março 2012 archive

Joakin’s: gostamos mesmo foi do bigode

Tenho uma “lista de desejos” de lugares que eu quero visitar em Sampa. Além dos óbvios restaurantes estrelados, tenho espaço para bares, cafeterias, lojas de doce e hamburguerias. Nessa última categoria está estava o Joakin’s, famoso reduto dos insones e baladeiros, localizado no Itaim. De cara, pedimos batatas com maionese da casa (R$ 15 + R$ 3,50). O molho é realmente muito bom, mas fritas congeladas ninguém merece… A porção era farta e satisfez, mas acho que partirei direto para os hambúrgueres da próxima vez.

No cardápio, há sugestões de lanches prontos e a opção de montar sanduíches com a carne que quiser + os acompanhamentos que desejar. Fui nessa e pedi um hambúrguer de picanha com queijo (R$ 19,50), bem simples e direto para sentir qual era a da carne. Confesso que esperava mais. Achei gostoso e suculento, mas um tantinho salgado e com fama hipervalorizada. Se fosse perto de casa, eu até poderia voltar mais vezes, mas não me deslocaria até lá apenas por conta do hambúrguer. A Cláudia comeu um lanche chamado Rodeio com frango e creme de milho (R$ 23,50) que veio com muuuuito creme de milho e estava bem gostoso e farto. Pedimos a parte um molho tártaro (R$ 3,70) que não emocionou – a maionese ganha fácil em uma disputa direta. O namorado da Cláudia preferiu um cheeseburguer salada (R$ 18) bem elogiado.

O que gostamos mesmo foi o biscoitinho em forma de bigode – símbolo do Joakin’s – que veio junto com o espresso (R$ 3,30) pedido pela Cláudia. O atendente explicou que o quitute não é feito na casa e é encomendado para um fornecedor. A casa tem duas opções de refrigerantes: em lata (R$ 4) e em copos de 500 ml (R$ 4,60). E a água mineral custa R$ 3,50. Preços bem salgadinhos, dignos de bons restaurantes nos Jardins. Média de consumo: R$ 36,27 por pessoa. Não achei que vale tanto.

Joakin’s
Rua Joaquim Floriano, 163 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3168-0030

ICAB Chocolates: Chocolates feitos 100% a mão

Com tantas opções de ovos que já falamos aqui no Aventuras Gastronômicas e vocês já devem ter visto em outros sites, blogs e afins, fica difícil escolher um ovo bacana para presentear.

Decorados um a um a mão, cada ovo da linha artesanal da ICAB Chocolates se torna único. A tradição destes produtos está presente na Páscoa da empresa há 30 anos e alguns colaboradores da fábrica de chocolates participam da decoração artesanal desde o início da produção. São cinco versões: chocolate ao leite, gianduia, 70% cacau e diet. Todos vêm recheados com as consagradas trufas da marca.

Preços:
250 gramas R$59,90

300 gramas R$79,90

450 gramas R$159,90

900 gramas R$259,90

Além do ovo lindo, mas que recebi um pouco quebrado, alguns bombons variados e deliciosos. Como não consegui fazer boas fotos que mostram o trabalho artesanal, abaixo a foto de divulgação do produto. Lindo, né?

Os ovos são tão lindos que dá dó comer, mas no site tem outras opções para escolher, veja aqui.

ICAB Chocolates

R. Ministro Jesuíno Cardoso, 465 – Vila Olímpia, São Paulo

Telefone: (11) 2367 2228

Horário de funcionamento: segunda a sexta, 8h às 19h. Sábados, 10h às 16h

Feiras Livres: Como viver sem elas?

Em busca de uma alimentação mais saudável e, se possível, também mais barata, tenho frequentado uma feira livre que acontece semanalmente perto de casa. Costumo comprar frutas, legumes e verduras em supermercados, mas agora procuro dar preferência aos alimentos que consigo na feira e apenas complemento o que falto quando vou ao mercado. Com isso, descobri que a feira tem muito mais a me oferecer do que tomates, limões e cenouras. É o melhor lugar para comprar temperos frescos 😉

Uma das coisas que mais gosto de ir à feira é o colorido que salta aos olhos. As folhas super verdes, as frutas arrumadas lado a lado, as barraquinhas para degustar petiscos na hora (tenho fugido do pastel e mergulhado na água de coco)… E a simpatia dos feirantes também é sempre bem-vinda. Um dia vou descobrir como estar tão feliz tenho acordado tão cedo. Aliás, um motivo a mais para respeitar a labuta desses trabalhadores que começam o dia muito antes da maioria das pessoas para que tenhamos alimentos apetitosos para colocar na mesa.

Normalmente, vou à feira com uma listinha de alimentos para comprar e com um dinheiro X e mais um tanto para “se precisar”. Nunca sobrou nada – e eu acho ótimo! Em um dia, levei pimenta rosa para experimentar numa receita; na outra semana, foi a vez broto e testar em casa uma salada que adoro comer em restaurantes. Com certeza, para quem, como eu, adora gastronomia, frequentar uma feira livre vai ajudar a entender melhor como funcionam as sazonalidades dos alimentos, bem como perceber suas sutilezas. São aventuras gastronômicas que valem cada centavo gasto (e as calorias perdidas andando para um lado e para o outro atrás da melhor oferta).

Empanadas de frango Forno de Minas

Por conta da reeducação alimentar, tenho consumido menos alimentos congelados, que tendem a ter mais sódio, gordura e conservantes que os pratos comprados frescos ou feitos em casa. Mas, ao ver as Empanadas de frango Forno de Minas no supermercado quando fiz as últimas compras, não resisti a comprar para experimentá-las.

Gosto da marca no que diz respeito a pão de queijo e já provei o pão de batata, mas as empanadas de frango deixaram a desejar. Além da massa ser bem pesadinha, achei o recheio com muito sabor de legumes e pouco frango. Tinha gosto de sopa, na verdade. Isso seria ótimo se a proposta fosse “empanada de legumes”. O produto é um dos lançamentos da Forno de Minas, junto uma linha de tortinhas, palitos de queijo e de pão de queijo pré-assado. A marca tem ainda folhados congelados também.

No que diz respeito as empanadas de frango, apesar de eu não ter achado o produto supersalgado, fui surpreendida com o fato de que cada empanadinha (são 4 na embalagem) tem 20% do sódio total (486mg) que deve ser consumido no dia! Ou seja, comer duas empanadas significa colocar para dentro 40% do sódio do dia. Cada uma delas tem também 184 calorias, 1,4g de gordura trans e 2,4g de gordura saturada. Para a saúde, o custo-benefício não vale a pena.