julho 2011 archive

Hugo Delgado e Lourdes Hernandez unem-se para mostrar o melhor da mesa mexicana

Há muitos séculos ela já foi considerada pelos índios de Jalisco uma dádiva dos deuses. Na década de 1930, foi prescrita por um famoso médico do México para tratar uma terrível epidemia de gripe que assolava a região (muitos, inclusive, mentiam para receber o seu “shot milagroso”). Na 6ª edição da Semana del la Gastronomia Mexicana y del Tequila do Obá, a Tequila é sobretudo uma boa desculpa para reunir os amigos e mergulhar na tradição mexicana. O festival termina amanhã, no almoço de 31 de julho, e o cardápio será servido em todas as refeições, ao lado do menu da casa.

Alguns dos pratos com aves e carnes do restaurante Obá

chile com carne a receita da minha família de carne picadinha na faca, feijão vermelho e temperos da minha infância; com arroz e tortillas de farinha. R$44,00

mixiote de cordero cordeiro cozinhado em tomate verde e perfumado com folha de abacate; acompanham arroz e frijoles. R$47,00

mole de tamarindo com peru ou vegetariano; uma versão contemporânea da tradição milenar dos moles: super aveludado e com uma acidez bem característica; servido com tortillas, arroz e frijoles refritos.  R$46,00 / 41,00.

puntas de filete um clássico da cozinha de boteco, lascas de filé mignon, picancia e caldo para molhar a tortilla; ótimo para curtir um tequila branco; com tortillas e arroz. R$46,50

Obá restaurante

http://www.obarestaurante.com.br

Rua Dr. Melo Alves, 205

Telefone: 11 3086-4774

Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h

Estacionamento com manobrista: R$ 13 (no almoço) / R$ 15 (no jantar e final de semana)

Maria Brigadeiro para o Dia dos Pais

Para brindar o Dia dos Pais, dia 14 de agosto, a Maria Brigadeiro está com uma caixa edição especial com 25 brigadeiros nos sabores cachaça artesanal, vinho do porto, amaretto, balleys e rum por R$ 90. Os pedidos devem ser realizados com, no mínimo, 3 dias de antecedência.

O telefone da Maria Brigadeiro é (11) 3085-3687

Quer ganhar uma caixa de crocs da Folie?

Vamos sortear uma caixa com crocs de chocolate da Folie para quem seguir nosso twitter (@comidinhas) e twittar: “Quero uma vida mais doce com os crocs de chocolate que as meninas do @comidinhas estão sorteando http://kingo.to/KOH”.

O sorteio será realizado assim que chegarmos aos 4 mil seguidores no Twitter!

O chocolate será enviado apenas para quem mora no Brasil e o sabor irá depender da disponibilidade da empresa.