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Buenos Aires não é mais a mesma

Por Léo Dias

Após um ano e meio quase sem ir para Buenos Aires, cidade que eu considero deliciosa e sempre que posso visito, resolvi voltar no final de 2012, em dezembro. Fui com a mesma postura de 2011, mas a cidade mudou e mudou para pior. Ainda tem seu charme e seus atrativos, mas a inflação e a invasão de brasileiros causaram mudanças importantes.

Ao chegar em BsAs, como sempre, fiz Duty Free (onde o atendimento é muito melhor que aqui) e fui trocar reais por pesos no Banco de La Nación Argentina, pelo câmbio oficial. Aí já foi a primeira mudança pois, onde aceitava-se reais, e em praticamente todos os restaurantes e lojas, a cotação é muito mais vantajosa, chegando a 0,30 centavos de reais por peso! Contratei um táxi preço fechado ida e volta (mais barato) e me hospedei em um hotel boutique.

Fiquei em San Telmo, perto do subte (metrô) e com toda a estrutura de spa. Piscina, sauna, academia, café da manhã a la carte e muito charme na decoração. Acertei! Hotéis convencionais custam quase a mesma coisa com menos estrutura. Ao sair para o primeiro passeio a surpresa: o táxi subiu e subiu muito! Ao invés da saída de 3 reais, ela passou para sete reais na bandeira 2 e ficou muito mais caro. Chegou a 70% o reajuste em um janela de um pouco mas de um ano. Optei em andar de metrô de dia e táxi somente à noite.

Nos restaurantes, a Coca-Cola custa até 10 reais e o cafezinho, 15 salgados reais. A carne manteve o mesmo preço. O vinho, por ser nacional, tem isenção fiscal e também é barato. Pensar em comprar roupas ou tênis é um ledo engano.

Fiquei contente em descobrir uma das mais antigas pizzarias da cidade, a Guerrin. Pizza com preço justo e deliciosa. Isso mesmo, deliciosa e posso afirmar com propriedade pois moro em São Paulo, a capital da pizza.

 

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Em relação às compras, e aí o argentino que é esperto e percebendo que muitos brazucas procuram os famosos “outlets”, passaram a chamar toda e qualquer loja de outlet. Isso sem mencionar as falsificações sendo vendidas como originais e sim, eles são muito espertos. Comprei muito pouco, raramente usei meu VISA (tem 7% de IOF nas compras internacionais) e fiquei surpreso com a semelhança de preços com o Brasil.

Passear no zoológico foi uma decepção. Na Plaza Itália, o famoso zoo central cobra agora 70 pesos de entrada (custava 22 pesos em 2011) e o local está largado, com animais magros e mal cuidados. Cheguei a ver uma iguana comendo o próprio rabo, sem comida e água adequados. Triste! Resolvi então esticar até Lujan, cidade que fica a uma hora de BsAs e que tem por fama a visitação às jaulas dos animais mais perigosos, como o leão e o tigre. Além de ser uma viagem ruim, desconfortável e em um ônibus precário, paguei 70 reais de entrada (caro para os padrões portenhos) para visitar um lugar mal cuidado e ver animais dopados. Triste de novo!

Zoo Luján

Por fim, notei que os pequenos furtos continuam, os pequenos golpes idem, assim como o ar bucólico, o clima agradável e ameno, além do charme de uma cidade com ares de Europa. Seguramente vou voltar, com menores expectativas e não tão em breve, porque mesmo mais cara ou menos atrativa de certo ponto, Buenos Aires ainda é uma cidade que encanta e recebe bem.

Uma aventura gastronômica argentina em sete passos

Por Mário Soma

Beber compensa”. Essa foi a conclusão que eu e mais cinco pessoas chegamos quando brindamos nossa aterrizagem em Mendoza, Argentina. O grupo havia comprado vinhos para as festas de Ano Novo (2010|2011) e Natal em empórios de bebidas brasileiros. E os contemplados foram sorteados em suas respectivas cidades na promoção para conhecer a vinícola Finca La Celia, que fica na província de La Consulta.

