Posts Tagged ‘hambúrguer’

19
mar
2012

Joakin’s: gostamos mesmo foi do bigode

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Tenho uma “lista de desejos” de lugares que eu quero visitar em Sampa. Além dos óbvios restaurantes estrelados, tenho espaço para bares, cafeterias, lojas de doce e hamburguerias. Nessa última categoria está estava o Joakin’s, famoso reduto dos insones e baladeiros, localizado no Itaim. De cara, pedimos batatas com maionese da casa (R$ 15 + R$ 3,50). O molho é realmente muito bom, mas fritas congeladas ninguém merece… A porção era farta e satisfez, mas acho que partirei direto para os hambúrgueres da próxima vez.

No cardápio, há sugestões de lanches prontos e a opção de montar sanduíches com a carne que quiser + os acompanhamentos que desejar. Fui nessa e pedi um hambúrguer de picanha com queijo (R$ 19,50), bem simples e direto para sentir qual era a da carne. Confesso que esperava mais. Achei gostoso e suculento, mas um tantinho salgado e com fama hipervalorizada. Se fosse perto de casa, eu até poderia voltar mais vezes, mas não me deslocaria até lá apenas por conta do hambúrguer. A Cláudia comeu um lanche chamado Rodeio com frango e creme de milho (R$ 23,50) que veio com muuuuito creme de milho e estava bem gostoso e farto. Pedimos a parte um molho tártaro (R$ 3,70) que não emocionou – a maionese ganha fácil em uma disputa direta. O namorado da Cláudia preferiu um cheeseburguer salada (R$ 18) bem elogiado.

O que gostamos mesmo foi o biscoitinho em forma de bigode – símbolo do Joakin’s – que veio junto com o espresso (R$ 3,30) pedido pela Cláudia. O atendente explicou que o quitute não é feito na casa e é encomendado para um fornecedor. A casa tem duas opções de refrigerantes: em lata (R$ 4) e em copos de 500 ml (R$ 4,60). E a água mineral custa R$ 3,50. Preços bem salgadinhos, dignos de bons restaurantes nos Jardins. Média de consumo: R$ 36,27 por pessoa. Não achei que vale tanto.

Joakin’s
Rua Joaquim Floriano, 163 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3168-0030

02
mar
2012

Empório São João Restaurante & Café

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Está tudo tão caro, mas tão caro, que quando encontro um lugar com um preço “normal”, me sinto no dever de divulgar aqui, contar para os amigos, compartilhar no facebook e voltar ao restaurante para prestigiar a coragem de fazer boa comida com preço acessível. Esse é o caso do Empório São João Restaurante & Café, que além de ser um espaço agradabilíssimo para tomar café e comer um salgado, também oferece almoço de terça a domingo e jantar de quinta a sábado. O que nos conquistou, ainda na porta, é o fato de que o buffet de saladas é gratuito, ou seja, você pode servir-se à vontade da mesa de salada, antes de comer o prato principal, sem custo adicional.

E olhem que variedade bacana de ingredientes: rúcula, carpaccio, dois tipos de alface, feijão branco, vagem com palmito, manga, broto, linhaça, pinoles, gergelim preto, molho de atum, torradinhas… Dá para montar uma bela salada já que esses elementos estão disponíveis de forma porcionada. Eu enchi o prato de folhas e ainda voltei para comer torradas com carpaccio e gergelim. Aproveitando a entrada saudável, pedi um suco de melancia (fico devendo o preço), servido em copo de 400 ml. Como prato principal, o maridão foi de Hambúrguer com Galette de Batatas com molho mostarda (R$ 20,70). O único deslize foi não terem pedido o ponto da carne, no mais ele (e eu, que sempre dou uma experimentada) adorou! Com sabor suave, o hambúrguer combinou perfeitamente com o molho de mostarda bem temperado. E as batatas, cortadas em lâminas, servidas com queijo derretiam na boca.

