Comer hamburguer com garfo e faca…
3 fevereiro, 2012
3 fevereiro, 2012
26 dezembro, 2011
Apesar de o nome ser Doce & Cia, o pequeno restaurante com mais de 20 anos de história oferece salgados, lanches, sopas e muitas outras opções gastronômicas. Tem doces também, como o quindim que o Seo Júlio, do Boteco do JB, disse ser um dos melhores. Acabei seguindo outra dica e experimentei o misto e o hambúrguer, mas isso foi em uma segunda visita. Na primeira vez fui de coxinha (R$ 2,90) e bolinho de bacalhau (R$ 3). O bolinho estava salgado e eu não repetiria, mas a coxinha… benza Deus, que delícia! Menor que a do Praça Cheese, mas quase tão boa quanto.


Mas falar do misto quente (R$ 4,90): achei bem gordurosão, pois o queijo não era dos melhores, mas o sabor estava bom. Acabei não comendo tudo e dividi com uma amiga, que também não conseguiu comer sua parte toda. Já o hambúrguer da casa (R$ 5,90) valeu a pena! Bastou um catchup para descer redondo, com pão quentinho, aquecido na chapa, e com gergelim – que eu adoro. Conversei com o proprietário, um japa simpático, e ele disse que compra a carne todo dia de manhã, sempre pedindo para o açougueiro moer com um pouco de gordura, por conta do sabor.


Acabei ganhando uma provinha de sopa – a do dia era ervilha, bem gostosa – e fiquei aguando pelo caldinho de feijão, pois o cheiro estava indecente. Simpatia, preço e qualidade em uma rua considerada nobre em Pinheiros é algo difícil de encontrar. Voltarei para comer mais coxinhas!

Doce & Cia
Rua Fradique Coutinho, 527 – Pinheiros – SP
Tel: (11) 3819-5921
14 setembro, 2011
Para quem ainda não conhece o restaurante P. J. Clarke’s, o São Paulo Restaurant Week pode ser uma boa chance. Achei os cardápios bem bacanas, tanto de almoço quanto de jantar, e só o lanche Ford Ranchero (uma das opções do almoço) custava R$ 32,90 no início do ano. A casa brasileira foi a primeira unidade do restaurante original (que data de 1884) fora dos Estados Unidos e foi aberta em 2008. No site há um resumo da história, além do cardápio completo (sem preços) e galeria de fotos.
Acima, as porções de batatas fritas e de bolinho de arroz, ambas deliciosas e sequinhas. Para ficar melhor, os bolinhos podiam vir recheados com queijo ou empanados, o que daria um diferencial bem bacana. De qualquer forma, para quem curte o petisco, vale experimentar. Abaixo, o prato Mini Coopers, com três hamburguinhos com três queijos diferentes (emmenthal, mussarela e american cheese) e um acompanhamento (existem vários opções) e o lanche Ford Ranchero (hambúrguer de 200g, cheddar, chili beans, alface americana e cheddar sauce). Curti mais o hambúrguer na versão mini pois estava super suculento. Em ambos os pedidos, o acompanhamento foi a PJ’s Home Fries (batatas em cubos, chapeadas com manteiga e cebola). A maionese é leve e consistente (detesto aqueles tipo óleo), acompanha bem os lanches que já tem um sabor mais marcante. Por ser uma casa cara, vale aproveitar o menu promocional para conhecê-la. Fica a dica!



P.J. Clarke’s
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3078-2965
2 setembro, 2011
31 agosto, 2011
A Cláudia já falou sobre nossa primeira visita ao Vila das Meninas e também sobre seu retorno com a Camila e a Jaci. Ela ainda voltou depois com o namoradão também. E eu, que sugeri nossa primeira ida ao restaurante, acabei não escrevendo aqui minhas impressões. Resumindo: eu adoro o Vila das Meninas. Tanto pelo clima do lugar, meio escondidinho, quanto pelo cardápio, pelo atendimento amigável e pelas toalhinhas fofas disponíveis para enxugarmos a mão após ir ao banheiro. Tudo lá parece ser pensado nos mínimos detalhes para dar conforto ao cliente.