Tudo conspirava a favor: Paisagens, novas amizades, gastronomia simples, porém surpreeendende, e hospitalidade de argentinos maravilhosos da zona rural, ainda em busca de um caminho para se recuperarem de uma feia crise econômica iniciada na virada do século.

Minha aventura começou já no aeroporto de Guarulhos. Na correria do trabalho, em plena quinta-feira, eu nem me dei conta de que meu e-ticket tinha como destino Santiago do Chile, com conexão para Mendoza, pela LAN. Depois de passar dois dias maravilhosos na vinícola, finalizamos o nosso roteiro com um jantar cortesia no restaurante Siete Cocinas de Argentina.

Aconchegante, elegante e muito profissional, deu para perceber que o Siete Cocinas é uma das jóias raras da gastronomia de Mendoza. Ao passar os olhos no cardápio, logo deu aquele comichão para experimentar o “Menú Degustación em 7 Pasos” (fotos abaixo), um passeio pela gastronomia argentina, aqui descrita em fotos e na sequência. Note que a apresentação dos pratos não é lá grande coisa. De minha parte, eu confesso que gostei mais das entradas e da sobremesa. Os demais pratos foram gostosos, mas nada que inspirassem um suspiro de prazer. Mas como passeio, eu recomendo sim. Já foi lá? Dê a sua opinião, pois a minha, claro, é muito pessoal.

Paso 1: Mar Argentino/Cuyo – ceviche de vieiras del Mar Argentino y hojas de acedera, rucula serrata y la vinagreta de sauco

Paso 2: Cuyo – ensalada de verano, sandía, ciruelas, hilos de zanahoria, tomates y hojas de albahaca

Paso 3: el filet de pacu hongos frescos y endivias a la sartén más la crema de batatas dulces

Paso 4: Metropolitana – capelettis de ternera, jugo de cocción y minestrone de vegetais

Paso 5: Cordillera – costeletas de cordeiro patagónico, puré de berinjelas asadas con menta, olivas negras y salsa criolla

Paso 6: palito helado

Paso 7: Cuyo/Metropolitana – compota ácida de damasco huevos cuimbos y heado de maíz amarillo

Mais fotos aqui

Buenos Aires: Sorveterias Freddo, Persicco, Munchis e La Gruta

Não sei se é sensato dizer que o sorvete desperta mais amor entre os argentinos que o futebol. Mas é fato que os portenhos amam sorvete!

Freddo

A Freddo deve ser a mais conhecida dos turistas. Principalmente daqueles que vão visitar o cemitério da Recoleta, o Buenos Aires Design, o Hard Rock Café, o Malba, o Jardim Japonês (foto abaixo) – que tem um restaurante japa bonzinho – e por aí vai…

Jardim Japonês

Preços e variedade de casquinhas (e potes) na Freddo

Freddo

Na frente do cemitério (foto abaixo), há duas Freddo, praticamente vizinhas.

Freddo

Além da Freddo, recomendo os sorvetes da Persicco, que serve doces, cafés e chás  além dos sorvetes. Não recomendo o granizado, nosso flocos.

Persicco

Uma das melhores sorveterias que fui fica longe do centro, a La Gruta (rua Sucre, 2356, em Belgrano). O sorvete é mais barato e mais gostoso que o da Freddo.

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A última dica é a Munchis

Adorei os sorvetes de menta com chocolate nas casquinhas coloridas e o chocolate amargo belga! Indico as lojas da Corrientes (shopping Abasto) e de Palermo Soho, na rua Malabia, a mesma do Muma´s.

Outra dica é o sorvete de doce de leite com chocolate do Mc Donald´s!

Buenos Aires: T.G.I Friday´s

Até o final do ano juro que coloco todos os restaurantes que fui – e gostei – de Buenos Aires. Veja aqui alguns lugares que já comentei.

