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Amor aos pedaços lança recheios para levar para casa

Nos sabores de brigadeiro, cocadinha e doce de leite, os produtos fazem parte da primeira linha no Brasil de doces enriquecidos com vitaminas e minerais com alto poder antioxidante

A tradicional rede de doçarias Amor aos Pedaços lança, no iní­cio de setembro, uma versão especial para levar para casa de alguns dos sabores prediletos do seu público: brigadeiro, cocadinha e doce de leite.

Os produtos serão comercializados em embalagens de vidro de 400g, ao preço de R$ 14,50 a unidade e com validade de um ano. Além dos sabores inconfundí­veis da Amor aos Pedaços, os recheios trazem um diferencial importante: eles fazem parte de uma primeira linha no Brasil de doces enriquecidos com vitaminas (A, C e E) e minerais (zinco e selênio) com alto poder antioxidante.

“Além de poder levar para casa alguns dos sabores que mais aprecia, seja para comer de colher, rechear bolo ou criar receitas, o consumidor terá acesso a benefí­cios reais para sua saúde”, avalia a gerente de marketing da rede, Ana Maura Werner.

Segundo a executiva, a proposta, com a novidade, é trabalhar a extensão da marca Amor aos Pedaços, ampliando seu contato com o consumidor em outros momentos de compra, como em supermercados, empórios e internet. A doçaria já fechou a comercialização dos doces em embalagens especiais com algumas das principais redes varejistas, como lojas da rede Pão de Açúcar, Carrefour, Empório São Paulo e rede Marchê. Os produtos poderão ser encontrados ainda nas lojas virtuais Americanas.com, Submarino.com e em todas as lojas da rede Amor aos Pedaços.

Para o lançamento, a Amor aos Pedaços promoverá diversas ações de degustação nos pontos de venda durante o mês de setembro.

Amor aos Pedaços
Criada em 1982, a Amor aos Pedaços possui 45 lojas nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. A rede é reconhecida pelo seu método caseiro e artesanal de fabricação, que confere um sabor delicioso e único a cada um dos produtos criados.

http://www.amoraospedacos.com.br
SAC São Paulo: 5502-8103
Outras localidades: 0800-7021300

Fonte: Maxpress

Deliciosos e disfarçados

Como tornar a alimentação do seu filho saudável sem que ele perceba? Jessica Seinfeld relata no livro Deliciosos e disfarçados algumas táticas e receitas para convencer as mães de que há solução para aqueles filhos que não comem salada e verduras.

A não ser que seu filho seja como o garotinho acima (comendo ou fingindo comer um brócolis), será necessário preparar algumas receitas diferentes e que chamem a atenção dos pimpolhos.

O livro traz receitas de purês de legumes, frutas e verduras. Dicas de preparo de arroz, massas, frango e carnes. Traz regras nutricionais básicas para as crianças. Explica os valores nutricionais de alguns vegetais e frutas. E, por fim, traz uma série enorme de receitas. É preciso destacar aqui que nem todas as receitas me parecem saudáveis, pelo menos para o paladar dos brasileiros. No capí­tulo referente ao café da manhã há ovos mexidos, banana bread, panquecas americanas, ovos verdes, suflê de ovos, mingau de aveia, muffins, bolos e rabanadas! Tudo bemmmm gorduroso.

Receitinha das Panquecas americanas publicada no livro Deliciosos e disfarçados

INGREDIENTES:

1 xí­cara de água
1/2 xí­cara de purê de batata doce
1/4 de colher de chá de canela ou especiarias (opcional)
1 xí­cara de mistura para panqueca
óleo ou margarina para untar
1 colher de sopa de óleo de canola ou outro vegetal
xarope de bordo, de milho ou mel para acompanhar

PREPARO:

1. Em uma tigela grande misture a água, o purê de batata doce e a canela ou as especiarias (opcional). Junte a mistura para panqueca e misture bem – a massa deve ficar pastosa, não muito grossa.
2. Unte o fundo de uma frigideira ou chapa e leve-a ao fogo médio-alto. Quando estiver quente, junte o óleo e coloque a massa í s colheradas. Use 1/4 da massa para cada porção.
3. Cozinhe até formar bolhas, por 2 a 3 minutos. Com uma espátula, vire a panqueca de lado e deixe cozinhar até dourar, por mais dois a três minutos.

Tempo de preparo: 3 minutos
Total: 6 a 10 minutos
Porções: 4

* O purê de batata doce ajuda a deixar mais doce e nutritiva essa simples e rápida receita para o café da manhã.

Bolo de Fanta

INGREDIENTES

5ovos
1 garrafinha de Fanta
2 copos (americano) de farinha
2 copos (americano) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar, a farinha (aos poucos), a Fanta e o fermento. Acrescente as claras em neve. Corte em quadrados ainda quente.

Para a cobertura: Acrescente 1 vidro de leite de coco pequeno, 1 lata de leite condensado e coco ralado. Misture tudo e leve ao fogo até ficar cremoso.

O Mundo da Coca-Cola

Por Beatriz Rey

Já ouvi todo tipo de história sobre a Coca-Cola: vicia, pode ser usada para desentupir pias, é ótima para ressaca, funciona para dor de estômago e também para quem padece de falta de açúcar no sangue. Nunca liguei para nenhuma delas, eu gosto de Coca-Cola desde pequena, e não largo mão de jeito nenhum (ví­cio?). É de se imaginar, então, como fiquei ao pisar no Mundo da Coca-Cola, em Atlanta, há três meses, quando fui cobrir uma feira de projetos pré-universitários da Intel.

