setembro 2010 archive

SPRW: Beef and Chips [fechado]

A região da Rua Joaquim Floriano é conhecida por suas múltiplas opções gastronômicas, entre hamburguerias, temakerias, restaurantes e bares de todos os tipos. Maridão e eu fomos jantar no Beef and Chips, que participa do São Paulo Restaurant Week com um cardápio que me deu água na boca desde o primeiro dia. E foi uma ótima experiência! Adorei o ambiente, o atendimento, a localização… de cara, fomos recebidos com chips cortesia, que ajudaram a abrir nosso apetite.

De entrada, o cardápio do SPRW oferece Batata Beef and Chips (elaborada com batata selecionada frita com casca, coberta com cheddar cremoso picante e bacon em cubinhos) ou Ensalata Du Chef (elaborada com mix de folhas, gomos de laranja, azeitona preta, tomate, palmito, hortelã, cenoura ralada e pesto de erva doce). Escolhi a primeira opção e não me arrependi. Divino! Batata sequinha e crocante servida com molho apimentado na medida, excelente início de refeição.

Como prato principal, a casa oferece Duo Risoto de Brie com Risoto de Damasco e Endívias Grelhadas (elaborado com arroz selvagem , arroz arbóreo, damasco, queijo do tipo brie, temperos do chef e acompanhado por selecionadas endívias grelhadas) ou Mignon Poivre com Batatas Souflês (elaborado com filet mignon grelhado ao suave molho a base de pimentas em grãos, acompanhados por batata souflê e risoto parmeggiano) ou Salmão Aveludado ao Risoto Havaiano (elaborado com salmão grelhado ao suave molho a base de igourte e ervas de provence, acompanhado de um delicado risoto havaiano, servido em cesta de parmesão). Devo dizer que me surpreendeu: dois pedaços muito bem servidos de mignon, no ponto correto, com molho temperadinho servido com risoto de queijo e batatas… mais do que aprovado!

Quando eu achava que nada mais me surpreenderia, eis que veio a sobremesa: escolhi a Taça Mousse Trufada de Chocolate (suave mousse de chocolate meio amargo e trufa de amarula), mas também havia Merengue com Frutas para quem prefere algo mais leve. A combinação do mousse levíssimo com a calda de chocolate, que parecia a de um fondue, é simplesmente inexplicável. Como essa delícia não está no cardápio da casa, quem quiser provar tem apenas até o dia 12 de setembro! Para ver o menu do almoço, é só entrar no site do Restaurant Week.

Beef and Chips
Rua Joaquim Floriano, 301 – Itaim – (11) 2639-2000
Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta (11h30-16h e 18h-00h), Sábado (12h- 2h) e Domingo (12h- 00h)

SPRW: Bistrô Crepe de Paris

Visitar um dos restaurantes do São Paulo Restaurant Week exige cuidado na hora da escolha e organização com reservas e horários. Assim que a lista de estabelecimentos foi liberada, separei alguns lugares com cardápios atrativos e que ainda não havia conhecido. Entre eles está o Bistrô Crepe de Paris, localizado em uma charmosa vila da Rua Augusta, quase na esquina da Alameda Lorena. Liguei antes de ir e me informaram que não havia espera e nem era necessário reserva.

Óbvio que, meia hora depois, ao chegar na porta do restaurante em um sábado chuvoso em Sampa, me deparei com uma fila de dez mesas. O hostess estava super enrolado, o que irritou vários clientes, e insistia em tentar fechar a porta do local, para evitar que alguém mais quisesse esperar por uma mesa. Foi confuso e constrangedor, mas mesmo assim maridão e eu resolvemos esperar.

Ao entrarmos,acabamos acomodados em um canto bem tranquilo do restaurante, que de um modo geral tem uma arrumação que não facilita a boa circulação dos garçons e clientes. Nosso atendente não era o mais simpático, mas foi cordial diante de tantas pessoas esperando e mesas sendo ocupadas. De entrada, as opções eram Salada Verão (Folhas verdes, tomate, pepino Japonês, cenoura) ou Salada Ceasar (Alface Americana, frango desfiado, parmesão, crouton). Ficamos com a segunda alternativa, que chegou com folhas bem claras, perto do talo, pouco molho de mostarda, duas fatias finas de frango e duas outras de queijo parmesão. Decepcionante!

