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Lanchonete da Cidade

Lanchonete da Cidade

Faz mais de um mês que fui í  Lanchonete da Cidade do shopping Cidade Jardim na cia super agradável da @samegui e da @smiletic após a pré-estréia de Alice. Famintas após ver o filme, paramos na lanchonete. Aliás, dúvida cruel, algum leitor já comeu batata recheada com caviar???

A Lanchonete é um  lugar barato? Não! O atendimento é rápido? Muito! Pelo menos naquele dia foi super rápido – era uma sexta! Além de rápido, o garçom foi atencioso? Sim. Por isso, o local ganhou inúmeros pontos. Só perdeu para o copo sujo de batom… nem tudo é perfeito, né? A Sam foi a premiada do dia e precisou reclamar do copo sujo, infelizmente.

Lanchonete

Para os fãs de Coca-Cola… lá tem Pepsi. Para compensar, tem batata frita sequinha e crocante! Faz tanto tempo que não lembro o preço, vou ficar devendo o valor da batata e da bebida… até porque fiquei sem a nota fiscal paulista.

Parênteses: Eu e a Simone pedimos a nota e só fizeram uma!

Meu pedido foi o lanche Amarelinho (R$ 24,50) – hambúrguer com ovo frito na manteiga Aviação, queijo derretido, tomate caqui, pimenta-do-reino e orégano. Adorei!

Lanchonete da Cidade
http://www.lanchonetedacidade.com.br
Endereços aqui
Twitter: @_lanchonete

Cookies de chocolate e nozes

Fiz essa receita do livro 400g, e adorei, a única alteração que fiz foi trocar as nozes por amêndoas. Uma pena que metade queimou… snif… foi um minutinho que me distraí­…

Cookies de chocolate e nozes

INGREDIENTES:

210g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
100 g de manteiga sem sal a temperatura ambiente
150 g de açúcar
110 g de açúcar mascavo (meia xí­cara apertada)
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chocolate em pó
150 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
30 g de nozes grosseiramente picadas
80 g de flocos grossos de aveia
sal
manteiga pra untar

MODO DE FAZER
Peneire a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Na batedeira, bata a manteiga, os açúcares até obter uma mistura bem cremosa.
Acrescente o ovo, a baunilha e chocolate em pó e bata mais um pouco. Junte a essa massa os ingredientes secos peneirados e misture bem. (fica uma massa ótima!)
Adicione o chocolate picado, as nozes e a aveia e misture.
Unte uma assadeira e distribua com ajuda de duas colheres, montinhos de massa, deixando um espaço entre eles. Umedeça um garfo e achate ligeramente cada um.
Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até os cookies estarem dourados. Retire do forno e deixe amornar por um minuto. Com uma espatúla, solte-os da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Dá 15 cookies grandes ou 50 pequenos (do tamanho dos da foto).

Queijadinha da Vovó

INGREDIENTES:

Massa
2 xí­caras (chá) de farinha de trigo
100g de manteiga
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio
1 coco inteiro ralado
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 xí­cara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga

PREPARO:

Massa: Coloque em um refratário a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o açúcar. Misture com a ponta dos dedos até que a massa fique lisa e homogênea. Forre forminhas de empadas e recheie. Acomode-as dentro de uma fôrma e leve ao forno pré-aquecido (150ºC). Na hora de assar, aumente o forno (180ºC) e asse por 35 minutos.

Recheio: Coloque e misture em um refratário o coco, as gemas, o leite condensado, o açúcar e a manteiga.

* Receita da Palmirinha