Archive of ‘comida e cultura’ category

06
set
2010

Spoleto oferece copos colecionáveis até o dia 15

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A rede Spoleto, conhecida pela culinária rápida baseada na montagem de massas com ingredientes diversos, preparadas na hora, lança o projeto cultural Arte Urbana, com nomes da nova geração do desenho, grafite e pintura, criando produtos colecionáveis exclusivos para a marca. Até 15 de setembro, é possível adquirir os copos da promoção na compra de lasanha ou prato da mamma + uma bebida.

A coleção tem 6 tipos diferentes de copos, distribuídos nos 236 restaurantes da rede em 23 estados. No total são 160 mil produtos disponíveis nos estoques.

03
set
2010

XXXVII Festa de San Gennaro na Mooca

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A partir de amanhã, dia 4 de setembro, até 10 de outubro, começa a 37ª edição do mais popular e tradicional evento do bairro da Mooca. Sinônimo de alegria, comida farta e muita diversão, a Festa de San Gennaro é considerada uma das atrações turísticas da capital paulista e já faz parte do calendário oficial da cidade.

Na área externa, entre as ruas San Gennaro e Lins, haverá aproximadamente 22 barracas onde os visitantes poderão se deliciar com os tradicionais pratos napolitanos como macarronadas, pizzas, polentas, fogazzas, doces, entre outras comidas típicas. O acesso é totalmente gratuito.

Para quem quiser mais conforto, há a possibilidade de comprar antecipadamente ingressos para o acesso ao salão fechado com capacidade para 1000 pessoas. Inaugurado em 2006, este salão recebe, ano após ano, melhorias para atender cada vez melhor aos visitantes.  No ingresso estarão inclusos um jantar completo (exceto bebidas), cadeira numerada e serviço de garçom. Os preços são R$ 40,00 (sábados) e R$ 20,00 (domingos).

Na edição passada, o público aproximado foi 150 mil pessoas ao longo de seis finais de semana. Em 2009, foram consumidos 60 mil pratos de macarronada, 20 mil fogazzas, 10 mil doces típicos, 70 mil pedaços de pizza, 5 mil polentas, 8 mil lanches de calabresa, 20 mil antepastos e 9 mil garrafas de vinho.

O objetivo em aumentar um número ainda maior de visitantes se justifica pela necessidade da paróquia em manter e ampliar suas obras sociais. Hoje, a festa é a mola propulsora de ações como distribuição de cestas básicas para mais de 400 famílias carentes e manutenção da creche que atende a mais de 200 crianças diariamente, entre muitos outros serviços.

37ª Festa de San Gennaro
Local: Rua San Gennaro e Rua Lins – bairro da Mooca, São Paulo (atrás da Igreja São Januário / Rua da Mooca).
Horário: Aos sábados das 18h à 0h e aos domingos das 18h às 23h30.
Mais informações sobre a festa: (011) 3209.0089

01
ago
2010

Festa de Nossa Senhora Achiropita 2010

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Começou ontem a 84ª edição da Festa de Nossa Senhora Achiropita, em São Paulo. Realizado no Bixiga, região central da capital, a festa vai até dia 29 de agosto.

Nas ruas 13 de Maio, São Vicente e Doutor Luis Barreto, um aglomerado de pessoas se amontoam entre as barracas com comidas típicas – fogazza, macarrão, polenta, fricazza, pizza e outros tipos de massas, além de diversos doces.

A entrada é franca e a festa vai das 18h à 0h aos sábados, e das 17h às 22h30 aos domingo.

Aos que não curtem a bagunça das barracas, recomendo o Conchetta.

PS: As fotos são do antigo blog…

Conchetta

Não ia embora sem essa foto

Especialidades da casa

Doces * comprei antes para garantir *
Os doces foram comprados nas barraquinhas, recomendo o rolinho de chocolate, que chamam de Rolinho Paris.

