Posts Tagged ‘França’

20
mar
2012

Páscoa: l’œuf coque da Milka

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Finalmente comprei o L’œuf coque da Milka! Minha primeira Aventura Gastronômica da Páscoa aqui na França.

Como dá pra ver pelas fotos, ele é lindinho! Imita um ovo coque – ovo levemente cozido que se come com uma colher , e vem nessa embalagem igualzinha à de ovos de galinha, mas com as cores da marca. <3

Pra comê-lo, deve-se quebrar a casquinha e com a colher que acompanha, comer o recheio (é um mousse de leite) e no fim comer toda a casquinha de chocolate. Eu gostei bastante, mesmo sendo um pouco doce para o meu gosto, eu adoraria se fosse um mousse de chocolate meio amargo dentro. Imagino que o ovo Suflair foi livremente inspirado pelo œuf coque!

A embalagem com 4 ovinhos de 34 gramas cada custou 4 euros.

15
mar
2012

Prato preferido dos franceses

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Você, aí do Brasil, tem ideia de qual é o prato preferido dos franceses?

Hum… Croissant? Quiche? Fondue? Ratatouille? Escargot?

Croissant aux amandes - Delícia!

Não!! Segundo uma pesquisa feita em 2011, o atual prato eleito como o preferido dos franceses é o Magret de canard (peito de pato) com 21% dos votos, seguido de Moules-frites (mexilhões com batatas fritas) com 20% e em terceiro lugar está o Couscous (um prato que veio com os imigrantes do norte da África) com 19%. Em quarto lugar tem 4 pratos empatados entre eles o Steak-frites (Bife com batata frita). Em oitavo lugar aparece a Raclette com 16% .

Sim! Eu adoro Raclette!

Lasanha, pizza e spagetti à bolonhesa aparecem empatados com 13% da preferência francesa. Eh, os franceses também adoram uma massa!

14
mar
2012

Salon des Loisirs Culinaires

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Na semana passada fui ao Salon des Loisirs Culinaires (Salão do Lazer Culinário), um evento organizado para os amantes da culinária, para mim um verdadeiro paraíso. Foi uma aventura gastronômica conseguir sair de lá sem comprar tudo!

Eram vários estandes com produtos e também utensílios:

Milhares de formas!

Vários tipos de sal.

Chás de várias partes do mundo.

Saucisson - lembra um salame. É muito bom!!

Equipamentos para a cozinha.

A faca de ceramica. Corta tudo!

Máquina de café e também de chá.

Além de chefs que preparavam receitas numa cozinha impecável.

Esse foi o prato que preparam:

Bem bonito, algo como um rolinho primavera que tinha dentro a carne de uma lagostinha e também um creme de alho-poró, mas não gostei muito… achei a mistura estranha.

E o produto mais interessante foi esse:

é um conjunto para preparar macaron.

Nesse pote  você coloca a massa e com o bico dosador pode fazer qualquer coisa (macaron e também depois para dá pra colocar o recheio – prefeito pra gente como eu, meio desastrada) e também vem com o “tapete” pra macaron (uma forma de silicone que parece um tapete). É meu atual sonho de consumo – custa entre 35 e 40 euros. Dá pra ver todos os produtos no site da marca.

13
mar
2012

Filme: Comme un chef

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Na semana passada estreou na França o filme “Comme un chef” (“Como um chef” – sem previsão de estreia no Brasil), uma deliciosa comédia do tipo sessão da tarde que tem como tema um chef consagrado (Jean Reno) que não consegue mais criar e um amante da boa cozinha que tem ideias demais.

Confira aqui  o trailer de Comme un chef.

12
mar
2012

Cocottes

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Uma das marcas mais tradicionais francesas é a Biscuiterie Saint Michel, que existe desde 1905. Eles produzem amanteigados e madeleines deliciosos.

E outro dia, lendo o jornal vi que eles lançaram um produto, a “Cocottes” – o nome vem do mascote da própria marca, pois cocotte pode significar “galinha” em francês (e muitas outras coisas…)  – com um conceito muito interessante: os ingredientes são todos franceses, com a exceção apenas do chocolate e do  gergelim que o solo francês não produz, e não tem em sua massa nem corante, nem conservante, nem gordura hidrogenada ou óleo de palma.

Totalmente dentro dessa tendência que existe aqui na França de produtos orgânicos e que valorizem o terroir (produtos da região), sem falar que a embalagem é super bonita, feita a partir de papel kraft natural. Acho que era algo que as fábricas alimentícias brasileiras também poderiam explorar!

Os biscoitinhos são perfeitos para um lanche de tarde, acompanhados de um chá! É difícil conseguir parar de comer! E é interessante perceber que eles não são todos iguais, dando ainda mais um aspecto de caseiro.