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08
dez
2011

Hoje, dia 8/12/11, a avenida Paulista completa 120 anos

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Você sabia que já nevou em São Paulo? E que a avenida Paulista tem aproximadamente 200 mil moradores? Para comemorar o aniversário do cartão postal de São Paulo, o Restaurante America criou um  infográfico repleto de informações sobre um dos principais pontos turísticos da capital paulista.

Referência gastronômica da cidade, quando abriu suas portas pela primeira vez,em 9 de dezembro de 1985, o America alterou definitivamente os hábitos da gastronomia paulistana. Desde 2003, atende na avenida mais charmosa e importanteda cidade de São Paulo. Por isso, decidiu fazer uma singela homenagem aocoração da cidade.

Veja o infográfico completo aqui

05
dez
2011

Panettone para todos os bolsos

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Tem de doce de leite, mousse, leite condensado, brigadeiro a até as versões salgadas com queijo e pepperoni, por exemplo. Todo ano tentamos falar um pouco de alguns panettones, mas não devo ser a única com aquela sensação de que o ano passou depressa e não tive tempo de fazer um post para cada como gostaria…

Então, resolvi colocar aqui os panettones que provei recentemente e recomendo.

Panettone de Doce de leite Nestlé

Custa R$ 17,29 no Pão de Açúcar e só encontrei na versão com 500g, que está de bom tamanho para uma família. O panettone é molhado na medida certa e o doce de leite está concentrado no meio, mas cada fatia saiu com generosa quantidade de doce de leite sem ficar enjoativo.

Panettone trufado de chocolate da ICAB

Já provei alguns e nenhum até agora ganhou do panettone da ICAB, que eu comentei aqui. O panettone tem cobertura de chocolate com 60% de cacau e recheio de trufa com chocolate ao leite e custa R$ 42.

Panettone Brigadeiro da Amor aos Pedaços

A ideia é que você prepare o seu panettone. Além do panettone de 900g, a caixa contém 1 sachê pequeno de granulado, 1 espátula e 1 cobertura de brigadeiro e custa R$ 53. Numa das laterais da embalagem há as instruções para a decoração, veja aqui. Dá para ver na foto que economizei um pouco o brigadeiro na cobertura para deixá-lo mais recheado. Mais fotos aqui

Tem outro panettone que estou para comprar para ver se melhoraram o recheio, que eu acho um pouco enjoativo, mas que agrada quem curte aqueles doces bemmm melados: Panettone Trufado da Cacau Show por R$ 42,90.

Qual é o panettone preferido de vocês?

30
nov
2011

Home Chefs: Sem medo de errar e garantia de sucesso

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Há alguns meses ganhei do pessoal do Home Chefs dois kits gastronômicos que me deixaram impressionada.

Clique aqui para ver os kits e você vai entender. São apenas 6 kits gastronômicos de R$ 39,90 a R$ 49,90 que podem ajudar aquelas pessoas com medo de fazer uma receita mais elaborada ou um belo presente para os amigos que gostam de cozinhar!

Aí você lê um pouco sobre os kits e pensa que é um pouco caro. Não, não é. Os ingredientes mais caros e chatos de achar estão no kit. O que você precisa comprar são apenas os itens frescos.

Perguntei por e-mail para o Alexandre, um dos donos da ideia maravilhosa, como surgiu o Home Chefs:

“Minha esposa e eu gostamos de cozinhar e experimentar receitas nos finais de semana e sofremos com as situações que descrevo no site, como dificuldade para encontrar os ingredientes mais exóticos e sobra de ingredientes que são vendidos em quantidades grandes e caras. Também fomos inspirados pelos programas de culinária, onde os chefs tem todos os ingredientes à mão, já medidos previamente, o que passa a impressão de tornar a receita mais fácil de preparar. Imaginamos que haveria muitas outras pessoas como nós, que gostam de cozinhar como hobby, mas muitas vezes abrem mão dos verdadeiros sabores, aqueles diferentes e exóticos e começamos a desenvolver o produto. Já vimos kits de pimentas e especiarias no exterior, mas não havia nada semelhante no Brasil. Foram 10 meses de pesquisas de receitas e desenvolvimento de uma cadeia de fornecedores para chegarmos ao produto final que é o site, lançado há menos de um mês”.

A caixa chegou intacta, com todos os produtos presos e nada veio amassado:

Todos os ingredientes são embalados, um a um:

Cada receita vem com um passo-a-passo que é muito fácil de entender:

Do kit Camarões com espumante precisei comprar uma maçã, um limão, creme de leite, camarão, parmesão e caldo de legumes. Os itens comprados que completam os ingredientes da receita não custou mais de 20 reais no Pão de Açúcar.

Lista de ingredientes:

Finalmente a foto que comprova que provamos o Camarão com espumante, que de tão gostoso não sobrou nada para o dia seguinte, nem deu tempo de montar uma foto bonitinha para por aqui no blog porque acabou antes. 🙂

Ficou com vontade? Tem outras fotos aqui

Gostou? Corre e garanta o seu kit com frete grátis, mas é só esta semana!