Um vídeo com a bagunça e o panelaço do dono do restaurante, o simpático Walter Taverna:


Paróquia Nossa Senhora Achiropita
Rua 13 de Maio, 478

Conchetta
Rua Treze de Maio, 560
Telefone: 11 3288-7869‎

04
maio
2010

Masters of Food and Wine 2010

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Semana passada eu vivi a aventura gastronômica mais chique da minha vida!

Tudo começou com um contato inesperado da Samira Almeida, que também se formou na Metodista e depois trabalhou comigo um tempinho na Clipping Service. Ela tinha sido convidada para fazer um freela para a revista Robb Report, mas não poderia ir.

A grande surpresa é que o freela era para representar a revista no evento Masters of Food and Wine 2010 – The World Tour, edição de Buenos Aires, que iria acontecer a partir da quarta-feira (último dia 28) no Park Hyatt Buenos Aires.

Não precisa nem falar que o evento foi incrí­vel!

Até porque não é todos os dias que temos a oportunidade de degustar pratos feitos pelos melhores chefes do mundo, harmonizados com vinhos selecionados pelos melhores sommeliers do mundo, não é?

Como o evento teve três dias e eu quero escrever sobre todos os detalhes, vou separar em vários textos e ir postando aos poucos…

Chefs Masters of Food and Wine 2010

Masters of Food and Wine – The World Tour
Edição Park Hyatt Buenos Aires – Palacio Duahu
De 28 a 30 de abril de 2010

Principais chefs: Fabio Brambilla (Park Hyatt Buenos Aires), Fernando Troca (El Gaucho, Inglaterra), Francis Mallmann (Francis Mallmann 1884, Argentina), Jean Paul Bondoux (La Bourgogne, Argentina), Paola Carosella (Arturito, Brasil), Montse Estruch (El Cigle, Espanha), Davide Broveli (Il Sole di Ranco, Itália), Ali Gí¼ngormí¼s (Le Canard Nouveau, Alemanha), Donata Panciera (mestra sorveteira, Itália), Tsuyoshi Murakami (Kinoshita, Brasil), Rodrigo Pacheco (Cuisine Standard, Equador), Dante Liporace (Moreno, Argentina).

Principais sommeliers: Aldo Sohm (Estados Unidos), Charlie Arturaola (Estados Unidos), Ricardo Grellet (Chile), Fernando Beteta (Estados Unidos), Marcelo Rebolé (Park Hyatt Buenos Aires), Alejandro Iglesias (Argentina).

25
abr
2010

Cupcakes e outras delí­cias inspiradas em Alice no Paí­s das Maravilhas

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alice

cupcake-chapeleiro da La Vie en Douce
Inspirado em Alice no Paí­s das Maravilhas, a caprichosa chef  Carole Crema preparou diversos cupcakes, de sabores diferentes, que levam uma farta camada de cobertura e sempre alguma brincadeirinha que remete í  obra, como o cupcake do Chapeleiro Maluco (foto acima).
O Alice é azul com bolinhas amarelas e leva a massa no sabor baunilha e recheio de doce de leite. No caso do Chapeleiro Maluco, uma cartola verde fica sobre o cake de cacau coberto com ganache de chocolate belga meio-amargo. Além desses, ainda foram criados os bolinhos do Gato Risonho, que leva massa de baunilha e limão confeitada com creme colorido de manteiga; do Coelho Branco, massa de banana caramelada com topping de merengue, e da Rainha de Copas, que é praticamente a versão gourmet em miniatura do bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate belga ao leite. As novidades são vendidas por R$ 6, cada.
O filme é ótimo, recomendo, já os doces, não sei. Não provei ainda. Ainda sobre Alice…
Fui convidada pela H. Stern para a pre-estreia, em 9/4, do filme e para conhecer as joias-conceito da joalheria, desenvolvidas em parceria com a Disney. A peça que mais chamou a minha atenção foi o anel abaixo – Floresta de Cogumelos!
cogumelo
Além das joias, a H. Stern recebeu os convidados com uns bolinhos deliciosos! Quero mais!!!



Mais fotos aqui

La Vie En Douce
Rua da Consolação, 3.161 – Cerqueira César
Telefone: 11 3088-7172