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PF do dia: Bar do Biú

Comer bem por 12 pilas? Em São Paulo? E ainda dividir o prato de tão farto? Pois foi isso que aconteceu comigo ao pedir o PF do Bar do Biú. Tudo começou com uma saladinha deliciosa, simples e na medida. Alface, tomate, cebola, legumes cozidos e ervas frescas. Nem precisou de azeite ou vinagre para ficar interessante. Entre as diversas opções de carne, fomos de pernil, que foi muito bem recomendada por um amigo (a gente costuma receber umas sugestões bem bacanas).

A experiência serviu para três coisas: saber o que o amigo não era da onça, que o pernil é mesmo maravilhoso e que a comida da dona Edy é boa mesmo quando não é “regional” – como é o caso de pratos como o baião-de-dois e a vaquejada. Meus amigos, o pernil é de se fartar de tão gostoso. Que tempero! E sem excesso de sal, tudo na medida para (quase) qualquer paladar. Os acompanhamentos? Feijão, arroz, farofa (campeã) e a salada já citada. Tudo sem miserê para sair rolando feliz da vida de volta para o trabalho \o/

Bar do Biú
Rua Cardeal Arcoverde, 776 – Pinheiros – São Paulo
Tel: (11) 3081-6739

PF do dia: Bar do Betinho

Em homenagem ao famoso, querido e amado salve-salve prato feito de todos os dias, decidimos publicar, por uma semana, dicas diárias de algumas boas opções em São Paulo. O PF, além do usual ótimo custo-benefício, que ajuda no orçamento mensal, também pode ser uma forma de conhecermos melhor um restaurante. Ou bar, como no caso do Bar do Betinho. Afinal, não é só de pratos caros e chefs estrelados que vive a gastronomia, certo? E a gente curte um “pé sujo” (sem tom pejorativo, por favor) tanto quanto gostamos de ir em lugares badalados ou tradicionais.

Localizado na Vila Madalena, na esquina entre as ruas Wizard e Girassol, o Bar do Betinho é conhecido por sua feijoada (quartas-feiras e sábados), mas também oferece PFs de respeito nos outros dias da semana. Fui experimentar o parmegiana de carne com duas amigas e pude conferir a qualidade do rango. Chegamos tarde, já perto das 14h, e o local estava vazio. Nem por isso os atendentes foram menos solícitos: anotaram rapidamente nossos pedidos (todas pediram parmegiana), trouxeram a salada de entrada prontamente e não fizeram corpo mole em nenhum momento. Uma simpatia, aliás, que se repetiu no caixa, na hora de pagarmos a conta.

A casa faz 60 anos em 2012 (foi fundada em 1952) e desejamos vida longa ao bar, que serve comida de qualidade em qualquer hora do dia. O PF de parmegiana custou R$ 18,90 e, além da salada de entrada, tem arroz soltinho, fritas bem saborosas e um filezão a parmegiana que daria facilmente para dois cablocos dividirem. E para quem curte peixe às sextas, #ficadica: o Bar do Betinho tem salmão com molho de maracujá como prato do dia.

Bar do Betinho
Rua Wizard, 261 – Vila Madalena – SP
Telefone: (11) 3813-4037
Funcionamento: Segunda a sexta de 9h às 17h

Dona Lyria: bom, barato e com pratos vegetarianos

Tem dias que tudo o que queremos é um bom buffet a quilo para matar a fome sem preocupações (nem ostentação), não é mesmo? Para quem mora em Pinheiros, uma boa opção é o Dona Lyria Restaurante, na Praça Benedito Calixto.

Em frente a lugares conceituados, como o Sushi Yá, o Consulado Mineiro e o Benedetto, o Dona Lyria tem ótimo custo-benefício e agrada pela variedade de sabores e texturas. No dia da visita, só as verduras deixaram a desejar, pois havia legumes para todos os gostos, além de arroz integral e branco, dois tipos de feijões e quatro tipos de carne (strogonoff de frango, carne desfiada, salsicha ao molho e cação cozido). Para quem é vegetariano, uma boa notícia: o restaurante tem pratos quentes sem carne todos os dias. O da vez era a lasanha de berinjela.

O quilo custa R$ 31,90, ou seja, maridão e eu almoçamos super bem por 30 reais, com bebida. As sobremesas são do tipo prontas, como tortinhas e mousses. O atendimento é correto e os demais clientes pareciam frequentar sempre o lugar, o que é um bom sinal de correção.

