junho 2012 archive

Receita: Bolo de iogurte

Um dos bolos mais básicos e gostosos que eu conheço é esse. Super fácil de fazer e fica uma delícia!

Bolo de iogurte

Ingredientes
1 pote de iogurte natural
3 ovos
1/2 pote de óleo
raspas de meio limão
2 potes de açúcar
2 potes de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de fazer: Todas as medidas são baseadas no ponte de iogurte, assim fica ainda mais fácil, né? Para começar, misture os ovos e o açúcar, bata um pouco, em seguida acrescente o óleo, o iogurte, as raspas de limão e misture, coloque a farinha aos pouco e misture, por último ponha o fermento.

Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 40 minutos ou até ele estar assado. E você pode trocar as raspas de limão por raspas de laranja, ou outro aroma do seu gosto!

O bolo fica bem maaaacio!

Dia dos Namorados: Menu especial do Terraço Jardins

Quem nunca teve dificuldades ou ficou aborrecido tentando encontrar u lugar calmo, gostoso e sem filas para comemorar o Dia dos Namorados? Já passei algumas vezes e acho que ninguém precisa passar por isso. Até o dia 10 ou 11, vou tentar publicar o menu de algum restaurante de São Paulo.

Abaixo, o menu especial do Terraço Jardins, o mesmo que fui provar o menu do Duetos na Cozinha. E que a leitora Bruna Saniele irá provar o menu especial da dupla Ramiro Bertassin e Rodrigo Oliveira.

Couvert

Cesta de pães, caponata de berinjela, manteiga, paté de figado com geleia de jabuticaba, ostras frescas
Pré-entrada
Tiraditos de robalo com limão cravo, coentro e pimenta dedo de moça

Entrada

Palmito pupunha assado com farofa de  castanhas de Brasil, manteiga de garrafa e
azedinha

Principais

Frutos do mar grelhados com arroz negro de polvo finalizado na manteiga de limão
Ragu de vitela com nhoque de mandioquinha e manteiga de trufa

Sobremesa

Texturas de chocolate
Jantar Dia dos Namorados

Restaurante Terraço Jardins

Terça-feira, 12 de Junho de 2012

Horário: apartir das 19:00 até às 23:30

R$190 por pessoa, inclui Jantar Degustação, 1 taça de espumante na chegada e bebidas não alcoolicas

* Recomenda-se reservar com antecedência.

Informações e reservas: 11 3069 2710 e 11 3069 2621

Virada Sustentável: workshops no Mercadão (SP)

A segunda edição da Virada Sustentável começou hoje, às 9h, e vai até amanhã, domingo, dia 3 de junho, até 17h. Entre as atrações, que terão como mote a conscientização sobre a importância dos cuidados com o meio ambiente e o ecossistema do planeta, o Mercado Municipal Paulistano recebe uma série de workshops, jogos e oficinas, além de uma feira de produtos naturais.

Os visitantes do Mercadão também poderão aproveitar a oportunidade para reciclar óleo e lixo eletrônico. Haverá postos de coleta fixo nos dois dias do evento no Salão de Eventos do Mercadão, no piso térreo. Para participar das palestras e workshops é necessário se inscrever pelo telefone 3226-6363. A Virada Sustentável tem como objetivo divulgar, informar e esclarecer a população sobre questões sustentáveis por meio de atividades e intervenções artísticas e culturais. A primeira edição do evento aconteceu em 2011 e reuniu, apenas no mercado, cerca de 80 mil pessoas.

Destaques da programação:

2 de junho
9h às 10h30:
Temas: O Suco Verde Revisitado. Local: Sala de Reuniões – Mercado Gourmet
10h45 às 11h30:
Tema: Alimentação Saudável para as pessoas e para o Planeta. Local: Sala de Reuniões – Mercado Gourmet
13h30 às 17h: Lanchonete Lar Vegan (Produtos orgânicos e integrais).
Local: Mercado Gourmet

3 de maio
11h às 11h45
Dever de Casa Sustentável: saiba como fazer o seu. Local: Sala de Reuniões
12h às 12h45
Tema: Horta Urbana – Local: Sala de Reuniões

Sukiyaki do Bem 2012

Pelo sexto ano, acontece amanhã (2 de junho) em São Paulo o jantar cultural beneficente Sukiyai do Bem. Promovido pelo Atelier Hideko Honma, em parceria com o Tivoli Hotels & Resorts, o objetivo do jantar é angariar fundos para duas instituições: Assistência Social Dom José Gaspar-Ikoi no Sono e Hospital Santa Cruz. A festa começa com a exposição de diversas utsuwa, recipiente de cerâmica tipicamente japonês, elaboradas por alunos do atelier, e das peças assinadas por renomados chefs. Abaixo, o chef Carlos Ribeiro prepara sua peça. “Este ano homenageio a Paraíba. Desenhei o milho, que é um elemento especial na vida do homem nordestino, e fiz questão de homenagear Ana Rita Suassuna, paraibana que tem devoção pela comida do sertão”, explica ele.

Na segunda parte da noite, os convidados seguem para um luxuoso evento gastronômico, que terá como anfitrião o multiestrelado chef catalão Sergi Arola e co-anfitrião o Carlos Gallo, chef executivo do Tivoli São Paulo – Mofarrej; seguido por um leilão silencioso das peças autografadas pelos chefs participantes; e finalizado com apresentações de músicas japonesas. “A chef Janaína Rueda e eu fizemos broinhas de milho para servir junto com os outros petits fours de chá verde, castanha do pará, canela, castanha de caju e raspinha de laranja, além de brigadeiros. Todos levarão os docinhos para cada em sacolinhas produzidas pelo estilista Valério Araújo”, conta o chef Carlos Ribeiro.

Cada convidado (os convites custam R$ 350 cada) ganhará duas peças de cerâmica (uma elaborada pelos alunos e a outra elaborada pela própria ceramista Hideko). A ideia do evento surgiu em 2007, pela percepção da ceramista Hideko Honma, proprietária do Atelier, em dar um sentido positivo para a elaboração dos projetos de seus alunos.

Sukiyaki do Bem
Local: Tivoli São Paulo – Mofarrej – a partir de 19h30
Alameda Santos, 1437 – Jardins
Telefone: +55 (11) 3146-5900

Promoção: Muito amor com Lindt

Começamos o mês de junho com algumas promoções. O primeiro foi um jantar no hotel Renaissance, no Terraço Jardins. A promoção do kit Cooklovers acaba neste domingo e hoje começamos com um kit da Lindt. São 3 caixas da Lindor e uma lata de coração recheada com vários bombons deliciosos.

A promoção é simples. Basta deixar um comentário aqui dizendo que quer ganhar o kit até às 23h do dia 5. O sorteio será via Random.org e divulgaremos o sortudo no dia 6.

Ah, pode deixar quantos comentários quiser 🙂