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São Paulo Restaurant Week começa dia 31 de agosto

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Na 5ª edição do São Paulo Restaurant Week, entre os dias 31 de agosto e 13 de setembro, o evento propõe um desafio diferente os restaurantes participantes do evento: os restaurantes devem recriar pratos franceses ou colocar inspirações francesas nas suas próprias culinárias, prestando uma saborosa homenagem í  França. Cada chef tem deverá criar sua maneira original de prestar essa homenagem os mestres da alta gastronomia mundial. Mais uma vez o SPRW vai reunir importantes nomes da gastronomia paulistana com uma variedade de estilos e etnias, desta vez homenageado os franceses.

O formato do evento continua o mesmo. Os restaurantes preparam menus diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa pelo preço fixo de R$ 27,50 + 1 (almoço) e R$ 39 + 1 (jantar) sendo que o couvert e bebidas não estão incluí­dos. O dinheiro arrecadado será destinado para a Fundação Ação Criança que já recebeu em torno de 150 mil reais em doações nas quatro edições do evento em São Paulo.

Alguns restaurantes confirmados até o momento:

Abruzzi
Ají­ Restaurante
Ak Delicatessen
Amaranto
Anita
Antiquarius
B&B Burguer & Bistrot
Bar Brahma Aeroclube
Bar Gabriel
Bistrô Charlô
Blú Bistrô
Boa Bistrô
Bucatini
Capim Santo
Carambolla
Caroline
Casinha de Monet
Chakras
Chez Fabrice
Condessa Café
Cordel Restaurante e Bar
La Brasserie Erick Jacquin
Maria Lima Bistrô

Eñe

Por Leonardo Dias

No penúltimo dia de São Paulo Restaurant Week fomos ao Eñe. Localizado no Itaim Bibi, o restaurante espanhol parecia-nos tentador. Meesmo sem saber qual o cardápio do SPRW, arriscamo-nos em uma reserva para o almoço. Ao chegar lá, uma fila razoável de uma hora e meia para as pessoas que não fizeram reserva. Nós, com reserva confirmada, ainda enfrentamos um quase leão de chácara na porta.

Ao entrar, um ambiente amistoso, sofisticado e baseado no rústico, com uma decoração rubro-negra. O salão não é muito grande e quase todo envidraçado, o que torna o lugar mais charmoso e aconchegante.

Estávamos em três pessoas e somente duas puderam provar dos variados tipos de pão. Na mesa, dois tipos de azeites (um mais ácido e outro com baixa acidez) e flor de sal. Os pães eram ótimos mas a Cláudia não poderá opinar pois demorou muito, mais de meia hora, para lhe trazerem pães.

O couvert com embutidos espanhóis e linguiças com páprica era bem saboroso. Forte. Mas em uma porção bem singela, considerando os 12 reais por pessoa.

De entrada pedimos um pão frio, com tomates frescos, azeite e fatias de jamón. O jamón era o diferencial – porém a entrada, tipicamente espanhola, não era prática para comer e o tomate frio não é agradável ao paladar.

Como prato principal e em uma porção razoável, arroz espanhol ou arroz aveludado como preferiu dizer o garçom, com legumes (vagem e couve-flor), cheiro verde e cogumelos. O prato, que acompanhado de um vinho da região de Rioja um pouco ácido e de corpo moderado, permitiu uma boa harmonização com o arroz, já que as especiarias combinadas ao sabor de tabaco do vinho deram um toque a mais ao prato principal.

De sobremesa um doce muito bom, com uma base de bolacha e coberto com castanhas, amêndoas, figo e uma porção de chantilly. Foi a surpresa mais agradável do almoço, juntamente com as linguiças com páprica que tinham um sabor também diferente. O atendimento é bem razoável, embora o nervosismo esteivesse presente no rosto e atitudes de alguns garçons aparentemente mais novatos na casa.

Para ir a dois o restaurante é uma boa pedida, com pratos em torno de 45 reais e vinhos a partir de 60 reais a garrafa.