Em São Paulo há apenas uma unidade da rede Friday´s. Em Buenos Aires, duas. Ambas ficam nos dois bairros mais charmosos da capital portenha: Palermo e Puerto Madero.

Couvert

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O couvert é bem ruim. Nachos[bb]oleosos e sem sal. A pimenta parecia um molho de tomate. Mesmo assim devoramos tudo com as bebidas até escolhermos o que comer.

Para quem gosta de bebidas doces, peça o Cosmopolitan – 18,50 pesos!

Minha amiga pediu de prato principal o badejo com legumes e arroz – 49,90 pesos

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Pedi o JD (Jack Daniels) Steak – 59,90 pesos

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Curti tanto que pedi o mesmo prato na segunda vez que voltamos ao Friday´s. O purê não era uma maravilha, mas estava melhor que o de outros restaurantes que fomos, como o conhecido dos brasileiros El Palacio de la Papa Frita. O brócolis era sem sal, sem tempero, sem nada. Temperei com o molho barbecue da carne.

O melhor do Friday´s – depois da carne – é a sobremesa! Oreo Madness por 25 pesos. Sorvete de creme com bolacha Oreo triturada, caldas de chocolate e doce de leite.

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Oreo

Gastamos 179,30 pesos, menos de 89 reais! Deu 44 reais para cada, baratinho!

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Buenos Aires: Muma’s Cupcakes

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Se alguém perguntar para mim qual o melhor cupcake que já provei, a resposta é fácil – Muma’s Cupcakes. Onde é? Em Buenos Aires, num dos bairros mais charmosos da cidade porteña, Palermo Soho.

Por que eu gostei dos cupcakes de lá?
São macios, recheados e todos feitos praticamente na hora. Em menos de 1h que permaneci no local, vi duas fornadas saírem do forno e outra ser confeitada na hora.

E o atendimento?
Cordial.

Tem variedade?
Sim. Provei um na Muma’s e levei mais dois cupcakes para o hotel.

Mumas

Encontrei na casa mais de 12 tipos de cupcakes. A variedade é tanta que fica difícil escolher apenas um – por isso levei mais dois para comer depois!

A casa serve água, suco, chás e café. Não há nada salgado lá, apensa doces. São cupcakes de dois tamanhos: grande e extra grande. Senti falta da opção mini, seria melhor para degustação e até para decidir qual levar para casa.

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Um quadro negro traz algumas sugestões. Além dos sabores produzidos em maior quantidade pelos dias da semana.

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A cozinha é organizadinha, cheia de forminhas coloridas e é aberta. Você consegue ver os cupcakes saindo do forno.

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Abaixo as fotos dos bolinhos provados na casa, o de Oreo e o de mousse de chocolate branco com recheio de chocolate.

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Provei um teco do de Oreo – pedido da minha amiga – e devorei o de mousse de chocolate branco com limão. Adorei! A diferença do bolinho com alguns que já provei por aqui, é o caso da Vintage Cupcakes, é que tem muita mais massa que recheio ou cobertura, alguns até com o fundo queimadinho…

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Fotos da fachada do Muma’s Cupcakes.Mumas

Faltou dizer que os bolinhos custam 10 pesos, menos que 5 reais!!! E por aqui nós pagamos, no mínimo, 6 reais por aí. É uma pena que o pessoal do Muma’s não pensa em ampliar a rede por aqui.

Além dos cupcakes, comprei umas bolachas decoradas fofas, vendidas em pacotinhos com 6 unidades por 15 pesos.

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Muma's cupcakes

Levei um cupcake de maracujá e outro de doce de leite para o hotel, mas nenhum dos dois sobreviveu ao passeio pelo bairro, que terminou em chuva e ruas alagadas.

Para quem for para Buenos Aires, vá ao Muma’s!

Muma’s Cupcakes
Rua Malabia, 1680, Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina