Posts Tagged ‘menu executivo’

21
maio
2012

Almoço executivo: La Marie

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Com opções que mudam toda semana, o La Marie é uma ótima pedida para um almoço executivo mais caprichado. Por módicos R$ 31,90 é possível degustar o couvert (pão italiano, manteiga simples e com ervas, terrine de frango e chutney de tomate), entrada, prato principal e sobremesa. O bacana é que, além do preço, o restaurante divulga o cardápio semanal também no Facebook, o que permite que os clientes se programem com antecedência, sabendo o que encontrarão na casa no dia da visita. Abaixo, o menu que vai até 25 de maio e também pode ser acompanhado no site do restaurante (pelo site, também fiquei sabendo que está rolando um Festival de Sopas e Suflês até o dia 31 de maio, no almoço e no jantar, a R$ 51 por pessoa. São cinco opções de entrada, sete de prato principal e duas de sobremesa):

La Marie
Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros – SP
 Telefone: (11) 3086-2800

14
maio
2012

Executivo: Consulado Mineiro

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Adoro o restaurante Consulado Mineiro (SP), principalmente o da Benedito Calixto, e por isso passei a apreciar seu menu executivo, que faz dos almoços durante a semana muito mais agradáveis do que a muvuca usual dos sábado e domingos. O cardápio tem várias opções de pratos individuais que variam de R$ 22 a R$ 30 e são muuuito bem servidas. Diferentemente de outros locais já visitados, esse executivo não oferece entrada nem sobremesa. Segundo o que conversei outro dia com um dos garçons, o aumento de custo que isso levaria ao menu não seria vantajoso. De fato, os pratos substanciosos valem o preço e se houvesse entrada e/ou sobremesa seria difícil voltar ao trabalho.

Acima, o Mariana (lombo, arroz, mandioca, fritas e farofa) por R$ 22,50, mas sempre troco a mandioca por feijão ou tutu. Isso é algo bacana: dá para tirar a fritura do prato e pedir couve ou salada, por exemplo. E a simpatia do atendimento é sempre um diferencial. Um dos meus pratos preferidos é o Uberaba (picanha, farofa, feijão, mandioca frita e arroz) por R$ 29 e o Monte Verde (costelinha, linguiça, couve, mandioca e arroz) por R$ 22,50.

Mais informações aqui. 🙂

17
abr
2012

Menu executivo: Aguzzo Cucina e Vino

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Quer comer bem sem gastar tanto? Além do especial PF do Dia, que estamos fazendo esta semana no blog, também demos início a uma busca pelos melhores menus executivos de São Paulo. Por isso, no mínimo uma vez por semana, traremos alguma dica de menu completo (entrada, prato e, em alguns casos, couvert e/ou sobremesa), seja de lugares conhecidos, seja de restaurantes mais caros e que podem ser alternativas para almoços de negócios mais gourmet. E o meu escolhido esta semana foi o Aguzzo, que fica em Pinheiros, numa rua tranquila e bem próxima à Teodoro Sampaio e à Faria Lima. E lá encontramos um menu executivo gostoso, mas caro para se comer sempre. Uma prova disso é que vários clientes falavam em outras línguas a nossa volta, mostrando a vocação de fato “executiva” do horário.

Entre os pontos positivos, destaco a grande quantidade de opções do cardápio, que muda semanalmente, e o atendimento impecável. Entre os três tipos de entrada, fui de polenta fresca com ragu de calabresa e rúcula, no ponto certo para abrir meu apetite sem tirar minha fome. O marido foi de sopa de abóbora, bem saborosa também. No prato principal, ele se deu melhor que eu: escolheu o peixe do dia (linguado) com purê. Apesar da excelente qualidade da comida, a refeição não é farta, e só compensa pelo fato de ter entrada, prato e sobremesa. Eu fui de vitelo com legumes grelhados e polenta cremosa, uma combinação ok, mas que careceu de um toque especial. No total eram seis opções de pratos, para todos os gostos.

De sobremesa, (ficarei devendo as fotos) o marido escolheu sorvete de creme e eu uma tortinha bem sem graça. A terceira opção era… fruta do dia. No fim das contas, cada menu executivo custou R$ 49,90, e o valor final da refeição pulou para 150 reais, incluindo aí o couvert (foto abaixo – R$ 9 por pessoa) e bebidas (uma água e dois refrigerantes). Veredicto: não vale a pena como menu executivo para quem procura comer bem pagando menos do que pagaria num dia normal da casa. Pelo tanto que recomendaram o parmegiana deles, por exemplo, vale mais ir lá para provar o prato (que vem com macarrão) do que para “aproveitar” o valor do executivo.

