Posts Tagged ‘ping pong’

08
jul
2011

Lugares bons merecem post a cada visita: Ping Pong

Por

Mês passado o restaurante Ping Pong reformulou o cardápio e acrescentaram uma lula maravilhosaaaaaa (item 194 do menu: Chilli Squid). A porção (R$ 13,50) com 5 pedaços de lula frita vem acompanhada de um molho levemente picante. Peça!

Outra comidinha que não deixo de pedir lá é a costelinha com mel (R$ 14)

E o pão chinês (char sui bin) recheado com carne suína e mel (R$ 13,90).

No site do Ping Pong dá para ver os preços e a variedade do local.

Outras fotos do Ping Pong aqui

Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi, São Paulo
Telefone: 11 3078-5808

17
mar
2011

SPRW: Ping Pong

Por

Para quem não sabe – algumas pessoas perguntaram pelo Twitter sobre a data de início do evento – clientes Master Platinum ou Black têm a oportunidade de aproveitar com antecedência o evento. Terça visitei o primeiro restaurante da 8ª edição da SPRW, o Ping Pong.

O critério para a escolha do primeiro restaurante foi simples: adoro a comida e o atendimento do Ping Pong. Além disso, o restaurante é espaçoso, ou seja, com 220 lugares a chance de você ficar em pé esperando chamarem seu nome é mínima. De qualquer maneira, faça reserva. Ano passado coloquei umas dicas aqui para quem pretende aproveitar os menus exclusivos (ou não) e o preço camarada (em alguns casos).

Faz parte do menu especial para a #SPRW as porções de dim sum, que expliquei o significado e origem no primeiro post do Ping Pong, saladinhas caprichadas (Prawn Salad: Salada exótica com camarões, molho tailandês e especiarias asiáticas ou Beef Salad: Salada com folhas asiáticas, filé agridoce e molho de frutas) e sobremesa (mousse de pistache).

Pedi um chá (de novo) com a flor Red Amaranth.

Fotos das saladas

O camarão envolto em macarrão é muito bom!

O único probleminha do jantar foi que todas as comidas chegaram ao mesmo tempo. No final do jantar o dim sum estava frio, praticamente gelado. Segundo o garçom que me atendeu, isso não deve mudar porque o movimento do restaurante deve aumentar muito devido ao SPRW.

Por fim, a sobremesa. Achei muito doce, tão doce que não consegui comer tudo. Mesmo assim quero voltar para um almoço!

Outro probleminha que tive no Ping Pong foi relacionado ao cartão FIDELIDADE. Apesar de ter deixado meu cartão na mesa durante o jantar inteiro, a atendente Eliene explicou pelo telefone que eu deveria ter ido a uma máquina com o garçom registrar meus pontos. Só que ninguém avisou isso para mim durante as duas horas de permanência no local!

Outras fotos aqui

Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: 11 3078-5808

23
nov
2010

Restaurantes têm diversas opções para confraternizações de fim de ano

Por

O Blú Bistrô tem um espaço reservado que é cenário ideal para festas, encontros e reuniões. O ambiente é aconchegante, decorado com sofás e poltronas, peças vintage, e objetos e fotos trazidas de viagens feitas pelos proprietários. A música ao vivo instrumental, que alterna entre jazz e tango, também faz do ambiente um lugar especial para eventos. Coquetéis, almoços, jantares e brunchs podem ser realizados no formato “empratado” ou finger foods. Seja qual for o evento, a cozinha do restaurante prepara um cardápio sob medida. Entre alguns petiscos preparados pela casa para eventos estão os Croquetes de pato ao molho balsâmico e figo; Mini polenta assada com fricassé de cogumelos e Baked potato com sour cream e confetes de bacon. Preço sob consulta. O cliente pode optar por comanda individual.

A Mercearia do Conde tem o espaço “Reservado do Conde”, uma sala com oito mesas, que pode abrigar eventos para até 40 pessoas. Móbiles de fadas, artistas de circo e atletas de madeira, flores de papel, vasos e luminárias espalhados nas mesas convidam o olhar a explorar com calma cada detalhe. Menu e trilha sonora são escolhidos conforme a ocasião. O cliente pode optar por servir um coquetel volante, com canapés, bocaditos, cumbuquinhas e finger foods “assanhados” criados pela chef Flávia Mariotto, ou por pratos do cardápio da casa para serem servidos nas mesas. O Reservado funciona no mesmo horário da Mercearia do Conde e os preços para eventos são sob consulta. O cliente pode optar por comanda individual.

No restaurante Obá é possível reservar mesas a partir de oito pessoas até fechar a casa para eventos, com até 80 convidados, em um ambiente colorido e cheio de detalhes. Para grupos maiores ou aqueles que desejarem um lugar mais reservado, o andar de cima comporta até 50 pessoas e tem um bar, sofás e uma deliciosa varanda. O menu é combinado com o anfitrião da noite e pode incluir petiscos, um prato servido no potinho e coquetéis. Para completar, o som ambiente toca um uma trilha sonora que mistura MPB, jazz, rock e pop clássicos. O cliente pode optar por comanda individual.

No Ping Pong, grupos a partir de dez até 230 pessoas  podem fazer reserva. No mezanino do restaurante há a opção de reservas para grupos de até 60 pessoas e, além disso, pode-se contratar serviços de buffet do restaurante para festas particulares. Entre os serviços estão garçons, cozinheiros, aluguel de equipamentos e ambientação além, é claro, dos famosos dim sums da casa. O cliente pode escolher um cardápio fechado, com ou sem bebidas, e optar por comanda individual.

