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Bolinhos de arroz Perdigão


Depois de alguns dias sem postar, por conta do mês corrido, quero compartilhar com vocês um produtinho que descobri e recomendo: Bolinhos de arroz da Perdigão. É óbvio que eles não comparam com os bolinhos feitos pela vovó ou aqueles que comemos em bons botecos por aí, feitos na hora, fresquinhos, recheados e tudo mais. Mas são bolinhos honestos, feitos com arroz mesmo, temperadinhos, com ingredientes de qualidade. O maridão, que ficou fã de bolinhos de arroz desde que nos mudamos para Sampa, provou e aprovou! Podem ser uma boa opção para ter no freezer e oferecer a uma visita que chegar de surpresa, por exemplo. E o custo-benefício vale a pena: gastei 5 reais em um pacote de 300 gramas. Seria bacana se a Perdigão lançasse uma embalagem maior, que servisse mesmo como petisco para uma turma com mais pessoas.

Receita: Salada de Arroz Integral e Peito de Peru

(cedida por Perdigão)

Ingredientes
100g de peito de peru cozido defumado
15 ramos de agrião
1 xícara (chá) de alface picada
Meia xícara (chá) de arroz integral cozido
Meia xícara (chá) de arroz selvagem cozido
Meia xícara (chá) de erva-doce fresca picada
Meia xícara (chá) de palmito cortado em tiras finas
1 cenoura cortada em tiras finas

Ingredientes para o molho
1 Iogurte Natural Desnatado
1 colher (sopa) de Leite Desnatado
1 colher (chá) de gengibre ralado1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo
Corte o peito de peru em tiras finas. Em uma saladeira, coloque o agrião e a alface, formando uma base. Misture o arroz integral, o arroz selvagem, o peito de peru, a erva-doce e sobreponha as folhas. À parte, misture bem o iogurte, o gengibre, a mostarda, o leite e o sal. Acrescente a cebolinha e reserve. Para finalizar, disponha a cenoura, o palmito e sirva com o molho reservado.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo:
30 minutos
Nível de dificuldade:
Baixo

Dicas: Digestivo e rico em cálcio, o iogurte é um dos alimentos mais completos para o consumo diário. Já o arroz integral é fonte de fibras tendo benéficas propriedades nutricionais.

Receita de Natal: Chester Perdigão para a Ceia

Temaki, sushi, hot roll, rolinho primavera e guioza são algumas das comidinhas que a minha famíliaprepara para a ceia de Natal. Engana-se quem pensou que a ceia é repleta apenas de comidas japas. Peru e chester também estão entre as receitas disputadas na divisão de quem vai fazer o que. Lá em casa, minha mãe ficou de testar uma receita da Palmirinha Onofre que chama chester da Mamãe:

INGREDIENTES

– 1 chester em pedaços
– 1 litro de água
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 tablete de caldo de legumes
– Sal a gosto

PASTA

– 1/2 xícara de chá de mostarda
– 1 xícara de chá de maionese
– 2 colheres de sopa de molho de soja

CROCANTE

– 100 g de gergelim
– 2 colheres de sopa de queijo ralado
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– Aproximadamente 50 g de manteiga

MODO DE FAZER

Para fazer a pasta, misture os ingredientes em um refratário. Para o crocante, misture em um refratárioo gergelim, queijo e a farinha.Em uma panela, coloque a água, os caldos de galinha e legumes e o sal. Nessa mistura, cozinhe ospedaços de chester. A seguir, passe na pasta e no crocante. Acomode em um refratário untado commanteiga. Espalhe manteiga sobre os pedaços de chester e asse em forno aquecido a 180º C.

Dica da Palmirinha: Para acompanhamento, experimente um Purê de Maçã.

Nós já colocamos aqui no blog alguns dos lançamentos da Chester® Perdigão e a novidade para a ceia que será feita para o Natal será o Chester® Perdigão.



Perdigão tem novidades para o Natal

Pensando em uma ceia de Natal mais completa, este ano a Perdigão preparou produtos inéditos para o consumidor. As novidades levarão mais praticidade à mesa.


Para o mercado paulista, a empresa lança com exclusividade o Chester® Assa Fácil, cuja embalagem interna permite levar o produto do freezer diretamente ao forno. Essa embalagem ainda possui um picote em sua parte superior, que se abre à medida que a ave vai assando e permite que o produto doure de maneira uniforme.

Outras duas novidades são o Pernil Desossado[bb]ao Vinho Espumante e Ervas Finas, ideal às festas de fim de ano, e a inédita Farofa Brasileira, que vem 100% pronta, com ingredientes naturais, ideal para acompanhar ou rechear carnes sem precisar congelar ou refrigerar.

Meu menu: Perdigão

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Depois da experiência com o Hot Pocket (da Sadia), confesso que estava com medo do macarrão congelado da Perdigão. A diferença do macarrão com o lanche é que não gastei um centavo por ele. O Meu Menu foi um dos produtos que escolhi na segunda visita aqui.

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Tirei fotos de todos os processos para mostrar a embalagem, preparo e o resultado. A foto acima é da embalagem ainda congelada e vedada por um plástico. Abaixo, o macarrão sem o plástico e morno.

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Eis o resultado após o tempo correto, descrito na embalagem! Quente, bem quente, saindo fumaça!

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Coloquei no prato para que vocês tenham ideia da quantidade, suficiente para uma pessoa. Eu, se fosse a Perdigão, mandava um saquinho de queijo ralado (parmesão) junto. 🙂

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O macarrão é ótimo, al dente, nem muito mole nem duro. Tem molho suficiente para cobrir o macarrão sem parecer que ele está boiando em óleo como o do Bar Brahma. Para os solteiros, preguiçosos ou quem não tem muita habilidade na cozinha, é uma ótima saída. Recomendo!

Se não cair bem…