Posts Tagged ‘Gastronomia Nota 10’

22
jul
2011

Quais são as melhores pizzas de São Paulo?

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Há 11 dias, dias 11 e 12, eu e a Isabelle percorremos algumas pizzarias para escolher a melhor pizza de São Paulo, um concurso promovido pelo jornal Diário de S. Paulo. No próximo domingo, dia 31, o jornal vai divulgar as melhores pizzas de cada região. Estou torcendo pela pizza de filé mignon da Clube da Pizza.

Quem será que vai levar o título de melhor pizza de São Paulo?

Foto do Frango Luccio, da Marcoluccio, a única foto que ficou razoável de todas que tirei

FINALISTAS

Centro
Caprese, da Pizzaria Bráz
Margherita, da Cantina e Pizzaria Speranza
Margherita, Veridiana Pizzaria
Napolitana, Veridiana Pizzaria
Nero da Presto, Presto Pizzas

Norte
Belíssima, da Jullia Pizza Bar
Bonanova, da Pizzaria Bonanova
Carcamano, da Pizzaria Meime
Filé Mignon, do Clube da Pizza
Frango Luccio, da Pizzeria Marcoluccio

Sul
Atum com Mussarela, da Dolce Margherita Rostecceria
Calabresa, da Sala VIP Pizza Bar
Delicata, La Gloria Pizza Bar
Margherita Especial, da La Gloria Pizza Bar
Tradicional, da Camelo Pizzaria

Oeste
A Tal da Pizza, de A Tal da Pizza
Alcachofra, 1900 Pizzeria
Mozzarella e Javali, da Veridiana Pizzaria
Mussarela, da Vic Pizzas
Pepperoni, da Vic Pizzas

Leste
Calabresa, da Sacada Restaurante e Pizzaria
Marguerita com Peperoni, da Dídio Pizza
Moda do Chefe, da Pizza Bari
Mussarela, da Pizza Bari
Mussarela,da Pizzaria São Pedro

17
jul
2011

Minhas pizzas preferidas: Gastronomia Nota 10 – Diário de S. Paulo

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Hoje foi publicada a matéria sobre a maratona de pizzarias da qual Cláudia e eu participamos na última semana. Como dito no post abaixo, ela experimentou 11 sabores, em nove pizzarias. Eu acabei indo a 8 pizzarias e provei 9 sabores em dois dias, com algumas boas surpresas.

Ficamos felizes com o resultado: no fim das contas, apesar de “gastrochatas“, parece que temos bom gosto 😉 As três preferidas da Cláudia ficaram entre as finalistas (Lascas de carne com creme de leite da Clube da Pizza; Belíssima da Jullia Pizza Bar; e Carcamano da Pizzaria Meime).


Nero da Presto (a foto ficou escura mesmo, mas é uma delícia!)

Da minha maratona, três  dos quatro sabores que mais gostei  também foram classificados como finalistas! Vale a pena experimentar a Nero da Presto (confit de tomate, mussarela de búfala e alho negro), da Família Presto (ex- Presto Pizzas), a divina Mozzarela e Javali, da Veridina unidade Jardins e a boa Marguerita da Speranza, do Centro.


Margherita da Pizzaria Speranza

Senti falta da presença da pizza Especial da Mama (linguiça defumada com eucalipto vermelho, mussarela e confit de tomate), também da Família Presto, ganhadora da III Copa Brasileira de Pizzarias. De qualquer modo, quem for até lá, pode conferir esse sabor junto com a Nero da Presto.

Agora é a vez dos leitores experimentarem essas delícias todas e escolherem as grandes campeãs de cada região. A votação vai até 29 de julho, com resultado no dia 31. Mais informações aqui.


Mozzarella e Javali – Veridiana Pizza Bar

Pizzarias que visitei:
Veridiana (Sabor: Mozzarela e Javali) Rua José Maria Lisboa, 493, Jardins
Bella Napoli (Sabor: Margherita) Rua São Domingos, 84, Bela Vista
Achiropizza (Sabor: Napolitana) Rua 13 de Maio, 513 – Bixiga
Pizzaria Speranza (Sabor: Pizza Margherita) Rua 13 de maio, 1004 – Bixiga
Presto Pizzas (Dois sabores: Nero e Especial da Mama) Rua Esmeralda, 39, Aclimação
Pizzaria Carlitos (Sabor: Toscana Coberta com Catupiry) Rua França Pinto, 1347, Vila Mariana
Forno da Vila (Sabor: Trio Tessinês) Rua Capitão Macedo, 552, Vila Mariana
Vecchia Roma (Sabor: Campo belo) Rua Vieira de Morais , 138 – Campo Belo

17
jul
2011

9 pizzarias e 11 sabores depois

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Quais as pizzarias e sabores que participaram do concurso Gastronomia Nota 10 que eu mais gostei?

Segunda-feira, dia 11

Didio Pizzas: (Dois sabores: Portuguesa e Margherita com Peperoni) Praça Cívica, 114, Lapa
Marcoluccio: (Dois sabores: Frango Lucio e Polonesa) Av. Braz Leme, 2145, Santana
Clube da Pizza: (Sabor: Lascas de carne com creme de leite) Avenida Paula Ferreira, 385, Freguesia do Ó (11) 3932-3099
Pizzaria Julio’s: (Sabor: Portuguesa) Av. Itaberaba, 2455, Freguesia do Ó

No primeiro dia a pizza que mais fez sucesso foi a que mais me deixou assustada: lascas de carne com creme de leite! Achei que ia encontrar o resto do estrogonofe na massa de pizza.

A massa nem era tão boa, mas o recheio de filé mignon com creme de leite e mussarela está na minha lista de pizzas favoritas. Da primeira noite (e madrugada) o Clube da Pizza foi a que mais agradou.

Outra pizza que fez sucesso pela massa e não pelo recheio, foi a da Julio’s, famosa pela massa de pastel, fininha e crocante.

Terça-feira, dia 12

Alcaponi’s Pizza: (Sabor: Alemã) Av. Engenheiro Caetano Álvares, 2300, Casa Verde
Cézanne: (Sabor: Margherita) Dr. César, 391, Santana
Babbo Giovanni: (Sabor: Calabresa) Rua Alfredo Pujol, Santana
Pizza Jullia: (Sabor: Belíssima) Rua Francisca Julia Santana
Pizzaria Meime: (Sabor: Carcamano) Rua Casa Forte, 503

No segundo dia o título de melhor pizza ficou entre duas pizzas: calabresa com pimenta dedo de moça e erva-doce e gorgonzola, mussarela, geléia de figo e presunto parma. Pela beleza prefiro o sabor Belíssima, da Jullia’s. Pelo sabor (e que sabor) a pizza de calabresa com pimenta, cebola e erva-doce (sabor Carcamano) da Meime. Espero que alguma pizza que eu provei esteja amanhã entre as 25 finalistas do concurso Gastronomia Nota 10 do jornal Diário de S. Paulo.

Clube da Pizza
Avenida Paula Ferreira, 385
Telefone: 11 3932-3789

Meime
Rua Casa Forte, 503
Telefone: 11 2952-8366

14
jul
2011

Dois dias de muitas pizzas, muitas pizzas mesmo!

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Eu e a Isabelle participamos como juradas do concurso Gastronomia Nota 10 do Diário de São Paulo. A matéria que explica o concurso Gastronomia Nota 10 saiu domingo passado, dia 10. Nos dias 11 e 12, as duas percorreram alguns bairros de São Paulo para provar vários sabores da famosa redonda. Em breve, acho que até o resultado do concurso, as duas falam um pouco sobre as pizzarias visitadas.