Quem circula pela esquina das ruas Fradique Coutinho e Arthur de Azevedo já percebeu uma mudança no Le French Bazar. Como parte das comemorações dos dois anos, o restaurante passou por uma reforma no visual, que trouxe um novo ar para o clima despojado de bistrô. Não foi só a aparência do restaurante que mudou. Depois de experimentar diferentes variações de pratos clássicos de bistrô, o chef Dudu Borger criou novas receitas para a estação mais fria do ano e renovou o menu executivo para deixar o almoço ainda mais agradável. O bar também recebe mais destaque nessa nova fase, com um cardápio de drinques em versão reduzida para serem apreciados antes e durante as refeições.

Da calçada, já dá para ver a mudança. A fachada ganhou um tom vermelho forte e um neon com o nome da casa foi colocado no topo do sobrado. As cores vibrantes também estão presentes no amarelo de uma das paredes e o azul royal nas cadeiras do salão de baixo. As janelas ganharam escritos com nomes dos pratos estampados nos vidros e adesivo jateado imitando cortinas. Lá dentro, detalhes casuais estão por toda a parte. Lousas e espelhos foram penduradas com sugestões do dia e novidades. Quadros com desenhos, cartazes de peças teatrais e fotos antigas de artistas espalhados pelo salão completam ambiente descontraído do restaurante.

Na cozinha, o chef Dudu Borger apresenta novas receitas seguindo a linha de acrescentar toques autorais e ingredientes de outras origens às bases francesas. Para este inverno, entraram no cardápio pratos com carnes mais substanciosos como a Costela bovina (R$ 47), braseada ao molho roti e nhoque de batatas; a Barriga de porco confitada (R$ 42) servida com feijão branco; e o Lombo de cordeiro (R$ 46), servido no próprio molho com pesto de pistache, batatas assadas e brócolis. Pratos que fizeram fãs continuam no menu como o Braseado de Lula e Polvo (R$ 54), com purê de maracujá e redução de vinho tinto; o Carré de tambaqui (R$ 49), em crosta de amêndoas com purê de grão de bico; e a Lingua braseada (R$ 39), ao molho madeira com polenta trufada. O menu executivo (R$ 36) do restaurante também ganhou novas opções, como o Frango confit com risoto a milanesa; o Arroz de bacalhau com tomate português, batata palha e azeitonas; e para a sobremesa, Mini fondant de chocolate com sorvete de baunilha e Mini crème brûlée. Para beber, a sugestão é a taça de vinho do dia por R$ 12.

Le French Bazar

Fradique Coutinho, 179, Pinheiros, São Paulo

Telefones: 11 3063-1809 / 2768-0504

Funcionamento: segundas, de 20h às 23h30h; terças à quinta de 12h às 15h e de 20h a 0h; sextas de 12h às 15h e de 20h às 1h; sábados de 13h às 16h30 e de 20h a 1h; domingos, de 13h às 16h30

Estacionamento com manobrista – R$10 no almoço e R$ 14 no jantar

http://www.lefrenchbazar.com.br