Levei o maridão lá e ele adorou o “mimo” de boas-vindas: uma sopinha de abóbora deliciosa. Quando perguntei qual era a receita, o cozinheiro disse para a atendente que era feito com amor. Pelo sabor, deu para acreditar. De entrada, nós, gulosos que somos, pedimos logo dois pratos: uma porção de pastéis de angu por R$ 15 (sugestão minha) e 4 mini-hambúrgueres com requeijão e mostarda dijon por R$ 25 (pedido do maridão). Ambos não decepcionaram mas também não chegaram a super empolgar. Achei que o recheio dos pastéis poderia ter sido mais caprichado, apesar da fritura estar correta. Já os hamburgueres estavam quase perfeito, não fosse o excesso de sal que senti na carne – coisa que o maridão nem notou. Diferenças de paladar a parte, dá para sentir que tudo é feito com esmero e dedicação. E isso é ótimo!


Aos sábados, na hora do almoço, há sempre uma opção diferente, que não está no cardápio. Maridão então foi de salmão grelhado (olha o tamanhão da posta) com legumes (R$ 46) que chegou à mesa com tempero na medida certa e interior macio. Eu escolhi um prato do menu pelo qual fiquei completamente apaixonada: risoto de ossobuco (R$ 38). Nesse tempinho frio que está fazendo em São Paulo, vale muito a pena experimentar. Cremoso, quentinho, com arroz al dente, ficou perfeito com queijo parmesão ralado por cima. Para fechar com chave de ouro, pedimos uma surpresa de brigadeiro (R$ 23), com frutas e castanhas, que dá super para duas pessoas. A dois ou com amigos, o Vila das Meninas é uma experiência gastronômica que merece ser repetida. Só é recomendável reservar antes



Vila das Meninas
Rua Padre Carvalho, 139, Pinheiros, São Paulo
Telefone: 11 2364-2122
Sexta e sábado almoço das 12h às 16h
Fecha segunda/ Domingo só almoço
21 agosto, 2011
O St. Louis é o tipo de lugar que dá vontade de voltar muitas vezes. Além de o cardápio ser convidativo, o espaço é uma gracinha (apesar de pequeno, o que fez que encarássemos uma fila na porta). Pena que no dia da visita, a casa já estava fechando e não pudemos aproveitar mais, o que influenciou também no atendimento apressado do garçons. Abaixo, o lanche da Cláudia: House - burger, queijo prato, alface, tomate, picles e a green maionese da casa – por R$ 20. De entrada, pedimos pastel de chilli e cheddar com pimenta jalapeño (infelizmente, o prato saiu do cardápio recentemente) e duas meias porções de batatas fritas e cebola (R$ 11,50 / 12,50), com maionese.


O maridão se jogou firme no Road - burger, cheddar cremoso (e bom!), cebolas grelhadas e barbecue – um sanduíche tipo Cheddar McMelt gourmet, por R$ 19,50. E muito mais substancioso, claro, pena que a foto não ficou boa. Abaixo, meu lanche: Bacon - burger, queijo prato e fatias crocantes de bacon assado – uma delícia de R$ 20. Fiquei com muita vontade de experimentar um dos hot dogs da casa, como o Chilli Dog (R$ 15,50) ou o Texas Dog (R$ 14,50), com cheddar e bacon. Mas acabei pedindo uma sobremesa imensa, e tão gostosa quanto grande: Mud Cup – sorvete de creme com caldas de caramelo e chocolate, oreo, chantilly e castanhas (R$ 12,50 com 1 bola / 16,50 com 2 bolas). Os diferenciais do St. Louis? Carne alta, bem temperada e grelhada, pão com fermentação especial e a qualidade dos ingredientes. Na próxima, pretendo dispensar a entradinha e partir para os lanches, com melhor custo-benefício.