Restaurante Eñe
Rua Dr. Mario Ferraz, 213, Jardim Europa
Telefone: 11 3816-4333

Um dia de compras

Poderia ter sido um dia de compras de madame, com direito a bolsas e sapatos num shopping lotado… mas não foi assim meu final de semana. Após almoçar no espanhol Eí±e, resolvi tomar café em um lugar diferente – o café Suplicy.

Arrastei dois amigos para o passeio gastronômico, era meu último dia de SPRW!

Afinal, depois de um almoço corrido, apressado por um garçom que nos queria ver distante dali, só terí­amos calma num café distante da fila de uma hora e meia que havia no Eí±e.

Uma dica: sempre faça a reserva nos restaurantes que participam do SPRW. Não peguei fila em nenhum dos sete restaurantes que visitei (Obá, Eí±e, Spadaccino, Tanger, Gardênia, Joey´s e Cordel) e fui bem atendida em quase todos.

Voltando ao café…

Eu não tomei café. Por quê? Simples, não sabia qual deles escolher… e, entre tantas opções, deu vontade de tomar chocolate!

Depois da pausa do café não resisti a um passeio na Casa Santa Luzia, um sonho (e um pesadelo para a conta bancária) de consumo para quem gosta de cozinhar e/ou comer bem. Devo informar que a área de chocolates e da Páscoa é para acabar com a dieta de qualquer pessoa!!! Além disso, prepare-se para ficar com muita vontade de levar o baldinho abaixo com 2 mí­seros pães de mel e um mini ovo por R$ 34.

Fica aqui a minha dica. Passe uma tarde na alameda Lorena, separe um bom dinheiro para tomar um café no Suplicy e fazer compras na Casa Santa Luzia. Para as mulheres, o passeio teve o mesmo efeito que uma barra de chocolates em plena TPM. Para os homens, muitas mulheres bonitas para paquerarem.

Casa Santa Luzia
Alameda Lorena, 1471, São Paulo
Telefone: 11 3897-5000

Café Suplicy
Alameda Lorena, 1430
Telefone: 11 3061-0195

Oba, Obá!

Na última edição do SPRW não consegui visirar o restaurante Obá… e não podia deixar a chance de conhecer agora!

Estava curiosa para conhecer o cardápio local, que é um mix de temperos do México (paí­s de origem de Hugo Antares, dono do estabelecimento), do Brasil, da Itália e da Tailândia. Além disso, saber que o restaurante está nos Jardins sempre me deixou com medo de não me sentir bem num lugar requintado.

A sorte é que o ambiente caseiro desfaz a sensação de estar num local “sofisticado”. O restaurante fica numa casinha colorida, aconchegante, com decoração que também mistura o mix dos paí­ses que interferem na comida. Como o Obá só abre para o jantar í s 20h, aguardamos no salão superior, onde o ar condicionado refrescava os paulistas que sofreram (ainda sofrem) com a onda de calor que faz por aqui desde o dia 03, segundo dia de SPRW – São Paulo Restaurant Week.

Um aviso importante: não peça a mesa do lado de fora, próxima da cozinha, o cheiro de gordura é horrí­vel!

Eis o menu:

Entradas:

Terrine

Tostada

Pratos:

Filé de pescada

Ragu de cordeiro

Sobremesas:

Mousse de chocolate

Pastel tres leches

Restaurante Obá
Rua Doutor Melo Alves, 205 – Jardins – São Paulo/ SP
Telefone: (11) 3086-4774

São Paulo Restaurant Week começa hoje

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Mais de 100 restaurantes aceitaram o desafio de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato e sobremesa a um preço fixo – R$ 25 no almoço e R$ 39 no jantar – para a 4ª edição do São Paulo Restaurant Week.

Capim Santo

Para a edição de verão, de 2 a 15 de março, algumas casas famosas estão entre os participantes: Bistrô Charlô, Tordesilhas, Consulado Mineiro e Shintori, etc.

Shintori

Hugo Delago, chef do Obá, comentou durante a coletiva de imprensa do SPRW que seu restaurante faturou em duas semana o equivalente í  metade do faturamento anual. Eu, que não quis perder de novo a oportunidade de conhecer o Obá, já fiz minha reserva!

Veja aqui os participantes da 4ª edição do SPRW!