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Quem não gosta de pão de queijo?

A gente adora! Grande ou pequeno, não importa. Se for feito com massa caseira e queijo em abundância, e  ainda estiver quentinho, huuuum… Por isso, selecionei alguns dos melhores pães de queijo que já provei para compartilhar com vocês e, claro, também colher dicas e sugestões. Nada mais decepcionante do que pedir uma porção de pão de queijo para descobrir que os danados são do tipo congelados, não é mesmo?

Pão de Queijo Haddock Lobo: apesar de caro e pequeno, vale cada centavo por ser feito com queijo de qualidade e polvilho doce.

Las Chicas: ainda não entrou no roteiro gastronômico paulista de melhores pães de queijo, mas é delicioso!

Villa Grano: o pão de queijo recheado é ótimo, mas ainda prefiro o tradicional.

Galeria dos Pães: Com requeijão transbordando, é uma perdição!

A. J. Pães: antiga São Paulo da Cruz, a padoca foi reforma, mas o pão de queijo continua ótimo. Experimente o quitute na chapa.

Lá da Venda: eleito o melhor de São Paulo, esse pão é feito com queijo da canastra, ovo caipira e polvilho artesanal. Eu gosto, mas não acho o melhor não – prefiro os menos salgados e mais macios.

Coco, Cravo e Canela: pão de queijo com formato alongado, é enorme e delicioso, principalmente depois de aquecido.

Padoca 24 horas: Villa Grano

Que imagem reconfortante, não? Cafezinho com espuma de leite e um biscoito delicinha para acompanhar. Essa é uma das coisas que mais gosto na Villa Grano, padoca de respeito na esquina entre as ruas Fradique Coutinho e Wizard, na Vila Madalena. Seguindo a linha das super padarias, vive lotada de pessoas famintas por salgados, pizzas, frios, sanduíches e petiscos, além dos buffets de almoço – um dos melhores que já provei, sempre com saladas frescas e carnes saborosas – de sopas à noite.

Por quatro reais dá para comer um super pão de queijo recheado com requeijão que, meu amigo, é gostoso de verdade. Também curti a coxinha com catupiry, que tem o tamanho certo para um lanche da tarde. Entre os matinais, ainda prefiro o café (R$ 3) ao chocolate gelado (R$ 5,20), que estava aguado quando experimentei. Abaixo uma vista do buffet de almoço – fico devendo o preço do quilo – e das mesinhas que recebem os esfomeados a qualquer hora do dia. Também uma amostra dos docinhos da Villa Grano, eternas tentações das quais fujo depois do almoço, senão não é taxa de glicose que aguente. O atendimento não é nenhuma Brastemp, mas passa na média.

Minha mais recente descoberta gourmet na padoca é a pizza no forno a lenha. Sério, essa pizza é melhor do que as que já comi em diversas pizzarias por aí, no Rio e em Sampa também. Massa gostosa, queijo de qualidade, calabresa clarinha fatiada bem fina, bastante recheada e com molho suave, que não briga com os outros ingredientes. Para melhor, as azeitonas são sem caroço, o que encantou o maridão. Levei uma redonda para casa outro dia por R$ 30. Resumindo: a Villa Grano tem as qualidades necessárias a uma boa padoca – comida boa, variedade e funciona 24 horas \o/

Villa Grano
Rua Wizard, 500 – Vila Madalena – São Paulo
Tel: (11) 3031-6636