Searching for "le pain"

07
fev
2012

La Bombe: pequenos e deliciosos

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A história é a mesma: a chef não encontrava uma bomba (ou se você preferir, éclair) do seu gosto, resolveu botar a mão na massa (literalmente) e abriu a La Bombe. Desde outubro do ano passado, a chef Mariana Araújo produz 15 sabores de bombas, divididas em três categorias: vintage (limão siciliano, maracujá, frutas vermelhas, doce de leite e capuccino), bombas especiais (blueberry, amêndoas, jabuticaba, damasco e pistache) e as clássicas (creme, creme diet, chocolate, chocolate diet e brigadeiro).

As bombas variam de R$ 4 a R$ 7,50 e estão disponíveis em dois tamanhos: o tradicional, com 12 centímetros, e o mini, com 6 centímetros. Tirei uma foto que mostra bem a diferença dos tamanhos. A pequena é de pistache (R$ 5) e a maior é a tradicional de chocolate (R$ 6,50).

Se quiser um doce após ao almoço, prove a bomba de pistache e reserve um espaço para a versão com brigadeiro. Leves e bem crocantes, as bombas (que chegam à mesa geladinhas) são bons acompanhamentos para um café. E o ar condicionado do espaço é um refresco nesses dias quentes que tem feito em São Paulo.

Como toda loja de Pinheiros e região, a decoração é um charme. O painel que colore a casa é do artista Fabio Dudas.

Reserve um tempinho e vá degustar algumas das bombas. Dica: prefira a menor, assim você consegue provar outros sabores. Na próxima visita quero degustar as bombas de limão siciliano e frutas vermelhas. Se alguém já tiver experimentado, por favor, diga se é bom. Se for volto logo logo!

La Bombe
Rua dos Pinheiros, 223, Pinheiros
Telefone: 11 2628-7667
Abre de terça a domingo, das 11h às 20h (no domingo fecha mais cedo, às 18h)

28
jan
2012

Românticos por chocolate

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Está em cartaz no Reserva Cultural, na avenida Paulista, um dos filmes mais fofos que eu já assisti: Românticos Anônimos (Les Émotifs Anonymes, França-Bélgica, 2010).

Em primeiro lugar, aconteceu uma identificação quase instantânea com os personagens do filme, por causa do mote principal da história, o quanto a timidez pode atrapalhar a vida de alguém.

Depois, o roteiro desenrola-se na fábrica de chocolates artesanais de Jéan-René, que contrata Angélique para ser sua representante de vendas. As cenas da fabricação do chocolate são de dar água na boca. Também é interessante ver a maneira pela qual o filme consegue transmitir que fazer chocolate artesanal é uma verdadeira arte, realizada com muita dedicação.

A pedida, para depois do filme, é entrar no clima e comer um fondant au chocolat no Café Pain de France, ali mesmo, no Reserva Cultural. Lá são servidas várias delícias doces e salgadas, bem típicas da França.

Ainda dentro do Reserva Cultural, para completar a experiência gastronômica, há um autêntico bistrô. O restaurante também serve pratos tradicionais franceses, como o steak au poivre e o ratatouille niçoise, além de massas e saladas.

Para dar vontade de assistir ao filme e depois comer chocolate até não aguentar mais, vejam o trailer.

Reserva Cultural (cinema, café e bistrô)
Avenida Paulista, 900
Cerqueira César  São Paulo
Tel: (11) 3287-3529

13
nov
2011

Paris: Guia para aproveitar a cidade – parte 2

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Para mim é difícil escolher entre doce e salgado, mas não dá pra negar que na França a escolha é sempre pelo doce. Pra começar, aqui eles costumam comer croissant de chocolate (o chamado “pain au chocolat”, preço médio 1,20 euros) no café da manhã.

E Paris é um convite aos doces,  na maioria dos pontos turísticos têm barraquinhas de crepe e gaufre (nosso favo holandês). O crepe ainda pode ser salgado, mas a gaufre só tem doce. O recheio/cobertura mais comum?  Nutella, o preço médio do crepe de Nutella é 3 euros.

Os kiosques também oferecem “barbe à papa” (algodão doce) e podem ter churros. Uma dica: NAO coma os churros, eu provei e são ruins, acho que eles fritam a massa do crepe, não sei dizer, só sei que é muito doce e não tem gosto de churros.

27
jun
2011

Inverno de compras e gulas em Campos do Jordão

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O feriado de Corpus Christi foi o da abertura da temporada de inverno na charmosa Campos do Jordão. Algumas das atrações para os turistas, este ano, são os espaços patrocinados pela Nestlé, que aproveita para comemorar com o público seus 90 anos de Brasil.

Estive lá para conferir a inauguração do shopping Sazonal Nestlé Market Plaza. Apesar do lugar ter algumas lojas de guloseimas, como a Cafeteria Nescafé Dolce Gusto (uma perdição para todos que amam café!), a Cafeteria Ofner e uma praça de alimentação bem parecida com aquelas dos centros de compra de São Paulo, sem dúvida, o que chama mais atenção são os dois carrões na entrada: uma clássica Ferrari vermelha e um Maseratti. Outras lojas lindas que estão por lá são as chiquérrimas Trousseau, Dudalina e La Martina. Outra atração automotiva imperdível é o robô da marca Kia, que parece ter saído do filme Transformers.

No entanto, as comemorações da Nestlé não param no patrocínio do shopping. Não consegui visitar porque só inauguraria no dia seguinte, mas estou morrendo de vontade de voltar para Campos para visitar o Boulevard Nestlé, uma exposição imensa da história da marca no Brasil, com um carrinho que vai parando em frente a painéis! Digno de qualquer parque temático! Além disso, é muito legal ver a evolução das embalagens e das propagandas.

A programação gastronômica da marca se completa com aulas de culinária e palestras sobre como fazer uma horta em casa. Também estão agendadas aulas-exibição com o apresentador de televisão Edu Guedes e apresentação de receitas.

A temporada de inverno em Campos do Jordão vai até o dia 31 de julho.

Nestlé Market Plaza
Endereço: Av. Macedo Soares, 499 – Capivari / Campos do Jordão – SP
Horário de funcionamento:
Sexta e sábado – das 11 às 24 horas
Domingo a quinta – das 11 às 21 horas

Boulevard Nestlé
Endereço: Av. Pedro Paulo, 1500, Estrada do Horto – Lagoinha/Campos do Jordão
Horário de funcionamento:
Sexta e sábado – das 11 às 24 horas
Domingo a quinta – das 11 às 21 horas