Dona Lyria Restaurante
Praça Benedito Calixto, 113 – Pinheiros – São Paulo
Tel: (11) 3064-5320

Amorim Chéri: opção deliciosa na Augusta

Um bistrô. Uma doceria. Uma lanchonete. Uma cafeteria. O Amorim Chéri, no coração da Augusta, entre a Alameda Franca e a Tietê, é uma gracinha de lugar – e ainda tem uma comida boa à beça por um preço bem digno. O restaurante e pâtisserie é comandado pela chef Flávia Amorim e tem como conceito funcionar direto do meio-dia até às 20h, servindo como lugar para almoço, lanche, café da tarde e até jantar. Peço desculpas pela escuridão das fotos, pois minha visita foi para um almoço tardio às 18h. Com inspiração francesa, a casa oferece doces e salgados deliciosos, além dos pratos com cara e preço de bistrô. No cardápio, o destaque são os ovos, que ganham quase um menu a parte de tantas opções (a Cláudia vai adorar!).

Maridão e eu provamos a quiche pequena de salmão (R$ 7), muito saborosa, apesar de um pouco seca. Fabuloso é o couvert (R$ 6 por pessoa), uma incrível combinação de pães feitos na casa, que chegam bem quentinhos à mesa, manteiga e pastinha de queijo de cabra com azeite de ervas. Para quem, como eu, ama pão, principalmente em couvert, é realmente uma excelente opção. E totalmente acessível. O melhor era o pão de ervas, mas o pão italiano também estava perfeito. Fiquei bem animada para o prato principal e não me decepcionei.

Todos os dias, de segunda a sábado, a casa oferece pratos a R$ 25, que não estão no menu oficial do restaurante. Escolhi um filé de peixe (saboroso) com arroz de grãos (divino!) que veio precedido de uma saladinha de folhas com confit de tomate em rodelas e molho de frutas vermelhas. Além da boa comida, o Amorim Chérie se destaca pelo atendimento cuidadoso e pelos doces, que são uma tentação. Para não sair muito da linha, escolhi o crocante de amêndoas (R$ 3,50), uma coisinha deliciosa e pequena, na medida. Para quem gosta de mais emoção na hora da sobremesa, não faltam opções, como tortas (a de pera tem boa saída) e tarteletes mais substanciosas. Em breve, o proprietário, cunhado da chef, espera que a casa comece a funcionar também aos domingos.

Amorim Chéri
Rua Augusta, 2321 – São Paulo
Telefone: (11) 3061-3283
Aberto de 12h às 20h, de segunda a sexta

Restaurante Di Oliva

Já devo ter pensado pelo menos umas 3 vezes ou mais em escrever sobre o Di Oliva, um pequeno restaurante escondido no Mercado de Pinheiros, perto do Largo da Batata e do metrô Faria Lima. Já me peguei pensando que o Di Oliva é pequeno e que não pode ficar famosinho, senão vai perde o charme e a comida vai deixar de ser saborosa como é.

É claro que o egoísmo vai embora logo e surge, ao mesmo tempo, a vontade de compartilhar os melhores lugares com os nossos leitores. Da mesma maneira, reclamo, falo mal de alguns lugares e sou criticada em alguns comentários ou tuites. Não importa, vou continuar deixando aqui os melhores e piores sentimentos de um lugar que visitei. Afinal, estamos aqui para compartilhar.

Já provei o nhoque ao sugo e fiquei com vontade de provar as massas.

Fui para provar as massas e fiquei na dúvida entre as lisas e as recheadas (R$ 15 cada).

Depois das massas fiquei com vontade do tradicional arroz com feijão, mas não resisti e pedi arroz com fritas e polpetone recheado (foto acima).

Já provei também o filé de frango, o contra e até o filé de peixe com purê. São poucos os pratos da casa que eu ainda não provei, mas chego lá.

Nas últimas duas vezes que visitei o Di Oliva senti falta das torradinhas acima, que foram trocadas por fatias de pão amanhecido, infelizmente.

E para a minha surpresa, semana passada saiu uma matéria sobre os melhores PFs de São Paulo com duas indicações minhas, uma delas é o Di Oliva. A segunda vou contar depois, se conseguir a matéria…

Di Oliva
Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros
Telefone: 11 3031-1689