A vencedora do livro O mundo à mesa é a Nathalia Triveloni!
Resultado da promoção O mundo à mesa
Por
Claudia Midori
O mundo à mesa: Preceitos, mitos e tabus da gastronomia
Por
Claudia Midori
No mundo todo, os momentos mais significativos da vida da gente se dão em torno de uma mesa. Alguém discorda?Reuniões de trabalho, pedidos de casamento, anúncios importantes, festividades religiosas, confraternizações e torcidas vêm sempre acompanhados de algum tipo de comida ou bebida, demonstrando que a cozinha não é feita apenas de pratos e ingredientes, mas também de histórias, culturas, preceitos, ritos e tabus característicos de cada país.
Por meio de uma curiosa viagem gastronômica pelos cinco continentes, chef Kumalè mostra no livro O mundo à mesa como o mundo se comporta à mesa. A obra não é apenas para profissionais, estudantes e amantes da gastronomia, mas também para todos os leitores curiosos e interessados em conhecer um pouco melhor os costumes alimentares dos diversos países. Afinal, vivemos em um mundo cada vez mais multiétnico e globalizado no qual o contato com variadas tradições, com freqüência traz comportamentos e culturas diferentes para as nossas mesas.
Um dos capítulos do livro O mundo à mesa fala dos alimentos medicinais e tabus alimentares. O autor descreve um pouco sobre a cozinha medicinal chinesa e ayurveda. Sobre as preferências alimentares individuais o autor comenta que a convivência com pessoas de costumes diferentes dos nossos é o um fator que pode nos levar a transformar nossos hábitos de consumo, e viver com pessoas de outras culturas pode afetar a dieta diária. Além das histórias, divididas em sete capítulos, o livro traz algumas receitas típicas de algumas regiões e países. Tem Harira (sopa do RAmadã), Tamales de día de muertos (trouxinhas de milho do dia dos mortos), Challoth (pão judeu do Sabath), Tavuk gogsu (pudim de frango) e outras comidas exóticas, como Chow chow refogado com pimenta de sichuan…
Promoção
Nós vamos sortear um exemplar aqui no blog Aventuras Gastronômicas. Para participar é necessário seguir a gente no Facebook e Twitter. Já segue a gente? Então é só comentar aqui no blog.
Curta, siga, comente e dedos cruzados! O sorteio será via Random.org. Participam todos os comentários deixados até o dia 30/06, às 18h.
Resultado da promoção do kit da Amor aos Pedaços
Por
Claudia Midori
A Laila Maíra e a Bárbara Emiliano vão ganhar os pães de mel da Amor aos Pedaços.
Agradecemos a participação de todos e já estamos pensando nas próximas promos.
E quem vai se acabar de comer chocolate no Dia dos Namorados é…
Por
Claudia Midori
Quem vai receber o kit com produtos da Lindt será o Anderson Santos Couto. Caso ele não responda o e-mail que enviei solicitando os dados para a entrega dos chocolates Lindt, refaço o sorteio.
Anderson, fique de olho para ver se o e-mail não foi para spam. 🙂
Promoção: Quer ganhar um kit da Amor aos Pedaços?
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Claudia Midori
Temos mais uma promoção para o Dia dos Namorados! Vamos sortear dois produtos para quem quiser declarar o seu amor! Um dos produtos é a caixa com a Dupla de Pães de Mel (R$ 22 – 100g), cobertos com chocolate e decorados delicadamente com figuras em açúcar (foto acima).
O outro produto da Amor aos Pedaços que vamos sortear é o conjunto de Minipães de Mel ao Licor (R$22 – 150g), umedecidos com licor de leite condensado, cobertos com chocolate ao leite e decorados com chocolate branco e glacê colorido.
Vai perder?
Para participar é necessário curtir a fanpage da Amor aos Pedaços aqui e a do blog aqui. Curtiu as duas páginas? Agora só falta comentar aqui no blog que quer ganhar os produtos da Amor aos Pedaços.
Dois sortudos ou sortudas vão receber em casa os produtos. Valem os comentários deixados aqui até o dia 9, às 12h. O sorteio será via Random.org e anunciado no dia 10, domingo.
Atenção: Iremos enviar um e-mail para o vencedor assim que anunciarmos os vencedores. Quem não responder o e-mail em até 8h será desclassificado. Esta regra será usada para que os produtos sejam entregues a tempo da data.