Blú Bistrô – Rua Monte Alegre, 591. Tel.: 3871-9296 e 3875-4947. Horário de funcionamento: terça à sábado das 12hs às 15hs e das 19hs às 0h. Domingo das 12hs às 16hs. http://www.blubistro.com.br

Mercearia do Conde – Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano. Telefone: 3081-7204. Horário de funcionamento: segunda a quarta – 12h às 15h e 19h às 24 hs ; quinta a domingo – 12h30 às 24h. http://www.merceariadoconde.com.br

Obá – Rua Dr. Melo Alves, 205, Jardins. Telefone: 11 3086-4774. Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h. http://www.obarestaurante.com.br

Ping Pong – Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi (11)3078-5808. Horário de funcionamento: Domingo e Segunda – 12h00 às 23h00/ Feriados em dias de semana – 12h às 24h / Terça a quarta – 12h00 às 24h00 / Quinta – 12h00 a 1h00 / Sexta e sábado – 12h00 às 2h00.

28
set
2010

Ping Pong

Por

Antes de falar do Ping Pong vou explicar o que é Dim Sum… Com origem no sul da China, a arte do Dim Sum, que significa tocar o coração, estava ligada à tradição – quando se fala em Japão e China não tem como fugir disso – de degustar chás calmamente. Ao longo dos séculos, o Yum Cha passou de uma pausa relaxante para uma experiência gastronômica. Em Hong Kong, e na maioria das cidades e vilas na província de Guangdong, muitos restaurantes chineses começar a servir dim sum tão cedo quanto as cinco da manhã.

A revista Where, era distribuída no hotel que fiquei em HK, fez uma matéria especial sobre Dim Sum. Foi nela conheci um pouco a história e o significado da palavra

Sempre recebo a Where no quarto

Em São Paulo, o restaurante Ping Pong é conhecido exatamente pelas pequenas porções dos “petiscos” chamados de Dim Sum. Assinado pelo chef executivo da rede inglesa, Khin Vong, e criado com a participação do brasileiro Richard Ricelle, chamam atenção no  cardápio do local as combinações com ingredientes asiáticos pouco conhecidos nestas bandas, como a folha de lótus, o cogumelo hiramake e a goji berry. Produtos conhecidos lá e cá, como o coentro, o leite de coco, o cogumelo shitake e o gengibre, também estão no menu.

Dentre os dim sum e dumplings que são novidades no menu do restaurante, destacam-se o Honey glazed spare ribs (R$ 13), costela suína marinada com mel, pimenta, alho e tangerina (foto abaixo).

Porção de camarão

Uma amostra do tal “dim sum” aqui: um pouco de cada comidinha da casa

15/06/2010

Chicken and black pepper spring roll – 11,00

Char sui bun (pão recheado com carne de porco) – 18,90

15/06/2010

Chicken and cocunut rice pot – 12,50

14062010840

Para quem ficou com vontade de conhecer o restaurante – eu recomendo que conheçam – troque o suco e a água por um chá. Os de flores são os mais saborosos, geralmente bemmm doces, e lindos de se ver. Gravei um vídeo com o chá de jasmim que não tinha flores porque cometi o erro de não perguntar antes 🙂

Achei um vídeo do chá que queria

Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: 11 3078-5808
Horário de funcionamento:
Domingo e Segunda – 12h00 às 23h00
Terça a quarta – 12h00 às 24h00
Quinta – 12h00 a 1h00
Sexta e sábado – 12h00 às 2h00
A casa tem capacidade para 240 pessoas

Aceita cheque e os cartões Visa, Dinners, Master e Visa

Possui Wi-Fi à disposição dos clientes

Acesso a deficientes

Site: http://www.pingpongdimsum.com.br

25
ago
2010

Restaurante Ping Pong traz seus famosos dim sums para a Restaurant Week

Por

Famoso pelos dim sums, tradicionais porções chinesas, o restaurante Ping Pong oferecerá duas opções de combinados no almoço (R$29) e duas no jantar (R$39), para a São Paulo Restaurant Week, de 30 de agosto a 12 de setembro. Os combos incluem dim sums, buns, rolinhos e outras iguarias da gastronomia oriental. Além disso, no almoço será servido um menu para vegetarianos, com recheios variados de legumes, castanhas, cogumelos e frutas.

15/06/2010

Entre as entradas destacam-se os Vegetable puffs, massa folhada com recheio de legumes sautés, coberta com mel. Ainda entre os vegetarianos, é opção para o prato principal o Vegetarian sticky Rice, arroz com legumes envolto em folha de lótus. Na sobremesa do almoço está o Coconut puff with green tea ice cream, massa folhada recheada com coco, servido com sorvete de chá verde. Para o jantar, a sugestão é a Chicken and coconut wonton soup, caldo de coco levemente picante com wonton de frango.  Entre as porções de prato principal para o jantar estão o Chive dumpling, bolinho recheado com camarão e ciboulette, e o Pork shu mai, massa aberta com mignon suíno e camarão coberta com goji berry.

Restaurante Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: (11) 3078-5808

Horário de funcionamento:
Domingo e Segunda – 12h às 23h
Terça a quarta – 12h às 24h
Quinta – 12h a 1h
Sexta e sábado – 12h às 2h
A casa tem capacidade para 240 pessoas
Aceita cheque e os cartões Visa, Dinners, Master e Visa
Possui Wi-Fi à disposição dos clientes
Acesso a deficientes