Para começar, o “tour” pelo prédio parte de uma espécie de museu da marca, com todas aquelas propagandas antigas de pin-up girls e geladeiras retrô. Demais! Como se não bastasse, somos levados a uma sala de cinema, onde assistimos a um ví­deo muito engraçado sobre uma fábrica fictí­cia de Coca-Cola. Feito em animação, com bichinhos estranhos, o filme é feito em estilo documentário como se alguém estivesse, realmente, investigando o segredo da Coca. É claro que em nenhum momento sabemos o que vai dentro do refrigerante.

Nesse momento, seu corpo pede Coca-Cola. São muitas garrafas. No filme, os personagens despejam o lí­quido em recipientes. Mas, por enquanto, nada do refri – pelo menos não da Coca. A penúltima parada do Mundo da Coca-Cola é uma sala com “estações” de refrigerantes do mundo todo. Você já se perguntou qual a bebida que os chineses tomam? Não queira saber! A maioria dos refrigerantes que tomei eram horrí­veis, há variações de kiwi, por exemplo. Lá em Atlanta mesmo, a Sprite parece uma água com gás choca misturada com limão sem gosto. O bom mesmo é quando você percebe, de longe, uma máquina com oito saí­das: Coca-Cola Zero, Diet Coke Lemon, Cherry Coke, Cherry Coke Zero, Vanilla Coke, Diet Coke, Diet Coke Caffeine Free (estranha mania de tomar Coca sem cafeí­na) e ela, a Coca-Cola Classic. Que saudade da Cherry Coke! Uma pena não ter vingado no Brasil…a Vanilla Coke, que os norte-americanos adoram, é uma delí­cia, apesar de ser um pouco enjoativa. Uma observação: a Coca-Cola de Atlanta é diferente da nossa. O gosto do “xarope” é mais forte, o refri é mais encorpado. Uma delí­cia.

E é claro que, como estamos no próprio centro do mundo capitalista, o último salão do Mundo da Coca-Cola é uma loja enorme com tudo o que você pode imaginar da Coca: imãs de geladeira, camiseta, bermuda, calça, garrafas, pôsteres, abridores de garrafa, caminhões de brinquedo, bichinhos de pelúcia…Para o Brasil, trouxe um pôster, um abridor de garrafa e muitos imãs de geladeira. E a sacola de plástico da Coca, que guardei de recordação. Em Atlanta, há poucas atrações turí­sticas. As ruas são desertas no centro. A impressão é que a cidade foi construí­da em 1996, quando sediou as Olimpí­adas, e deixou de existir a partir de então. O parque Olí­mpico, do lado da Coca, fica vazio o dia todo. Mas levei algumas lembranças boas. Além de encontrar um Starbuck’s-a-cada-esquina e de comer begels todos os dias, adorei o Mundo da Coca-Cola. Vale para quem gosta.

O mundo e a China

Um novo mundo se abre aos ocidentais com o evento das Olimpí­adas 2008 em Pequim. Teremos uma avalanche de informações, não só sobre esporte, mas sobre diversos assuntos sobre a maior nação do mundo e é claro sobre sua gastronomia.

A gastronomia chinesa remota os primórdios, a idade da pedra, com o cultivo do arroz e a produção do macarrão que são a base de sua culinária. Marco Polo, no século XV foi a China e acabou inventando/trazendo o maior sí­mbolo da gastronomia Italiana, a massa, o macarrão.

A China é um mundo, ou pelo menos 1/6 de todo o planeta com uma série de diferenças de cozinha, em seu extenso território, não só por sua geografia, mas também aspectos culturais, religiosos e humanos. Existem oito famosas cozinhas na China dentre tantas: Sichvan, Shandong, Fujian, Hunan, Zheriang, Jiangsu, Anhui e Cantonesa (Cantonese Cuisine). Esta última acaba por ser a mais conhecida devido sua associação aos frutos do mar e í  grande massa de chineses cantoneses que imigraram para a América do Norte, criando duas grandes Chinatowns: a de São Francisco e a de Nova Iorque, que além de grandes cidades americanas estão entre as seis principais cidades gastronômicas do mundo. Los Angeles, Londres, Tokyo e Paris também se rendem a cozinha chinesa, seja por motivos étnicos, culturais ou comerciais.

Outra caracteristica da cultura chinesa, que já teve Hong Kong com colônia britânica, é o chá inglês, que não existiria sem as especiarias asiáticas, a plantação de chá na índia e a porcelana chinesa, que em Inglês leva simplesmente o nome do paí­s, China. O chá das 5 na Inglaterra não seria o mesmo sem a arte das porcelanas chinesas e desde utensí­lios para cozinha até produtos alimentí­cios industrializados, quase tudo do Japão passando pela França até o Brasil, são importados da China. A invasão chinesa começou há muito tempo, Napoleão já havia alertado sobre isso, agora é aproveitar e aprender com o melhor desse paí­s tão populoso e diverso.

PS: Achei que faltou na matéria citar Macau, antiga colônia portuguesa. Os pastéis de lá não lembram em nada os pastéis vendidos no Brasil. Eles ficam expostos em bancas e lojas nas ruas (foto abaixo), e lembram mais as carnes defumadas que vemos penduradas no Nordeste.

Publicado no site Gastronomia e Negócios