Para prato principal, ambos escolhemos Entrecôte com Batata frita ao Molho de Mostarda Dijon à l´ancienne, mas também é possível pedir Filet de Saint Pierre grelhado no azeite com Risoto de Alho poró ou Fricassé de Frango com fetuccine ou Crêpe Mônaco (Filet mignon ao molho rôti, champignon e salsa) ou Lazanha Vegetariana ou Crêpe St Tropez (Espinafre, tomate concassê e cream cheese). Sim, são muitas opções, ponto para o Bistrô Crepe de Paris!

O prato não estava lá essas coisas, mas foi a melhor parte da refeição: carne ao ponto, mas meio gordurosa demais, do tipo que vira chiclete com mais de três mordidas. O molho de mostarda estava ok, mas sem muita bossa, enquanto as batatas estavam sequinhas só que com uma apresentação feia, escura, como tivessem sido fritas em óleo usado.

De sobremesa era possível escolher entre Crepe de doce de leite com côco
ou Crème Brulée ou Fruta da Estação. Ficamos com a última opção, docinha na medida e em tamanho satisfatório. O crepe da mesa ao lado parecia bem mais gostoso, mas aí já não dava para trocar.

O restaurante também tem menu de jantar, que está disponível no site do SPRW. Quem for visitar, não deixe de reservar!

Bistrô Crepe de Paris
Rua Augusta , 2542 – Loja 12 – Cerqueira César – (11) 3063-1675
Horário de Funcionamento: Seg à Sáb – 12 às 01h e Dom – 12 às 17 hs

SPRW: Famiglia Grandi Osteria

Último lugar que faltou comentar dos restaurantes que fui na semana passada. Visitei o Famiglia Grandi Osteria duas vezes, fui à noite com uma amiga, na quinta-feira, dia 2. E no almoço no dia seguinte, sexta, com mais duas amigas.

O atendimento no jantar foi atencioso, só não saí completamente satisfeita por um motivo que voltou a ocorrer no almoço. O quê? Parece que todos os garçons sempre estão de costas para você, hora enxugando os pratos, conversando, olhando para a rua. Enfim, por duas vezes no jantar, precisei ficar com as mãos levantadas e olhando para todos os lados para pedir mais um suco de laranja.

Tirando a falta de atenção dos garçons com os clientes, as comidinhas estavam deliciosas.

Jantar

Entrada –  salada de folhas, ricota e tomate

Famiglia Grandi Osteria

Prato principal:

Crema di polenta alla bolognese (foto abaixo)
(polenta cremosa com bolonhesa caseiro e gratinado com parmesão)
ou
Tagliarini al salmone e menta
(massa caseira com molho branco , salmão e hortelã)

Famiglia Grandi Osteria

Fiquei com medo de pedir polenta e achar que ela seria pesada… Achei a polenta mais gostosa que o tagliarini com salmão. Se fosse novamente, pediria a polenta.

Famiglia Grandi Osteria

Sobremesa: Cannoli siciliano (massa recheada de creme italiano)

Eu não sabia como comer, nem o garçom. A massa chegou com uma colher e um garfo. Impossível comer com os dois talheres, nem uma faca cortaria o cannoli sem esfarelar todo. O jeito foi comer com a mão mesmo e pedir guardanapos.

Famiglia Grandi Osteria

Famiglia Grandi Osteria

No dia seguinte foi a vez de degustar o menu para o almoço. O Famiglia Grandi Osteria tem menu SPRW no almoço e jantar.

Almoço

A entrada do almoço escolhida pelas 3: bolinho de arroz arbório recheado

Famiglia Grandi Osteria

Prato principal: frango grelhado com risotto de alho assado e alecrim

Para quem gosta de alho [hummmmmmm], peça o risoto! Adorei o alho frito e um pouco queimado no risoto.

Famiglia Grandi Osteria

A sobremesa escolhida foi a mais light, morangos no vinagre balsâmico e chantilly – muito gostoso! Famiglia Grandi Osteria

Acabei não reparando se todos os pratos servidos na SPRW ou todos estão no menu fixo da casa. Se estiver, ótimo, já sei o que pedir da próxima vez que for lá. Se não, quero uma porção de parmegiana que vi passando para outra mesa e me deixou com água na boca!

