setembro 2010 archive

SPRW: Donna Andrina

Já havia jantado uma vez no restaurante Donna Andrina, mas não curti muito o sabor da picanha na chapa. Como a especialidade do lugar é o panqueca, resolvi dar uma segunda chance e levei uma amiga para experimentar o cardápio do Restaurant Week.

Entre as opções de entrada, Brusqueta de Gorgonzola ou Mussarela de Bufala ou Salada de Alface, Rucula, Palmito, Tomate, Mussarela de Bufala, Batata Palha. Pedimos a primeira e levamos um susto: cada prato tinha 6 unidades, impossível comer tudo isso e ainda jantar. O ponto negativo ficou pelo creme de gorgonzola, extremamente forte. Se gosta muuuuuuuuuuuuito do queijo, pode ir sem medo. Acabamos tirando a maior parte da cobertura e comemos só 4 unidades cada uma.

Pedimos como prato principal o Panqueca de Carne Seca (havia também Panqueca de Camarão com Molho Rosê e Panqueca de Brócolis). A porção vem com duas panquecas, bastante molho ao sugo e muito queijo gratinado. O recheio estava meio seco, mas ao misturar com o molho ficou bem gostoso. Gostei do fato de não estar salgado, algo comum quando se fala de carne seca. De sobremesa, escolhi a Panqueca de Chocolate, gostosinha, mas enorme também para uma pessoa. Ficaria melhor se o recheio não fosse de creme de chocolate pronto e hidrogenado. O ambiente é bacaninha, os garçons são enrolados, mas esforçados, e o local estava bem vazio para uma sexta à noite. Quem adora panqueca, vai gostar, mas não sei se voltaria lá.

Donna Andrina Bar e Restaurante
Rua Henrrique Schaumann, 679 – Pinheiros – (11) 2368-0265
Funcionamento: Seg à Sex – 18 às 0h / Sáb – 12 às 01h / Dom – 15 às 23hs

SPRW: Salmon & CO

Um restaurante com cara de casa, na Alameda Jaú quase esquina com a Ministro Rocha Azevedo, próximo à Paulista. Esse é o Salmon & CO, que maridão e eu fomos visitar para degustar mais um cardápio do Restaurante Week. A casa é simples, com toalha plástica nas mesas, boa iluminação e atendimento simpático sem ser “amigão”.

De entrada, maridão e eu fomos de Salmão Marinado (Salmão cru e temperado com azeite, limão, alcaparras, mostarda e salsinha). Tiago adorou tanto que acabou comendo metade do meu – eu curti o tempero, mas achei que havia mostarda demais (as outras opções são Salada de Bacalhau com Grão de Bico ou Creme de Espinafre com Ervilhas). Acabamos escolhendo o mesmo prato principal – Salmão Grelhado com Batatas Sautée e Arroz a Grega – mas pedi para trocar meu arroz pelo com brócolis. O prato é bem generoso, com salmão de qualidade mas que ficaria melhor com um pouco mais de sal. As batatas e o arroz estavam maravilhosos. As outras pedidas são Truta ao Molho de Maracujá com Purê de Mandioquinha e Arroz com Brócolis.

A sobremesa foi decepcionante por não ser feita na casa: optamos pelo mousse de chocolate, que veio direto na embalagem original. O doce está gostoso até, mas foi frustrante, não tem jeito. A outra opção era pudim de leite, que pelo que vi em outra mesa, era caseiro. O destaque da visita ficou por conta da porção de bolinho de bacalhau (R$ 15), bem recheado e temperado, frito de forma a ficar douradinho e sem excesso de gordura. Vale a pena experimentar!

Salmon & CO
Alameda Jaú, 1199 – Jardim Paulistano – (11) 3085-1419
Horário de Funcionamento: seg a sex 12/15 e 18/23h, sab 12/23h e dom 12/17h

Make The Cake

Experimentar gostosuras açucaradas nunca foi um problema para Cláudia e eu. Por isso, quando recebemos uma caixa de cupcakes e docinhos da Make The Cake, empresa especializada em criar combinações de recheios e sabores para bolos, cupcakes e presentinhos gourmets personalizados, adoramos! Abaixo, a caixa grande com os cupcakes, a menor com docinhos fondados e ao lado um cupacake de banana com cobertura de ganache de chocolate branco.

A chef Priscila Brunsfeld oferece, além de bolos e cupcakes, docinhos para festas e outros doces tradicionais, como meus amados brigadeiros, bichos de pé, beijnhos e trufas. Acabamos provando então a versão tradicional e dark dos brigadeiros – essa última batizada de chocoholic. Como a Cláudia não curte muito banana e eu prefiro chocolate preto, acabamos provando outros dois sabores de cupcake: Cenoura com Ganache de Chocolate Preto e Brownie com Brigadeiro Colorido.