St. Louis
Rua Batataes 242, Jardim Paulista – SP - Tel: (11) 3051-3435
Terça a sábado: 12h às 15h / 18h30 às 23h
Segunda e domingo: só jantar
14 agosto, 2011

Seguindo a dica de nosso blog preferido quando se trata de hamburguer, fomos conhecer o Toninho Freitas (ou Toninho e Freitas, existem as duas grafias), que fica na Dr. Arnaldo, perto do estádio do Pacaembu e em frente ao Hospital das Clínicas. Não é o melhor lanche de São Paulo, mas é tudo feito de um jeito honestíssimo e com ótimo custo-benefício. Ou seja, eles não prometem mais do que entregam.

Pedimos uma porção grande de fritas (R$ 14,50), simples e sequinha, daqueles que enchem a barriga. Eu pedi um cheese picanha bacon (R$ 18), que chegou com a carne rosada, queijo derretido e bacon gostoso! Ponto para o Toninho Freitas, não é sempre que encontramos um bom bacon assim. Um chesse picanha simples sai a R$ 13, preço honesto para o tamanho do lanche. A Cláudia pediu um Super X Dog Catupiry, que de tão grande teve que ser dividido ao meio e custou só R$ 10.

Para os superfamintos, o Toninho tem umas promoções do dia, de pratos e lanches, como o Trio Super X Dog Maionese + fritas + refrigerante, tudo por R$ 14. Não a toa o lugar vive cheio de gente faminta na hora do almoço e nas madrugadas dos fins de semana. E cebola empanada, maionese…
Toninho Freitas
Av. Dr. Arnaldo, 242 – Pinheiros – SP
(11) 3259-4762
25 fevereiro, 2011

Quando soube que o Zena Caffè, do super simpático chef Carlos Bertolazzi, estava fazendo reservas pelo facebook, tratei logo de agendar uma visita para maridão e eu em uma sexta-feira à noite para lá de quente. Chegando ao local, fomos super bem-recebidos e levados a uma mesa na varanda do restaurante, que tem um ambiente muito romântico, com luz baixa, escurinho na medida certa, com direito a muitas plantas, teto transparente que protege da chuva e climatizador. Depois fui perceber o quanto o lugar era disputado, pois no final do jantar já havia fila de espera por uma mesinha na área livre.


De entrada, experimentamos a seleção de focaccias de azeitonas verdes, anchovas e cebola roxa (deliciosa), além da maravilhosa, sensacional e divinamente saborosa focaccia rechada com provolone e calabresa. Uma perdição! A foto não ficou boa, mas garanto que ela chegou à mesa quentinha, com massa crocante e recheio impecável. Não à toa as focaccias são um sucesso!


Na hora do prato principal, o maridão não resistiu à versão italiana de hamburguer servido no Zena com queijo stracchino produzido em Minas Gerais, pão de fermentação natural e molho de tomate fresco, acompanhado de batatas rústicas. Eu preferi o battuto di manzo, com carne picada na ponta da faca coberto com creme de quejo stracchino e arroz de grãos, prato no tamanho ideal para matar a fome sem roubar o espaço da aguardada sobremesa: focaccia alla nutella. Sério, fiquei sem palavras, só provando para saber. Não conhece ainda o Zena? Corre lá!
Zena Caffè
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – SP
(11) 3081-2158
14 janeiro, 2011

