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Padoca 24 horas: Villa Grano

Que imagem reconfortante, não? Cafezinho com espuma de leite e um biscoito delicinha para acompanhar. Essa é uma das coisas que mais gosto na Villa Grano, padoca de respeito na esquina entre as ruas Fradique Coutinho e Wizard, na Vila Madalena. Seguindo a linha das super padarias, vive lotada de pessoas famintas por salgados, pizzas, frios, sanduíches e petiscos, além dos buffets de almoço – um dos melhores que já provei, sempre com saladas frescas e carnes saborosas – de sopas à noite.

Por quatro reais dá para comer um super pão de queijo recheado com requeijão que, meu amigo, é gostoso de verdade. Também curti a coxinha com catupiry, que tem o tamanho certo para um lanche da tarde. Entre os matinais, ainda prefiro o café (R$ 3) ao chocolate gelado (R$ 5,20), que estava aguado quando experimentei. Abaixo uma vista do buffet de almoço – fico devendo o preço do quilo – e das mesinhas que recebem os esfomeados a qualquer hora do dia. Também uma amostra dos docinhos da Villa Grano, eternas tentações das quais fujo depois do almoço, senão não é taxa de glicose que aguente. O atendimento não é nenhuma Brastemp, mas passa na média.

Minha mais recente descoberta gourmet na padoca é a pizza no forno a lenha. Sério, essa pizza é melhor do que as que já comi em diversas pizzarias por aí, no Rio e em Sampa também. Massa gostosa, queijo de qualidade, calabresa clarinha fatiada bem fina, bastante recheada e com molho suave, que não briga com os outros ingredientes. Para melhor, as azeitonas são sem caroço, o que encantou o maridão. Levei uma redonda para casa outro dia por R$ 30. Resumindo: a Villa Grano tem as qualidades necessárias a uma boa padoca – comida boa, variedade e funciona 24 horas \o/

Villa Grano
Rua Wizard, 500 – Vila Madalena – São Paulo
Tel: (11) 3031-6636

Paris: Guia para aproveitar a cidade – parte 3

Alguns dos lugares que fui, são imperdíveis, não dá pra ir à Paris sem visitá-los.

Bertillon

31 rue Saint-Louis-en-l’île – Paris – 4eme arrondissement

Se você vai à Paris, não vai deixar de visitar a Catedral de Notre Dame, certo? Então ande mais um pouco, saia da Ile de la Cité e vá até a Ile Saint Louis e prove os sorvetes Bertillon.

Pessoalmente eu acho que o sorvete na França é caro, uma bola custa no mínimo 2 euros (sendo que o McFlury custa 2,60). Mas o sorvete Bertillon vale cada centavo dos 2,50 que você vai pagar.

Eu experimentei o sabor Chocolat du mendiant, que vem com nozes e algumas frutas cristalizadas. Uma delícia!

Lenôtre

91 Avenue du Général Leclerc – Paris – 14eme arrondissement

Pense num lugar fino. O Lenôtre é ainda mais fino do que isso. No “Lenôtre” que fica no 14eme você pode comprar salgados e doces lindos e deliciosos.

Eu experimentei um opéra (5,90) que é um doce que tem como base o chocolate e o café. Sublime. E essa vitrine faz a gente querer comprar tudo, não é?

Você também pode comprar chocolates da marca:

Un dimanche à Paris

4-6-8, Cour du commerce Saint André – Paris – 6eme

Uma chocolateria muito mimosa em Saint Germain de Près, que tem ao lado também um restaurante é a  “Un dimanche à Paris”, um espetáculo para os olhos, apesar de  num geral ser cara. Comprei um mini chocolatinho e estava muito gostoso. Passe ao menos para olhar a vitrine. =)

E ao andar pela cidade você vai topar com milhares de chocolaterias, uma mais linda que a outra, então escolha uma, entre e se dê o prazer de comprar algo para si mesmo ou um presente para alguém querido.

Padaria da Esquina

Eu me hospedei perto de duas boas padarias, numa experimentei os macarrons e uma torta de maça, e na outra uma tortinha de chocolate com laranja. Tudo uma delícia.

Cada um custou 0,65 e comprei de baunilha, caramelo, pistache e chocolate.

Tarte Abbesses - casquinha de chocolate com recheio de ganache e ganache com laranja. (2,90)

Uma dica que eu dou é visitar a padaria perto de onde você estiver hospedado e experimentar o que lhe parecer gostoso. A grande vedete da França é a padaria (boulangerie em francês) que muitas vezes também é “patisserie” (doceria). Isso porque o pão é o alimento mais importante para o francês, eles comem tudo com pão.

Você encontrará vários tipos de pões, bolinhos, croissants, sanduíches e sobremesas. Você vai pagar barato nos doces e pode levar croissants e pães para fazer um lanchinho.

E a primeira coisa que comi lá foi um briochette, e esse é o gosto de Paris pra mim, macio, fofinho, pequeno e com um toque de manteiga.

