Receita: Trilogia de chocolate
Fácil e rápido: Shimeji na manteiga com shoyu
Tem algumas comidas que de tão moleza que são de preparar, achamos que todo mundo sabe fazer, não é? Ontem me deparei no almoço contando que tinha feito shimeji e duas amigas que estavam comigo comentaram que não sabiam fazer. Como???! Na hora pensei em colocar aqui no Aventuras Gastronômicas algumas receitas que exigem pouco tempo e nenhum curso de gastronomia ou coisas do gênero.
Depois da fava frita, o shimeji na manteiga com shoyu!
A porção com 200g serve bem duas pessoas. O shimeji preto da Nayumi, empresa de Mogi das Cruzes, é muito bom. Ficaram fresquinhos e duros após três dias na geladeira.
Lave bem e corte do jeito que preferir. Prefiro o shimeji em porções mais avantajadas porque eles diminuem e praticamente somem no prato.
Coloque numa frigideira uma colher de manteiga sem sal.
Espere a manteiga derreter e só depois acrescente o shimeji.
Deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos e jogue um pouco de shoyu. A quantidade vai depender do seu gosto. Acrescentei 4 colheres de sopa para a porção com 200g.
Receita: Cupcakes
Dica de livro: 100 Melhores Sopas
O livro acima é de uma coleção que tem outros volumes dedicados apenas a receitas com chocolate, comidas para não envelhecer, sucos, saladas e vitaminas. O que mais me interessou foi o de sopas, ainda mais porque está começando a esfriar em São Paulo…
Paguei apenas R$ 16,90 na Fnac. Ainda não testei nenhuma receita, mas como o termômetro batendo na casa dos 15 graus não vai demorar para testar a primeira de muitas sopas diferentes que o livro traz.
Fácil e rápido: Fava frita
Já comeram fava frita? Recomendo. É tão gostoso que dá pra ficar roendo na frente da TV, quem nem Pringles e amendoim 🙂
Se quiserem fazer em casa, é bem simples: deixar as favas de molho por 1 dia na água, escorrer, secar bem e fritar!