A segunda prova foi mais bacana, pois adorei as massas de brownie e cenoura. O forte sabor de baunilha incomodou um pouco, mas a consistência dos bolinhos estava fofinha e o ganache era muuuuuuuuuito gostoso. Os brigadeiros têm gostinho caseiro e gostei muito da versão tradicional. A marca, que também promove cursos para todos os níveis de conhecimento no ateliê, ainda nos presenteou com um avental fofo. Valeu, meninas!

Make The Cake
Encomendas e informações para aulas: (11) 2597-1811
Cupcakes com cobertura de ganache:
R$ 7,50 cada
Brigadeiros:
R$ 1,70 cada

SPRW: Santa Gula

Li há algum tempo que o restaurante Santa Gula tinha uma das melhores relações de custo-benefício da Vila Madalena, com pratos bacanas e preço justo. Sendo assim, levei a @TallyShie para conhecer o cardápio do almoço do Restaurant Week, bem no meio da semana, quando as filas costumam ser menores. De qualquer forma, reservamos uma mesa e fomos bem atendidos ao chegar na casa, que tem decoração rústica e colorida.

Antes da entrada, chegou à nossa mesa uma cesta de pães, uma forma da casa nos oferecer um couvert. Como estávamos famintas e adoramos pãezinhos e pastinhas, aceitamos. Na sequência, nossas entradas chegaram (acima): a Talita foi de Salada de Camarão com Alho Poró e eu optei pelo Crostini de Polenta com Carne Seca. Ela adorou a escolha, eu não fui tão feliz. A polenta estava sem sabor e molenga demais, acabei comendo apenas parte da carne seca.

De prato principal, a Talita escolheu Mexidinho de Pernil com Farofa de Torresmo, bem confort food, que chegou à mesa parecendo muito mais um risoto improvisado do que qualquer outra coisa. Acabou ficando uma parte no prato. Eu fui de Salmão em Crosta de Farofa de Barú, que obviamente veio acompanhado de legumes cozidos, iguaria que não aprecio de jeito nenhum – só os como crus. Se não fosse o couvert, teríamos saído com fome. Para quem for almoçar, o restaurante oferece ainda Nhoque com Ragú de Carne salpicado de Farofa de Conhaque ou Palmito Cremoso sobre Arroz Negro enriquecido como opções.

Confesso que desde o início esperava mesmo a hora da sobremesa: Fondue de Chocolate com bolinho de chuva! Claro que quando chegou à mesa, percebi que além dos bolinhos havia morangos, uvas, abacaxi… após uma reclamação de leve, recebi novamente meu pedido só com os bolinhos, que ficaram de fato maravilhosos com o creme de chocolate.  A outra opção era o Creme Brule de Pistache.

Balanço da visita? Encontrei um cabelo no pão italiano do couvert que custou R$ 11 por pessoa – um absurdo de caro! O atendimento foi solícito, mas o cardápio em si não agradou tanto e não pretendo voltar para experimentar outros pratos. Ah, sim: nem pensem em ir ao banheiro por lá – cheiro forte de urina, assento solto, falta de sabão, piso desnivelado e tranca que quase deixou duas pessoas entrarem comigo lá dentro foi o que encontrei. Para quem se interessou, há cardápio também para o jantar.

Santa Gula
Rua Fidalga, 340 – Fundos – Vila Madalena
(11) 3819-0177

Café da manhã no Le Pain

Assim como a Cláudia, também adoro cafés da manhã diferenciados, em ambientes tranquilos e aconchegantes. Na última semana, fui duas vezes ao Le Pain (já falamos dele aqui), padaria chique aberta recentemente em Pinheiros. Depois do início conturbado, sinto que o lugar tem melhorado o serviço – o atendimento sempre foi atencioso – e os erros foram minimizados. Já fui almoçar lá e não tive problemas, já fui à noite comer doce e também foi ok (tirando o fato de que havia dois tipos de granulado no chocolate da Cláudia e o suco que continua não sendo grande coisa)… faltava mesmo testar o menu matinal!


Recomendo o Cappuccino gianduia (R$ 7,90), que tem nutella no copo e leite vaporizado. É uma delícia! E combina super com a Baguete Le Pain (R$ 4,90), feita com pão de parmesão, manteiga e requeijão, quentinha da chapa. Virei fã total, pedi nas duas vezes que fui de tanto que gostei. Outras duas boas opções de bebidas são a Média Expressa (R$ 3,60 – foto abaixo) e o Chocolate Mocha (R$ 6,80 – sem foto) que vem com ganache de chocolate! O Pão integral com cottage (R$ 4,10) que também está na foto abaixo eu não provei, mas minha amiga disse que estava divino.

No cardápio matutino há ainda pães especiais, croissant, ovo mexido, frutas e porções à parte de geléias, queijos e afins. Bem que o Le Pain podia criar um preço fechado para café da manhã colonial, não? Fica a dica! Para quem curte um docinho, recomendo o brownie e o bolo de cenoura, que tem cobertura de chocolate puríssimo.

Le Pain
Avenida Pedroso de Morais, 1037
Tel: (11) 3032-4861