Depois de alguns dias sem postar, por conta do mês corrido, quero compartilhar com vocês um produtinho que descobri e recomendo: Bolinhos de arroz da Perdigão. É óbvio que eles não comparam com os bolinhos feitos pela vovó ou aqueles que comemos em bons botecos por aí, feitos na hora, fresquinhos, recheados e tudo mais. Mas são bolinhos honestos, feitos com arroz mesmo, temperadinhos, com ingredientes de qualidade. O maridão, que ficou fã de bolinhos de arroz desde que nos mudamos para Sampa, provou e aprovou! Podem ser uma boa opção para ter no freezer e oferecer a uma visita que chegar de surpresa, por exemplo. E o custo-benefício vale a pena: gastei 5 reais em um pacote de 300 gramas. Seria bacana se a Perdigão lançasse uma embalagem maior, que servisse mesmo como petisco para uma turma com mais pessoas.
Bolinhos de arroz Perdigão
Receita: Salada de Arroz Integral e Peito de Peru
(cedida por Perdigão)
Ingredientes
100g de peito de peru cozido defumado
15 ramos de agrião
1 xícara (chá) de alface picada
Meia xícara (chá) de arroz integral cozido
Meia xícara (chá) de arroz selvagem cozido
Meia xícara (chá) de erva-doce fresca picada
Meia xícara (chá) de palmito cortado em tiras finas
1 cenoura cortada em tiras finas
Ingredientes para o molho
1 Iogurte Natural Desnatado
1 colher (sopa) de Leite Desnatado
1 colher (chá) de gengibre ralado1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Corte o peito de peru em tiras finas. Em uma saladeira, coloque o agrião e a alface, formando uma base. Misture o arroz integral, o arroz selvagem, o peito de peru, a erva-doce e sobreponha as folhas. À parte, misture bem o iogurte, o gengibre, a mostarda, o leite e o sal. Acrescente a cebolinha e reserve. Para finalizar, disponha a cenoura, o palmito e sirva com o molho reservado.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível de dificuldade: Baixo
Dicas: Digestivo e rico em cálcio, o iogurte é um dos alimentos mais completos para o consumo diário. Já o arroz integral é fonte de fibras tendo benéficas propriedades nutricionais.
Receita de Natal: Chester Perdigão para a Ceia
Temaki, sushi, hot roll, rolinho primavera e guioza são algumas das comidinhas que a minha famíliaprepara para a ceia de Natal. Engana-se quem pensou que a ceia é repleta apenas de comidas japas. Peru e chester também estão entre as receitas disputadas na divisão de quem vai fazer o que. Lá em casa, minha mãe ficou de testar uma receita da Palmirinha Onofre que chama chester da Mamãe:
INGREDIENTES
– 1 chester em pedaços
– 1 litro de água
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 tablete de caldo de legumes
– Sal a gosto
PASTA
– 1/2 xícara de chá de mostarda
– 1 xícara de chá de maionese
– 2 colheres de sopa de molho de soja
CROCANTE
– 100 g de gergelim
– 2 colheres de sopa de queijo ralado
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– Aproximadamente 50 g de manteiga
MODO DE FAZER
Para fazer a pasta, misture os ingredientes em um refratário. Para o crocante, misture em um refratárioo gergelim, queijo e a farinha.Em uma panela, coloque a água, os caldos de galinha e legumes e o sal. Nessa mistura, cozinhe ospedaços de chester. A seguir, passe na pasta e no crocante. Acomode em um refratário untado commanteiga. Espalhe manteiga sobre os pedaços de chester e asse em forno aquecido a 180º C.
Dica da Palmirinha: Para acompanhamento, experimente um Purê de Maçã.
Nós já colocamos aqui no blog alguns dos lançamentos da Chester® Perdigão e a novidade para a ceia que será feita para o Natal será o Chester® Perdigão.
Perdigão tem novidades para o Natal
Pensando em uma ceia de Natal mais completa, este ano a Perdigão preparou produtos inéditos para o consumidor. As novidades levarão mais praticidade à mesa.
Para o mercado paulista, a empresa lança com exclusividade o Chester® Assa Fácil, cuja embalagem interna permite levar o produto do freezer diretamente ao forno. Essa embalagem ainda possui um picote em sua parte superior, que se abre à medida que a ave vai assando e permite que o produto doure de maneira uniforme.
Outras duas novidades são o Pernil Desossadoao Vinho Espumante e Ervas Finas, ideal às festas de fim de ano, e a inédita Farofa Brasileira, que vem 100% pronta, com ingredientes naturais, ideal para acompanhar ou rechear carnes sem precisar congelar ou refrigerar.
Meu menu: Perdigão
Depois da experiência com o Hot Pocket (da Sadia), confesso que estava com medo do macarrão congelado da Perdigão. A diferença do macarrão com o lanche é que não gastei um centavo por ele. O Meu Menu foi um dos produtos que escolhi na segunda visita aqui.
Tirei fotos de todos os processos para mostrar a embalagem, preparo e o resultado. A foto acima é da embalagem ainda congelada e vedada por um plástico. Abaixo, o macarrão sem o plástico e morno.
Eis o resultado após o tempo correto, descrito na embalagem! Quente, bem quente, saindo fumaça!
Coloquei no prato para que vocês tenham ideia da quantidade, suficiente para uma pessoa. Eu, se fosse a Perdigão, mandava um saquinho de queijo ralado (parmesão) junto. 🙂
O macarrão é ótimo, al dente, nem muito mole nem duro. Tem molho suficiente para cobrir o macarrão sem parecer que ele está boiando em óleo como o do Bar Brahma. Para os solteiros, preguiçosos ou quem não tem muita habilidade na cozinha, é uma ótima saída. Recomendo!
Se não cair bem…