Neste Natal os macarons da Folie vão ganhar duas coleções especiais, ótimas como presente ou sobremesa da ceia. As sócias Carolina Carnicelli, Renata Fernandes e Fabiana Pupo exploraram o universo natalino e elaboraram sabores novos, feitos com 100% de chocolate belga. Uma das coleções são os doces com sabores tradicionais de damasco, figo, tâmara, nozes, cereja e chocotone. Já a outra linha conta com invenções ousadas, marca registrada das sócias, como figo com lavanda, tâmara com baunilha, nozes com tomilho limão, damasco com noz moscada, cereja com erva cidreira e marron glacê. As duas coleções poderão vir em uma delicada caixa nas cores vermelha, verde ou dourada, exclusivas para a ocasião, com dois tamanhos: 24 unidades (R$ 80) e o pequeno, com 6 (R$ 20).

Além dos inéditos natalinos, a Folie ainda oferece outros 28 sabores de macarons, como o de Brigadeiro Coração de Guanaja, feito com a pasta de cacau 80% do chocolate Valrhona Guanaja e granulados em forma de bolinha, também da marca francesa. Sabores autorais já aprovados pela clientela continuam entre as opções, como os de Chocolate com manjericão e o Chocolate com balsâmico. Quem prefere o chocolate branco, pode escolher entre o Chocolate branco com trufas e avelãs, oChocolate branco com limão e flor de sal e o Chocolate branco com baunilha, entre outras criações. As embalagens vêm em tamanhos com 12 unidades (R$ 45), 24 (R$ 80), e 48 doces (R$ 150). O macaron de Brigadeiro Coração de Guanaja possui uma caixa exclusiva, toda preta, com oito unidades (R$ 35). Para garantir a qualidade e o frescor dos produtos, todos os doces da Folie são feitos por encomenda com o mínimo de um dia de antecedência, e podem ser retirados no ateliê ou entregues no endereço do cliente. A visita pode ser feita apenas com hora marcada.