Aguzzo Cucina e Vino
Rua Simão Alvares, 325 Pinheiros – São Paulo
Telefone: (11) 3083-7363

17
set
2011

SPRW: Adelaide

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Em minha penúltima visita nessa 9ª edição do SPRW, finalmente posso dizer que comi uma salada excelente, perfeita do início ao fim. Quem concebeu essa maravilha foi o Adelaide Bistrô, do casal Mariana Sangirardi e Pedro Bueno, na Vila Madalena. E o local mostrou que, além de charmoso, também abriga uma boa culinária, bem comfort food. A salada em questão é chamada de saladinha da mata – folhas com couscous marroquino, tomatinho confits e queijo feta – e está no cardápio da casa. A outra opção era Gaspacho com torradas. Além da entrada do SPRW, minha amiga e eu pedimos também 1/2 porção de bolinhos de arroz (R$ 9,25 – 4 unidades), que estavam ressecados, e 1/2 porção de croquetes de carne (R$ 8,50 – 4 unidades), esses sim deliciosos. Acompanham molho barbecue e pimenta da casa.

Uma boa pedida para acompanhar a refeição com uma bebida diferente, e sem medo de gastar, é o refrescante suco de cidreira com gengibre e mel, que custa abusivos R$ 7. De prato principal, fui de linguine com ragu de ossobuco, bem saboroso, com tempero na medida certa que ficou ainda mais gostoso com parmesão ralado. Minha amiga foi menos feliz com o brandade de bacalhau com crispies de couve que, apesar de bonito, pecou na falta de sabor. Algo comum de acontecer por se tratar de bacalhau, que parecia ter sido dessalgado em excesso. Assim como o bolinho de arroz, o prato acabou ficando muito seco, mesmo sendo envolto em purê.

Para finalizar, saboreamos o creme de chocolate com manjericão (a outra opção era panacota com calda de frutas vermelhas), em porção diminuta, mas satisfatória. O expresso bem tirado com espuma de leite (R$ 3,50) foi acompanhado de um biscoitinho de farinha de castanha-do-pará absolutamente divino. Deu vontade de pedir outro só para saborear mais do quitute. Além do menu tradicional da casa, de segunda a sexta há também um cardápio executivo por R$ 29,50, com salada, prato principal, sobremesa e um suco. Mais fotos da casa e das opções do menu executivo aqui. Ainda dá tempo de aproveitar o almoço do Adelaide até amanhã!

Adelaide Bistrô
Rua Aspicuelta, 202 – Vila Madalena – SP
Tel: (11) 3816-4790

23
ago
2011

Spadaccino: dividida entre o ótimo menu executivo e um jantar a dois decepcionante

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Próximo a uma das esquinas mais badaladas da Vila Madalena fica o Spadaccino, restaurante italiano que eu sempre adorei, mas que recentemente dixou meu coração dividido. Explico: adoro o menu executivo de almoço da casa, com salada + prato principal + sobremesa + café por R$ 39, mas minha última visita para jantar com o maridão foi péssima. Abaixo, fotos do almoço: saladinha bem temperada, fettucine ao molho branco com filé de frango, sorvete de creme com calda de chocolate e expresso.

Já no último jantar, fomos alocados em um lugar péssimo, mesmo com outras opções de mesa, só fomos atendidos porque uma das garçonetes nos dava atenção enquanto todos os outros ignoravam, e a comida… lamentavelmente ruim e mal feita. E cara, bem cara. Pedimos de entrada uma porção de Arancini ai bolognese (2 bolinhos com ragu a bolonhesa – R$ 20) e outra de Arancini ai gorgonzola (6 bolinhos com recheio de gorgonzola – R$ 26). O primeiro tinha interior quase congelado de tão frio. No segundo, além da fritura encharcada, pesaram a mão no recheio, deixando a degustação bem complicada.

Meu prato foi o ossobuco di vitello (ao vinho branco servido com risoto de açafrão – R$ 53). Bom, para resumir, a carne estava insossa enquanto o risoto parecia ter sido feito com sazon. Maridão pediu uma passatelli com massa e queijo em caldo de carne (R$ 33), com certeza a melhor parte da noite. Ainda sofremos com as picadas de mosquito quando chegamos em casa. Ele não quer nem passar em frente ao restaurante e não posso culpá-lo.

Spadaccino
Rua Mourato Coelho , 1267 –  Vila Madalena – São Paulo
Telefone: (11) 3032-8605