Cervejaria Nacional abre as portas para o almoço

Quem pensa que a Cervejaria Nacional oferece apenas bons chopes artesanais engana-se. Para provar que onde se bebe o pão também se come a carne, a casa acaba de lançar um cardápio de almoço, marcando o novo horário de funcionamento. Aberta de segunda a segunda, a Cervejaria passa a oferecer boas opções para a hora do almoço. A partir de agora o cozimento das cervejas passam a ocorrer durante o funcionamento da casa, à vista dos clientes, outro motivo para visitar a fábrica-bar no horário.

Tem Risoto de costelinha (R$29), aromatizado com limão cravo e acompanhado por crisps de cebola, a Rabada com agrião e polenta (R$29) e o Filé a parmegiana com arroz e fritas (R$27). Há também sanduíches, acompanhados de batata frita ou mandioca, como o de Linguiça especial com derretido de queijo, acompanhado de molho vinagrete (R$24), o de Frango com cogumelos, acompanhado de Aïoli (R$22), uma maionese com alho. Os mais gulosos podem optar pelo Maracanã Burguer (R$24), um generoso hambúrguer de fraldinha com queijo, bacon, picles, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa, servido com batatas fritas. Para adoçar o almoço e terminar bem a refeição, são boas pedidas a Manga cremosa com sorvete de coco e crocantes de cajú (R$12), oSorvete de creme com salada de frutas, baba de moça e farofa crocante (R$13) e o prato de Doces Nacionais (R$11), que apresenta doce de leite, cocada, doce de abóbora e doce de mamão. Todos os pratos têm sugestões de harmonização com uma das cinco variedades de chope artesanal fabricadas e servidas no endereço.

Hamburguinho da Vila Madalena: atendimento confuso, comida horrorosa e conta cara

Em agosto fui com amigos almoçar no Hamburguinho, da Vila Madalena, e gastamos mais de 170 reais (sem os 10%) em 6 pessoas. Até aí, qual o problema? Nenhum! O problema é que dos 6 ninguém saiu satisfeito com a comida, com o atendimento e o preço!

A porção acima é a grande. Isso mesmo, a porção grande! Pagamos R$ 12 pela porção acima, que está mais para pequena ou média e longe de ser grande…

Depois da porção de batatas congeladas, o lanche. R$ 15,40 o X-Salada de pão frio, queijo quase derretido e carne sem sabor, sem tempero.

Como se não bastasse, uma das pessoas pediu o Filet Mignon (R$ 16,30) e foi entregue um bife sem tempero, duro, com duas fatias de queijo, duas de presunto, duas folhas de alface, 3 rodelas de tomate, um pouco de cebola e o olhão. Na descrição dizia que vinha maionese, que só foi entregue após questionamento. Além disso, um pão acompanhava o prato.

Para quem quiser tentar a sorte no local, o refrigerante custa R$ 3,20, o suco de laranja sai por R$ 5,50 e o de abacaxi custou R$ 4,90.

E depois de tantas críticas, não posso deixar da principal que tem nome e sobrenome: NOTA FISCAL. Foi preciso brigar muito com o gerente e ficar 15 minutos esperando para conseguir a nota fiscal. O gerente alegou que estava com problemas no sistema e que já havia lançado a nota sem CPF. Esperei e falei que não ia embora até ter a nota fiscal com o meu CPF e com o valor correto, pois ele sugeriu pegar qualquer conta e lançar o meu documento.

Depois de tudo isso, qual a chance de voltar? Nenhuma! Ah, e não foi porque não demos a segunda nem a terceira chance ao local.

Ganhou???

Hoje fiz o sorteio dos 15 sortudos que vão provar o ORB até o dia 30 na unidade Melo Alves da A Chapa.

Para os que participaram pelo Twitter, veja aqui o resultado.

E aqui para quem participou pelo Facebook.

Muito obrigada a todos que participaram e até o próximo sorteio. Quem puder, por favor, volte aqui para contar o que acharam do O.R.B! E quem não ganhou e quer participar da campanha Outubro Rosa promovida pela lanchonete, vá provar o lanche até o dia 30.

[atualizado dia 17/10]

Gente, como a promoção do lanche é até o dia 30 e temos os dados de 10 dos 15 sorteados, damos até o amanhã, dia 18, às 12h, para os outros vencedores mandarem os dados. Se eu não receber as infos no meu e-mail pessoal, já divulgado pelo Twitter e pelo Facebook, irei refazer o sorteio. Por quê? Temos apenas duas semanas para que as pessoas possam provar o lanche na A Chapa da Melo Alves e não é justo com os participantes que responderam logo demorem para provar os seus lanches.

Mercado de Saint-Cyprien

O Marché de Saint-Cyprien é um dos poucos da cidade de Toulouse que ocupa um prédio que sempre foi uma halle (lugar coberto onde se vende alimentos). O espaço foi reformado e hoje conta com cerca de 30 expositores.

No lado de fora ficam as barracas de frutas, legumes, verduras, temperos e flores.

Como no Brasil, o preço é um pouco mais alto do que no supermercado e num geral a qualidade também é melhor. E alguns alimentos encontramos apenas lá.

Mas o melhor mesmo está dentro do prédio.

Por ser um mercado de bairro, ele não é muito grande (acho que dá para perceber pela foto).

Tem peixarias, queijarias, uma padaria, açougues que vendem carne de boi, de frango (e outras aves), de porco (e também a “charcuterie”, os famosos embutidos), de carneiro e de cavalo. Também vendem comida pronta e tem lá um stand perdido de comida chinesa (?!).

Carne de cavalo

As opções com carne de porco. Eu comprei a Saucisse de Toulouse, ou linguiça de Toulouse.

Carne de carneiro

Uma coisa que me chamou a atenção, foi que aqui eles também vendem o pé e o bucho do boi (ou vitelo).

Pé de vitelo

Perguntei à dona do stand e ela me disse que aqui eles desossam o pé, cozinham e fazem uma salada com cebola, salsa e servem fria como entrada.

Aqui o pedaço de linguiça que comprei. O quilo custa 9,90 euros, ela é bem magra e tem um pouco de pimenta.

Também comprei um pouco de salada de frutas pronta pra comer de sobremesa.

Não pude resistir às amoras e framboesas e assim descobri que aqui a Salada de frutas é feita em calda. Uma delícia!

O Mercado de Saint-Cyprien funciona todos os dias das 7h até as 13h.

Mercado dos artesãos do Chocolate

A partir desse mês o Aventuras Gastronômicas passa a contar com uma correspondente internacional. Estou em Toulouse, na França, e vou dividir com vocês as minhas descobertas gastronômicas.

No final de semana, teve em Toulouse o XVIII Marché d’artisans du chocolat (Feira ou Mercado dos artesãos do chocolate), que acontece todos os anos na praça Saint Georges. O evento reúne os principais chocolatiers da região, um sorveteiro artesanal, uma casa de chá, um especialista de vinhos, além de apresentações da Escola Superior de profissões de Muret.

Alguns dos stands contavam com chocolates para degustação e o L’Atelier du Chocolat de Bayonne me conquistou com seu Feuillant d’or:

São pequenos bombons com uma casquinha crocante de crêpe dentelle, praliné de amêndoas e avelãs e chocolate com 70% de cacau. O pacote com 100g custou 4,40 euros.

O Atelier du chocolate fica na cidade de Bayonne, e é possível fazer uma visita guiada pela chocolateria seguida de degustação que custa 5,60 euros.