Temos dois exemplares do livro A conversa chegou à cozinha, da Rita Lobo, para sortear e queremos que os vencedores sejam pessoas solidárias. Como? Basta registrar (vídeo ou foto) sua visita em um almoço ou jantar a qualquer um dos restaurantes que participam do Restaurant Week.
Pode ser de São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Brasília. O importante é mostrar que doou para a ONG Ação Criança.
Capim-Santo (Cymbopogon citratus)
Indicações: bactericida, antiespasmódico, calmante, analgésico suave, carminativo, estomáquico, diurético, sudorífico, hipotensor, anti-reumático. Mais utilizado em diarréias, dores estomacais e problemas renais.
Parte usada: folhas.
Preparo e dosagem
Infusão: 4 xícaras de cafezinho de folhas picadas em 1 litro d’água, tomar 1 xícara 2 a 3 vezes ao dia.
Toxicologia: pode ser abortivo em doses concentradas.
Além de ser uma planta medicinal, o Capim Santo é o nome de um restaurante com unidades em São Paulo e em Trancoso (BA). E foi na filial paulista onde eu comemorei meu aniversário.
Juro que quando ouvi a Claudia falando pela primeira vez desse restaurante não fiquei morrendo de vontade de ir lá. Sempre pensei que capim-santo era remédio e não podia de jeito nenhum ser um suco delicioso ou ser misturado ao brigadeiro.
Pois é, sexta-feira eu experimentei as receitas do lugar que levam a planta e mudei completamente de idéia.
Eu, a Claudia e a Jaci aproveitamos o São Paulo Restaurant Week e experimentamos o cardápio para o festival. As opções foram sopa de alho poró, como entrada; linguini ao molho de limão ou muqueca de peixe com purê de aipim, de prato principal; e o tradicional trio de brigadeiros na colher, como sobremesa.
Com certeza esse é um lugar que merece outras visitas, não só por causa da sua comida, que inova ao refinar coisas simples como o uso dessa plantinha medicinal, mas também por causa de seu ambiente agradável.
É a primeira vez que conheço alguns dos restaurantes participantes do Restaurant Week, e posso dizer que estou adorando! O primeiro restaurante que conheci com o Fugita, a Talita e o Fernando foi o Cordel, na Vila Madalena. O post sobre o Cordel será escrito pelo Fernando Souza.
Com menus personalizados para o evento, realizado de 18 a 31 de agosto, o Gardênia Restô, em Pinheiros, é um dos restaurantes que merece a sua visita. Eu, a Talita Mariano e o Vitor Hugo, do Prato Fundo, adoramos a comida!
Risoto de cordeiro
As comidinhas:
Entrada
Mini Trio Toast – deliciosas fatias de pão italiano com três tipos de recheio, entre eles estão o de cogumelos com pesto de hortelã, o de queijo de ovelha feito na fazenda com pimenta e a tradicional bruscheta de tomate com manjericão.
Terrine de queijo de ovelha com Folhas verdes – acompanha uma deliosa e saborosa salada de mix de folhas verdes.
Pratos Principais
Risoto de Cordeiro – Este á um prato já famoso no Gardênia. O que algumas pessoas não sabem é que os cordeiros do restaurante são de criação própria e selicionados para servir de uma maneira diferente. É um clássico que o Gardênia preparou para o SPRW.
Peito de frango recheado com aspargos, brie e tomate seco -Foge do tradicional e acompanha um purê de ervas frescas!
Sobremesas
Cheesecake de Nutella e Sopa de Morango com sorvete de creme
Parênteses: eu não gostei do cheesecake. Desconfio que não seja Nutella pelo sabor acentuada da avelã, acredito que seja o Pralinutta. Achei doce e enjoativo demais, mas a Talita e o Vitor aprovaram. Nenhum dos três quis provar a sopa de morangos com sorvete de creme.
* Fomos no Gardênia na quinta, dia 21, às 19h30. O restaurante estava muito vazio, mas não havia mais como fazer reservas. Liguei e pediram que chegasse antes das 19h30, foi o que fiz. Ah, o restaurante só participa no jantar do Restaurant Week!
**$$$: o jantar saiu R$ 55 para cada. Além dos R$ 39, doamos um dinheirinho para a Ação Criança. Para quem pretende ir ao Gardênia, recomendo o suco de erva cidreira com limão (R$ 5,60), uma DELíCIA!!! A quem interessar, o suco de laranja custa R$ 4,50 e a água custa R$ 3,20, o que nós consumimos de bebida.
Gardênia Restô
Praça dos Omaguás, 110, Pinheiros
Telefone: 3815-9247
De 18 a 31 de agosto São Paulo vai receber a terceira edição do Restaurant Week, festival que propõe que alguns dos melhores restaurantes da cidade ofereçam um menu especial por preços mais acessíveis aos comilões.
Em todos os participantes, o almoço vai custar R$ 25 e o jantar R$ 39, incluindo entrada, prato principal e sobremesa. E o mais legal é que de todos os pratos servidos nesses lugares, mesmo os que não fazem parte do cardápio especial do evento, R$ 1 vai ser doado para a ONG Ação Criança.
Este ano estão no festival uns restaurantes bem legais, para todos os gostos.
A lista oficial pode ser consultada aqui.
No site também dá para ver a programação das outras cidades que tem sua Restaurant Week: Salvador, Curitiba, Rio de Janeiro, Fortaleza, Belo Horizonte, Recife, Brasília e Sauípe.