A Baguete

Experimente comprar uma, sair da padaria segurando sua baguete por apenas um pequeno pedaço de papel, e você se sentirá realmente na França. E pode haver muita diferença entre os tipos de baguetes e entre as padarias,e para o francês a boa baguete é crocante por fora e macia por dentro.

Essa da foto é da padaria “Au levain d’Antan” (fica próxima do metro Abbesses) que ganhou até prêmio. Eu recomendo.

E a lista continua…

Minha Padoca: São Paulo da Cruz

Minha primeira lembrança gastronômica em São Paulo foi uma refeição feita na padaria São Paulo da Cruz, na segunda-feira à noite do dia em que me mudei de vez para cá. Segunda à noite, vários restaurantes fechados, não conhecia os deliverys… Maridão e eu acabamos comendo uma pizza por lá, que é vendida inteira (a calabresa com queijo sai por R$ 14) ou em pedaços.

Nesses 2 anos, a padoca virou nossa amiga mais fiel no dia a dia, que já salvou “aquela” receita especial que ia ficar ruim porque faltava molho de tomate na dispensa. Receber uma visita de surpresa? Sem problemas, basta descer para comprar bebidas na padoca e de quebra ainda levar uns pães de queijo (R$ 3 a cada 100 gramas) e uns salgadinhos.

Além das comprinhas de última hora, já que a padoca tem produtos de armazém, frios/bebidas e até frutas, adoro tomar café da manhã por lá. Sou apaixonada pelo misto quente no pão francês (R$ 3,50) – o queijo e o presunto são colocados diretamente na chapa e depois prensados dentro do pão, deixando um sabor tostadinho delicioso. Só provando para saber. Também gosto muito do pão de queijo esquentado com manteiga na chapa e finalizado com requeijão em cima. Escandaloso. Maridão curte o pão na chapa simples (R$ 1,80), mas prefiro a baguete com parmesão (R$ 2,80). A padoca tem também sucos feitos na hora, vários salgados gostosos – como o de salsicha com queijo empanado – e café coado (R$ 1,60), pingado (R$ 3,30) ou expresso (R$ 2,50). Gosto muito do chocolate batido (R$ 4,20) e dos sucos, principalmente o de melancia. Vai passear na Praça Benedito Calixto? Vale passar por lá para conhecer. Se for hora do almoço, ainda rola um self service ou pratos feitos bem servidos.

São Paulo da Cruz
Na esquina da Teodoro Sampaio com a rua João Moura
E mais três unidades (Pinheiros, Consolação e Jardins)
Tel: (11) 3081-4526

Mais 7 Molinos

Desde que escrevi sobre a 7 Molinos, fiquei com vontade de voltar para experimentar os doces citados na Veja SP. A primeira visita não foi programada e o lugar merece muito mais atenção, com certeza. Além agradável varanda e do atendimento cordial, tudo que provei até hoje estava ótimo.

Depois do almoço de domingo, fui à 7 Molinos e provei o croissant de amêndoas (R$ 7,50). O doce vale cada centavo: além de grande, acabou sendo dividido entre minha amiga e eu, é delicioso. Depois de tomar um chocolate quente (R$ 5), levei para casa um caracol com pistache e cacau 50% (R$ 5,80), que rendeu para o café da manhã do dia seguinte. Na próxima, quero experimentar o buffet de café da manhã com o maridão ou fazer uma degustação de azeites…

7 Molinos Café Pães Papos
Alameda Lorena, 1914 – Jardins – (11) 3063-4433
Terça e quarta: 8h às 20h / Quinta a domingo: 8h às 22h
Aos sábados e domingos, café da manhã de 9h às 14h

Conhecendo São Paulo: Bella Paulista

Desde que vim morar em São Paulo, já ouvi falar bastante sobre as mega padarias, lugares que nunca fecham e servem de tudo, do café à ceia, passando por pizzas, sanduíches, doces e refeições. No sábado fui conhecer a Bella Paulista, padoca grande e com tantas opções que fica difícil escolher o que comer – fiquei com vontade de experimentar o sushi e o sorvete, ambos com jeito apetitoso.

Ia jantar lá, mas acabei comendo na Hamburgueria 162 e só tomei um chocolate com leite pequeno e pão na chapa (R$ 2,70 + R4 2,20) na Bella, enquanto o marido de jogou no suco de graviola de R$ 5,40 (segundo ele, delicioso). Acabamos comprando também mini-pães de batata com recheio de frango (R$ 4,90 com seis unidades) e coisinhas para comer em casa, da parte do empório. Comparada com a padaria perto de casa, ela é cara, mas como a parte do restaurante estava lotada nos dois horários que passei por lá (16h e 21h), espero voltar em breve para comer algo do forno à lenha ou algum dos pratos. Maridão gostou tanto e quer até se mudar para perto, hahahaha.

Bella Paulista
Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César – SP
Tel: (11) 3214-3347