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Petit Four

Dia desses recebi uma mensagem da Giuliana (@petitfourbrasil) pedindo meu endereço. Fiquei curiosa, claro, mas não por muito tempo. Não demorou muito para chegar os deliciosos cupcakes da Petit Four:

Cupcakes

Todos de chocolate com recheio de chocolate e cobertura de buttercream, bem docinhos! Claro que não comi sozinha e dividi com o @tomazela, @DaniClaro19, @jugaspardo e não me lembro com mais quem… infelizmente. Espero que eles comentem aqui o que acharam.

delí­cia

Petit Four
Rua Guaraiúva, 531, Brooklin, São Paulo
Telefone: 11 5103-1459

Veja o blog da Giuliana aqui

Cupcakes e outras delí­cias inspiradas em Alice no Paí­s das Maravilhas

alice

cupcake-chapeleiro da La Vie en Douce
Inspirado em Alice no Paí­s das Maravilhas, a caprichosa chef  Carole Crema preparou diversos cupcakes, de sabores diferentes, que levam uma farta camada de cobertura e sempre alguma brincadeirinha que remete í  obra, como o cupcake do Chapeleiro Maluco (foto acima).
O Alice é azul com bolinhas amarelas e leva a massa no sabor baunilha e recheio de doce de leite. No caso do Chapeleiro Maluco, uma cartola verde fica sobre o cake de cacau coberto com ganache de chocolate belga meio-amargo. Além desses, ainda foram criados os bolinhos do Gato Risonho, que leva massa de baunilha e limão confeitada com creme colorido de manteiga; do Coelho Branco, massa de banana caramelada com topping de merengue, e da Rainha de Copas, que é praticamente a versão gourmet em miniatura do bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate belga ao leite. As novidades são vendidas por R$ 6, cada.
O filme é ótimo, recomendo, já os doces, não sei. Não provei ainda. Ainda sobre Alice…
Fui convidada pela H. Stern para a pre-estreia, em 9/4, do filme e para conhecer as joias-conceito da joalheria, desenvolvidas em parceria com a Disney. A peça que mais chamou a minha atenção foi o anel abaixo – Floresta de Cogumelos!
cogumelo
Além das joias, a H. Stern recebeu os convidados com uns bolinhos deliciosos! Quero mais!!!



Mais fotos aqui

La Vie En Douce
Rua da Consolação, 3.161 – Cerqueira César
Telefone: 11 3088-7172

Cupcakes de chocolate

No final de semana testei mais uma receita desses bolinhos fofos. A nova receita de chocolate é boa pelo rendimento, 24 unidades! Algumas receitas que já coloquei aqui costumam render metade.

Os bolinhos acima foram recheados com brigadeiro, coberto com brigadeiro e granulado.

INGREDIENTES

Massa

* 1 xí­cara (chá) de chocolate em pó
* 2 xí­caras (chá) de açúcar
* 3 xí­caras (chá) de farinha de trigo
* 2 ovos
* 3/4 xí­cara (chá) de óleo
* 1 xí­cara (chá) de leite
* 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo: misture os ingredientes secos em uma tigela e os lí­quidos em outra. Junte as duas misturas e mexa bem. Coloque nas forminhas especiais para esses bolinhos e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem bem assados. Rende aproximadamente 24 unidades.