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SPRW: Le Petit Trou

Com cerca de trinta lugares, o pequenino (como já diz seu nome) Le Petit Trou foi nossa escolha para jantar na última sexta-feira com os respectivos. Com a proposta de trazer os sabores da costa norte da França para São Paulo, o restaurante do guitarrista Edgard Scandurra tem decoração simples e chique, com luz baixa. Antes de experimentar o cardápio do São Paulo Restaurant Week, fomos de couvert com cesta de pães, manteiga, berinjela e creme de queijo de cabra (R$ 11 por pessoa no jantar).

No cardápio do SPRW, fiquei tentada pela salada caesar de entrada, que adoro, e pela mousse de chocolate da sobremesa. Mas acabei saindo decepcionada: a salada de folhas servida passou longe de ser caesar e não tinha molho algum – foi preciso lançarmos mão de sal e azeite para deixá-la mais palatável. Nossos respectivos preferiram o Duo de Sopas Frias, que ficaram mais bonitas na foto do que pessoalmente. Uma era a clássica Vichyssoise e a outra tinha base de alho poró.

As opções de prato principal eram Escalope de filé-mignon ao molho poivre com batatas gratinadas ou Ravióli de frutos do mar ao molho de lagostim. Adoraríamos mostrar aqui como era a massa mas, como bons carnívoros, os quatro preferiram a carne. As batatas estavam divinas e o maridão amou o prato, mas meus escalopes vieram frios (não gelados) e o molho, para o meu gosto, passou um pouco do ponto.

Sedenta pela sobremesa, já que a entrada decepcionou e o prato principal não chegou a empolgar, comi a mousse de chocolate com um gostinho de “podia ser melhor”. A culpa não foi do Le Petit, mas do  L’Entrecôte de Ma Tante (ou do Oliver) que fez meu critério para gostar de mousse muito mais alto – acredite, é espetacular. A Cláudia preferiu a tortinha de limão, que estava com uma carinha simpática.

Sinceramente, não sei se voltaria. Faltou alguma coisa, um je ne sais quoi, um toque especial, que não veio. Uma dica para quem for: a carta de bebidas é bacana e a cerveja de trigo (Eisenbahn) abaixo é realmente deliciosa!

Le Petit Trou
Rua Vupabussu, 71 – Pinheiros
Reservas: (11) 3097-8589

Escalope recheado com queijo feta, rúcula e tomate cereja

Ingredientes:
9 escalopes de filé mignon
30ml azeite extra virgem
90g queijo de cabra (bolinha)
18 folhas de rúcula
18 tomates cereja
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Bater o escalope e temperar a gosto. Temperamos com sal e pimenta.

Misturar a rúcula ao queijo de cabra e tomates e rechear o escalope.

Enrolar o escalope como um bife a rolê.

Selar os bifes enrolados numa grelha com azeite.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 1 hora

La Pasta Gialla: italiana com certeza

Por Isabelle Lindote

Aniversário pede um jantar a dois em um lugar especial. Por isso, para comemorar meus 29 anos, o marido ficou com a missão de encontrar um restaurante que atingisse em cheio minhas expectativas. E sim, ele conseguiu! O La Pasta Gialla, mais uma casa com a assinatura do Sergio Arno, tem clima e preço de cantina, comida realmente gostosa e atendimento primoroso. Há muito tempo eu não via garçons tão cuidadosos.

De entrada, fomos do couvert da casa (R$ 6,20 por pessoa) -, com pão italiano caseiro quentinho, torradas, manteiga, beringela e molho rosê. Como continuo em uma fase carní­vora, fiquei na dúvida entre o Filet Mingon com Risoto de Parmesão e Rúcula e o Escalope de Mingon com risoto de açafrão. Acabou que o marido ficou com a primeira opção e eu com o escalope, que tinha molho de ervas. Ambos muito saborosos e custaram 45 reais cada. Destaque para o ponto das carnes, que estava perfeito, e para a consistência dos risotos. Impecável!

by @lindote

De sobremesa, me deliciei com o Brownie de chocolate com recheio de amêndoas e sorvete de creme, que de tão grande acabou sobrando, já que a entrada e os pratos foram fartos. Na saideira, fui de café expresso, mas dispensei os biscoitinhos de limão que acompanhavam.

Não encontrei pontos negativos nesta visita, a não ser os preços bem salgadinhos. De qualquer forma, fiquei com vontade de voltar para experimentar uma das pastas caseiras do cardápio (é possí­vel ler para casa também as massas cruas). A carta de vinhos também é um destaque do menu, que oferece dicas de harmonização. Quem quiser levar crianças, pode ir sem medo: o cardápio infantil é acessí­vel e parecia delicioso!

La Pasta Gialla
Alameda Lorena, 1.285 – Jardim Paulista – São Paulo, SP
Telefone: 11 3061-3055

SPRW: Nou Restaurante

Por Isabelle Lindote

Para fechar a peregrinação pelo SPRW 2010 de verão, fui conhecer o Nou Restaurante, um lugar de comida contemporânea, com influências diversificadas e três donos jovens e antenados. De cara, adorei a decoração mais clean e o naipes dos garçons, todos jovens, com cara de gente boa e camisetas brancas impecáveis.

De entrada, pedimos bolinhos de arroz que estavam quentinhos, bem macios por dentro e temperados como devem ser. Segundo melhor que provei em Sampa, só perde para meu amado Consulado Mineiro. Para começar o cardápio do SPRW, fui de Polenta com queijo Brie gratinado e mix de folhas que deixou a desejar, já que imaginei o queijo derretendo em cima de uma polenta macia, mas ambos estão endurecidos. A salada estava ok.

Como estou em uma fase carní­vora e sou louca por arroz, pedi o Escalope de filé ao molho de vinho tinto com risoto parmesão como prato principal. Que delí­cia! Disparado o melhor prato que provei neste SPRW: o risoto com gosto de queijo e o vinho harmonizou perfeitamente com a carne, que estava super macia e bem temperada. Tudo em quantidade suficiente para saciar minha fome de fim de sábado.

Para fechar com chave de ouro, pedi de sobremesa o Brownie com sorvete de creme que estava simplesmente divino! Além de ter um sabor de chocolate bem encorpado, encontrei uma amêndoa inteira dentro do bolinho, o que me fez ganhar a noite. O melhor? Os preços do cardápio normal são bem bacanas, dá para ir sem estourar o cartão de crédito.

Nou Restaurante

Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros – São Paulo