Eu preferi o Galeto São João (R$ 20,70) – 1/2 Galeto desossado assado com polenta da casa frita e farofinha, que também pode acompanhar arroz e feijão sem aumentar o valor do prato. Outros dois pratos que me deixaram com água na boca foram o Veggieburguer (Hambúrguer de soja e shitake  acompanhado de mandioca cremosa frita e arroz integral – R$ 18,00) e o Paillard de Mignon com Bavette (R$ 30,60). Não comemos sobremesa porque já sabíamos que íamos ao La Bombe, que fica bem pertinho, mas achei interessantes o Pudim de leite condensado (R$ 4,50) e os sorvetes artesanais, com preço sob consulta. O cardápio está todo disponível, com preços, no site do restaurante – inclusive o almoço executivo, servido de segunda a sexta (entre R$ 22 e R$ 25), também com direito ao buffet de salada. São aventuras gastronômicas assim que valem a pena!

Empório São João Restaurante & Café
Rua dos Pinheiros, 456 – Pinheiros – São Paulo
Telefone: (11) 3063 0114

26
dez
2011

Doce & Cia: Lanches, refeições e sopas em Pinheiros

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Apesar de o nome ser Doce & Cia, o pequeno restaurante com mais de 20 anos de história oferece salgados, lanches, sopas e muitas outras opções gastronômicas. Tem doces também, como o quindim que o Seo Júlio, do Boteco do JB, disse ser um dos melhores. Acabei seguindo outra dica e experimentei o misto e o hambúrguer, mas isso foi em uma segunda visita. Na primeira vez fui de coxinha (R$ 2,90)  e bolinho de bacalhau (R$ 3). O bolinho estava salgado e eu não repetiria, mas a coxinha… benza Deus, que delícia! Menor que a do Praça Cheese, mas quase tão boa quanto.

Mas falar do misto quente (R$ 4,90): achei bem gordurosão, pois o queijo não era dos melhores, mas o sabor estava bom. Acabei não comendo tudo e dividi com uma amiga, que também não conseguiu comer sua parte toda. Já o hambúrguer da casa (R$ 5,90) valeu a pena! Bastou um catchup para descer redondo, com pão quentinho, aquecido na chapa, e com gergelim – que eu adoro. Conversei com o proprietário, um japa simpático, e ele disse que compra a carne todo dia de manhã, sempre pedindo para o açougueiro moer com um pouco de gordura, por conta do sabor.

Acabei ganhando uma provinha de sopa – a do dia era ervilha, bem gostosa – e fiquei aguando pelo caldinho de feijão, pois o cheiro estava indecente. Simpatia, preço e qualidade em uma rua considerada nobre em Pinheiros é algo difícil de encontrar. Voltarei para comer mais coxinhas!

Doce & Cia
Rua Fradique Coutinho, 527 – Pinheiros – SP
Tel: (11) 3819-5921

14
set
2011

Dica: P.J. Clarke’s no SPRW

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Para quem ainda não conhece o restaurante P. J. Clarke’s, o São Paulo Restaurant Week pode ser uma boa chance. Achei os cardápios bem bacanas, tanto de almoço quanto de jantar, e só o lanche Ford Ranchero (uma das opções do almoço) custava R$ 32,90 no início do ano. A casa brasileira foi a primeira unidade do restaurante original (que data de 1884) fora dos Estados Unidos e foi aberta em 2008. No site há um resumo da história, além do cardápio completo (sem preços) e galeria de fotos.

Acima, as porções de batatas fritas e de bolinho de arroz, ambas deliciosas e sequinhas. Para ficar melhor, os bolinhos podiam vir recheados com queijo ou empanados, o que daria um diferencial bem bacana. De qualquer forma, para quem curte o petisco, vale experimentar. Abaixo, o prato Mini Coopers, com três hamburguinhos com três queijos diferentes (emmenthal, mussarela e american cheese) e um acompanhamento (existem vários opções) e o lanche Ford Ranchero (hambúrguer de 200g, cheddar, chili beans, alface americana e cheddar sauce). Curti mais o hambúrguer na versão mini pois estava super suculento. Em ambos os pedidos, o acompanhamento foi a PJ’s Home Fries (batatas em cubos, chapeadas com manteiga e cebola). A maionese é leve e consistente (detesto aqueles tipo óleo), acompanha bem os lanches que já tem um sabor mais marcante. Por ser uma casa cara, vale aproveitar o menu promocional para conhecê-la. Fica a dica!

P.J. Clarke’s
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3078-2965