março 2012 archive

30
mar
2012

Nika Linden

Por

Conheci os produtos da Nika Linden após receber um e-mail marketing. Pedi na maior cara de pau que enviassem algum produto para provar. Na sexta recebi uma lata linda com deliciosas bolachas de especiarias.

A lata recheada com 450g de bolachas de especiarias banhadas em chocolate belga sai por R$ 52, recomendo!

Outro produto que recebi e gostei bastante foram os minis ovos recheados com brigadeiro e limão siciliano – R$ 19 com 100g

O ovo recheado com brigadeiro foi o meu preferido (foto abaixo).

Nika Linden
Rua Fradique Coutinho, 942, Pinheiros
Telefone: 11 2614-5526

30
mar
2012

Top 3: Meus ovos de Páscoa preferidos (da semana)

Por

Nunca provei tantos Ovos de Páscoa na vida como agora, já foram uns 10, pelo menos. Vou falar hoje dos três ovos que mais gostei até agora e na semana que vem escolho mais três. Por último, faço um ranking dos melhores que provei.

1º lugar: Ovo recheado com brigadeiro 100% cacau envolto de chocolate granulado belga escuro da Le Chef Gatô

A foto ainda me deixa com água na boca…

A unidade de 250 g custa R$ 39,55

2º lugar: Ovo Cocadinha da Amor aos Pedaços

Apesar de não ser muito fã de cocada, não resisti à cremosidade do ovo Cocadinha – 400g custa R$ 80 e o de 75g custa R$ 14,50.

3º lugar: Lindor Bag – saquinho com ovinhos de chocolate ao leite da Lindt

30
mar
2012

Terraço Jardins: brunch de Páscoa

Por

O restaurante Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, promove um brunch especial no dia 8 de abril para celebrar o feriado da Páscoa. Com um cardápio completo e requintado, os clientes poderão saborear diversas opções de pratos e sobremesas. Servido das 12h30 às 16h, o valor do bufê sem bebidas alcoólicas é de R$ 100 por pessoa, ou R$ 130 com vinho importado e espumante. Crianças de 6 a 11 anos pagam metade do valor (R$ 50).

A opção é ideal para quem escolheu a capital paulista para passar o domingo de Páscoa seja na companhia da família ou dos amigos. No cardápio, as opções são variadas com entradas, antepastos, saladas, estação de sushi e sashimi, pratos quentes e estação de massas, além de sobremesas surpreendentes.

Entradas: Ceviche de pescado na taça de Martini; Mussarela sticks ao pesto; Salmão defumado com especiarias; Set up de caviar com torradas; Presunto parma fatiado com aspargos; Queijo grana padano inteiro; Camembert, brie, gouda e tilsit; Galantine de galinha de angola com pistache e foie gras

Antepastos: Azeitonas chilenas marinadas; Baby charlote ao vinho; Sardella; Alichella; Baby búfala mussarela; Abobrinha à julienne frita ao extra virgem; Tomate seco com pistache; Home made pickles; Castanha de cajú assada; Castanha do pará ao curry; Nozes torradas; Berinjela recheada com tomate seco marinado; Seleção de azeites; Coalhada seca com nozes e Geleia de pimenta.

Molhos: Caesar; Queijo; Mostarda; Italiano; Francês e Balsâmico

Saladas: Coquetel de camarão na taça; Salada oriental com tofu seco e gergelim; Cogumelos de paris à provençal; Salada grega com queijo feta; Ratatuille do mediterrâneo; Tabulle, Hommus; Alcachofras marinadas; Mix de folhas ( 6 tipos); Escabeche crocante de linguado com palmito pupunha; Carpaccio de filet com torradas e Atum niçoise na taça

Pratos quentes: Supreme de frango com bacon ao creme limão siciliano; Bacalhau zé do pipo gratinado; Robalo assado com crosta de castanha de cajú; Paella valenciana; Salmão assado ao molho de ervas finas; Roulet de filet recheado com gorgonzola e tomate seco; Filet Suino ao molho agridoce; Batata assada ao curry; Arroz pascal com damasco, brunoise de legumes e amêndoas; Veggy Lasanha de alcachofra e Bisque de crustáceo com croutons de ervas

Estação de massas: Variedade de três massas preparadas com ingredientes à escolha do cliente

Sobremesas: Guimauves; Macarons; Trufas variadas; Gateau Moelleux com Framboesa; Quindim; Brownie; Creme Brulée de Baunilha; Tiramissú; Mousse de Três Chocolates; Cheesecake e Mini Patisserie

Renaissance São Paulo Hotel
Alameda Santos 2233, Jardins, São Paulo – SP
Informações e reservas: 11 3069-2621
[email protected]

29
mar
2012

Decorações pascoalinas da Tok Stok

Por

Se no Natal a gente decora a casa inteira para receber o Papai Noel, porque a gente também não pode decorar o lar para receber o Coelhinho?

Pois é, para que as decorações de Páscoa também virem uma tradição, a Tok Stok desenvolveu a linha Pascampestre, que conta com avental, pano de prato, jogo americano, velas aromáticas e outros acessórios.

Dá para deixar a casa linda para o almoço de domingo de Páscoa!

29
mar
2012

Como usar uma fava de baunilha

Por

Uma das melhores coisas que já comi aqui foi um sorvete de baunilha da Bertillon. E ele não era branquinho, tinha pontinhos pretos, o que significa que foi feito com a verdadeira baunilha!

A Baunilha originalmente vem em favas, que devem ser cortadas e dentro vai ter algo entre um pó e uma semente, e tudo isso é muito perfumado! Uma fava aqui na Europa custa em média 1 euro e as melhores vêm de Madagascar.

Para usar a baunilha em fava você precisa por um pouco de leite pra ferver e colocar essas “sementinhas” que tem dentro da fava e a fava assim o leite “pega” o gosto da baunilha, aí você pode usá-lo para inúmero fins (pudim, flan, pavê, sorvete, bolo).

Depois de perfumar o leite, você pode usar a fava novamente pra o mesmo fim mais duas vezes. É só lavar a fava, secar bem e deixá-la dentro do pote de açúcar. Ela se conserva e perfuma um pouquinho seu açúcar.

após o uso!