Adoro um petisco para acompanhar as bebidas em um bate-papo com os amigos. Para sair do trivial queijo, presunto, salame e outros frios, uma chapa de picanha com shimeji e um pouco de abacaxi cai super bem. A receita para o shimeji está aqui.

Faça o mesmo molho para jogar na carne ou, se preferir, use o molho do sukiyaki.