Como grande apreciadora de hamburguer (não sei se alguém já percebeu isso aqui no blo), sempre que o McDonald’s lança um novo sanduba na promoção pequenos preços, eu corro para experimentar. O Chicken Barbecue, que ficou nas lojas de julho a setembro, não me conquistou e acabou nem valendo um post. Em compensação, a sensação da temporada é o Crocante Mexicano, lanche com carne, tomate, molho de queijo, nachos crocantes, queijo cheddar e pão que fica na rede até março. Sensacional! Sério, apaixonei e quero solicitar a criação de uma versão permanente e se possível dupla, com opções de dupla porção de nachos. Combinação sensacional essa de queijo, carne, molho, nachos e pão. Talvez ficasse ainda mais perfeito se tivesse um toque picante, mas mesmo assim achei praticamente irretocável. Vou ter que me segurar para não comer toda semana
3 janeiro, 2011
Em 2009, foram 4 posts apenas. No ano passado, comecei a colaborar de fato com o Aventuras em março e, de lá pra cá, durante 2010, foram mais 139 posts, quase um a cada dois dias. Nesses meses, conheci vários restaurantes, lanchonetes, padarias e afins, mas o que mais gostei de experimentar foram os lanches das diversas hamburguerias de São Paulo, algo que eu não costumava fazer no Rio. Por isso, resolvi fazer um top 3 das melhoras iguarias que provei, além de citar 3 menções honrosas e 3 lugares que decepcionaram.
1º lugar: Hamburgueria Nacional
Como já havíamos citado no post de melhores e piores de 2010, o hamburguer da casa de Jun Sakamoto nos conquistou por equilibrar sabor, qualidade, ponto na medida certa e ambiente.
2º lugar: Ritz

Carne no ponto, recheio saboroso, lanche que mata a fome e cabe na mão. Apesar de ser um lugar pequeno e meio caro, vale muito conhecer tanto pelo lanche quanto pela charmosa decoração. Dica: não saia sem provar o bolinho de arroz. Divino!
3º lugar: A Chapa
É isso, vocês já sabem. Amamos A Chapa. Adoramos ficar lá horas conversando enquanto comemos hamburgueres, batatas, saladas, milk shakes, sundaes e o que mais der vontade. E quando o assunto é bacon, eles são campeões, merecem o terceiro lugar – adoro o cheese picanha.
Menções honrosas:
General Prime Burger
Lugar bacana, atendimento primoroso (pelo menos na unidade Oscar Freire) e lanche delicinha. Adorei o hamburguer de fraldinha com calabresa, mas fiquei com vontade de provar o com hamburguer empanado. Vale muito experimentar a batata waffle.

Sujinho
Apesar de não aceitar cartões (como todos já devem saber), sempre tive curiosidade de provar o lanche dessa lanchonete tão tradicional. Minha única ressalva fica por conta do sal: como o hamburguer é feita na brasa, havia pedaços de sal grosso no lanche. As fritas estão entre as melhores que já comi.

The Fifties
Gosto do custo-benefício e do tradicional Pic burguer, que ganhou versões internacionais durante a Copa, mantidas para no cardápio. Meu favorito ainda é o Pic Americano. Vale experimentar o sanduíche com hamburguer de calabresa.
Hamburgueres que não valeram a pena:
Lanchonete da Cidade
Lugar fofinho, com copos e louças bonitinhos, mas com atendimento caído, porções pequenas e lanche que realmente deixou muito a desejar. Olhem na foto abaixo que meu hamburguer com maionese veio com um pingo de molho, algo realmente ridículo.

Queenstown Burger
Gostei muito do pão caseiro, do atendimento e do cupcake. Mas o hamburguer… o meu está só ok e o da Claudia tinha um sabor forte de tempero que nem deixou que sentíssemos o gostinho do frango. Como fomos logo no primeiro mês de funcionamento, espero que eles consigam melhorar porque pretendemos voltar…
America
Podem dizer que é implicância, mas fui em três unidades da rede e tive problemas em todas. Não só quando pedi hamburgueres, mas também nos pratos acho que eles deixam a desejar. Durante a Copa, gostei dos lanches com hamburguer de ancho pelo sabor diferenciado da carne, mas ainda assim não acho que valem quanto cobram. Mesmo.
Mas, a decepção maior de 2010 foi mesmo o Rockets: sanduíches sem sabor, atendimento desleixado e um bacon de dar vergonha ao pé sujo da esquina. Nem o ambiente com cara dos anos 50 aliviou a barra. Ruim de doer.