Ligue e faça sua reserva!

Famiglia Grandi Osteria
Rua Cunha Gago , 864 – Pinheiros – São Paulo
Telefone: 11 3814-1106
Site Oficial: http://www.famigliagrandi.com.br
Horário de Funcionamento: Terç a Sex – 12 as 15 , Dom 12 as 18 e Terç a Quin- 19 as 0h, Sex e Sáb – 19 as 1h

Delivery: GrandVille

Pedir um sanduíche delivery não é uma tarefa fácil, principalmente se for um lanche acompanhado de fritas (que normalmente chegam murchas). Por isso, ter opções por perto para um almoço corrido ou para uma noite preguiçosa, sempre é bacana. A rede GrandVille, que além de sandubas também tem harburgueres, massas, grelhados e acompanhamentos é uma pedida porque reúne um trinônimo interessante: rapidez na entrega, preços ok e facilidade de pagamento (cheque, máquina de cartão, tickets…).

A gente já vê que a entrega é profissa pela apresentação: pacote lacrado para evitar adulterações e caixinha de papelão para acondicionar bem o lanche. Gosto muito de pedir o Sidney a R$ 11,50 (empanado de frango, alface americana, tomate e maionese) e sempre acrescento uma fatia de queijo ou bacon, para dar um gostinho a mais. Esse sanduíche nunca me decepcionou – sempre chega quentinho, com a carne macia e suculenta e complementos em quantidade satisfatória. A única ressalva é o pão, que costuma ter variações: ás vezes vem macio e quentinho, às vezes meio esfarelento. Também recomendo o New York (R$ 14,90 – filé mignon, coberto com queijo prato derretido, fatias de bacon crocantes, maionese , alface americana e tomate) e o Kansas (R$14,50 – Saboroso hambúrguer de 150g com queijo mussarela derretido, fatias de bacon crocantes, maionese, alface e tomate). A porção de fritas smile com 9 unidades sai por R$ 7,50 e serve duas pessoas. Quero experimentar em breve uma massa e um grelhado. E você, já pediu GrandVille? Conte pra gente!

GrandVille
Rua dos Pinheiros, 729 – (11) 3086-2221 / 3086-4249
Mais 3 lojas em São Paulo e uma em Brasília

Le Manjue Bistrô em novo endereço

Único restaurante em São Paulo detentor do certificado do IBD – Instituto Biodinâmico, como restaurante orgânico, o Le Manjue Bistrô saiu da Vila Madalena para ser reaberto na Vila Nova Conceição, com um coquetel para jornalistas e convidados. O novo espaço com capacidade para 62 lugares está dividido entre área externa, salão principal e mezanino. com mobiliário de madeira certificada e piso ecológico na entrada, a casa preza pelo conceito de sustentabilidade além do cardápio.

O couvert (R$ 14,30) é composto de água na jarra, sopa do dia, pão de naan, matzá, grissine, crudités, dois antepastos da casa e manteiga de limão siciliano. Entre as opções de entrada estão Shiitake Selvagem Gratinado, Gratinado de Brie e Cestinhas de Frango thai (essas últimas foram servidas durante o coquetel e aprovadas!).

No cardápio do chef Renato Caleffi, 4 tipos de salada e pratos com frutos do mar, cordeiro, quiches, crepes e massas. Entre os destaques estão o Naan Burguer (Hambúrguer caseiro grelhado, servido entre pães de naan, queijo derretido e tomate, que acompanha salada verde, batatas coradas e geléia de tomate) e Filé ao Café (Filé mignon em crosta de parmesão e ervas ao molho de vinho tinto e notas de café, que acompanha purê de abóbora ao aroma de gengibre e sálvia e folhas verdes). De sobremesa, sete tipos de doce, como Sorvete Crocante (isento de lactose, preparado com soja e castanhas do Pará), além de frutas da época.

Le Manjue Bistrô
Novo endereço: Rua Domingos Fernandes, 608 – Vila Nova Conceição
(11) 3034-0631 / Horário de funcionamento: ter a sex.: 12h às 15h30 e das 19h às 23h30, sáb.: 12h à 0h e dom.:12h às 17h).