Archive of ‘programa de televisão’ category

13
jul
2010

Série inédita de Jamie Oliver e novo Diário do Olivier

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‘Fugas Culinárias de Jamie Oliver’ é a nova série do charmoso chef britânico, que estreou em meados de junho no GNT, canal que sempre abre espaço para suas aventuras gourmet. Oliver passa por 5 países para mostrar um pouco da culinária de cada lugar – Estocolmo (Suécia), Veneza (Itália), Pirineus franceses (França), Atenas (Grécia) e Andaluzia (Espanha) – em seis episódios. Como faltam duas exibições (14 e 21 de julho), ainda é tempo de conferir a novidade.

No último programa, passeando por Veneza, o chef preparou um tiramissu, receita tipicamente italiana, dando seus toques especiais, em uma paisagem privilegiada. Neste ponto, a série se assemelha à nova temporada do ‘Diário de Olivier’, que estreou dia 23 de junho, também no GNT. Nos cinco primeiros capítulos, o chef passeia pela França acompanhado da filha Júlia, com quem passa momentos divertidos e carinhosos, além de ensinar receitas deliciosas. Nos demais episódios, Olivier Anquier viaja com seu fusca por diversos roteiros no Brasil. Imperdível!


Fugas Culinárias de Jamie Oliver
Quarta-feira, às 18h (difícil para quem trabalha)
Horário alternativo: Quinta-feira, 9h da manhã

Diário do Olivier – Nova temporada
Quinta-feira, às 22h30
Horários alternativos: Sexta (10h30), Sábado (12h30, 19h30) e Quinta (5h)

14
jun
2010

Diário do Olivier e Mesa para Dois no canal Viva

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O Canal Viva estreou na programação da Globosat há menos de um mês e os índices de audiência mostram que o sucesso de suas reprises é indiscutível. Além de novelas e programas de humor, o canal, que é claramente voltado para o público feminino, também conta com atrações gastronômicas de alta qualidade, transmitidas anos antes pelo GNT.

O Diário do Olivier, além da beleza de Oliver Anquier, mostra o chef francês andando pelo Brasil em busca de personagens e receitas – que nem sempre dão samba, é verdade. No último que assisti, ele se aventurou a fazer compras no Mercado Municipal Paulistano e ensinou combinações com maionese e mostarda. Já o Mesa para Dois, apresentado por Alex Atala e Flávia Quaresma, pratos com temperos regionais e inspirações para lá de brasileiras são elaborados em meio a um papo inspirado e de dar água na boca.


Diário do Olivier
Segunda a Sexta: 17h30
Horários Alternativos: No site do Viva

Mesa para Dois
Segunda a Sexta: 7h30
Horários Alternativos: Sábados e domingos, 9h30 e 10h

23
maio
2010

TV: Que Marravilha! ensina receitas especiais desde a escolha dos ingredientes até a mesa

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TV e comida são duas das coisas que mais gosto na vida, por isso programas que unam boa atração televisiva com culinária me agradam em cheio. Depois de comandar o ‘Menu Confiança’ desde 2005 (primeiro com Renato Machado e depois com Deise Navakoski), no qual podia mostrar sua gastronomia harmonizada com os melhores vinhos, o chef Claude Troisgros ganhou o ‘Que Marravilha’, que estreou dia 15 de abril, no GNT.
Com uma proposta que tira o francês do estúdio, o programa faz com que convidados anônimos, selecionados pela internet, aprendam com Troisgros a fazer um prato que ajude em alguma questão do dia a dia. No episódio do dia 13/05, Claude ensina a pedagoga Anlive Portela, que mora em Angra dos Reis (RJ), a fazer um prato vegetariano que o noivo Raphael consiga comer sem reclamar. Isso porque a moça resolveu deixar de comer carne no ano passado, mas namora o rapaz – um carnívoro convicto – há oito anos.

Foto tirada do blog do programa
Na atração, o chef vai às compras e coloca a mão na massa, dando dicas sobre como escolher ingredientes, cortar alimentos e a melhor forma de preservar o sabor do prato com o ponto certo do cozimento, por exemplo. Anlive vê o preparo de um estrogonofe de carne de soja com pupunha acompanhado de risoto de quinoa. Até eu, que também gosto de uma boa picanha, fiquei com vontade de provar. Na segunda parte do programa, o participante precisa fazer o prato sozinho e Troisgros vai à casa experimentar o prato, dando uma nota para a desenvoltura do aprendiz na cozinha.

Esta primeira temporada terá 13 episódios e faz um ranking com as notas de quem participou – o vencedor da competição ganha vários presentes da Walita para equipar a cozinha. O programa vale muito a pena tanto para quem já gosta de cozinhar (e comer!) quanto para quem busca ter mais intimidade com pratos e panelas. No site, é possível acessar todas as receitas e também a pontuação dos participantes.

Que Marravilha!
Canal GNT, quinta-feira, 22h
Horário alternativos: quinta (4h30), sexta (10h), sáb (12h30) e dom (18h30)

11
dez
2008

Em clima de Natal

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Para preparar a ceia de Natal, o assinante do GNT terá uma ajuda especial: Nigella Lawson dará dicas de como preparar uma ceia sem ter muito trabalho.

A partir do dia 12, sexta-feira, às 21h30, vai ao ar Natal com Nigella , que apresenta receitas fáceis e divertidas para dar um gosto especial à ceia natalina. A série prova que não é preciso planejar muito para se fazer um ótimo banquete natalino para dezenas de convidados famintos e dá ótimas sugestões para pôr em prática.

No primeiro episódio, Nigella ensina como fazer delí­cias para a diversão pré-Natal. Ela mostra quais ingredientes não podem faltar nessa época do ano e prova que não é preciso planejar muito para se fazer uma ótima ceia. O segundo é dedicado a quem precisa fazer um banquete para dezenas de convidados. Canapés e wraps são simples de fazer e ajudam a compor a mesa. A chef ensina também duas receitas especiais: costelinha suí­na e sopa cubana. E no último episódio, o insubstituí­vel peru assado é o destaque. Nigella mostra uma receita rica em temperos e fácil de preparar. E para acompanhar, couve-de-bruxelas com bacon e castanhas, batatas assadas e pastinaca (uma raiz semelhante à cenoura).

Natal com Nigella

Estréia sexta-feira (12/12), às 21h30

Horários Alternativos: sábados, às 4h; domingos, às 7h30; segundas, às 23h30 e sextas, às 9h30

Aproveitando que o Natal está aí­, vamos presentear os primeiros dois leitores com o livro Nigella Express que responderem para a gente o que não pode faltar numa ceia de Natal. (Ceia completa, ok?)