Em comemoração aos seus doze anos, o restaurante Rangetsu of Tokyo (SP) apresenta seu novo menu-degustação com o kobe beef, considerada a melhor carne do mundo. O cardápio do local, que é uma filial do original no Japão, foi desenvolvido com supervisão do chef Shin Koike, do Aizomê. Em sete etapas, o kobe beef é apresentado em diferentes pratos por R$ 120.

Menu-degustação:
– Entradas em mini-porções
– Salada com finas fatias de wagyu refogado com molho de missô picante
– Sushi de wagyu
– Sopa de kabu com yuzu
– Tofu com wagyu moído e missô
– Wagyu grelhado com molho de sukiyaki e berinjela frita
– Sobremesa

Rangetsu of Tokyo
Avenida Rebouças, 1.394 – Pinheiros
Telefones: (11) 3085-6915 / 3085-7946