquisa que realizamos com nosso público”, afirma a gerente de marketing de AdeS, Joana Fleury.

Em toda a linha AdeS Frutas, a refrescância das bebidas à base de soja vem aliada à nutrição, com vitaminas (C, B2, B6, B12 e ácido fólico) e minerais (ferro e zinco). Todos os produtos não contêm conservantes, corantes artificiais e possuem 0% de lactose e colesterol. Fazem parte do portfólio as versões Laranja, Uva, Pêssego, Abacaxi, Maçã, Manga, Maracujá, Morango, Frutas Tropicais, além das variações Zero: Laranja, Maçã, Pêssego e Uva.