Qual é o seu lanche preferido? O meu é o cachorro-quente, comida que remete um pouco à infância. Lembro que eram tão grandes e recheados que era impossível comer sem fazer sujeira. E quando me convidaram para a difícil tarefa de provar os quatro cachorros-quentes especiais do Festival de Hot Dogs, promovido pela General Prime Burger, não hesitei. Respondi logo que ia e nem quis ler a respeito para ser surpreendida.
Batizadas de Prime Dogs, as quatro novas opções foram criadas exclusivamente para a temporada pelo chef Francisco Pinheiro. São eles: Vitelo Dog, Viena Dog, Debreziner Dog e Frankfurter Dog.
A comilança começou com o cachorro-quente Viena (R$ 19): pão tradicional, salsicha Viena, molho de tomate e batata doce palha. É o lanche mais próximo ao cachorro-quente comum que encontramos por aí. O sabor é suave, a batata doce dá um sabor diferente, mas não empolgou muito.
O segundo cachorro-quente foi o Debreziner (R$ 23,50): pão caseiro, salsicha Debreziner, vinagrete de cogumelos com queijo coalho e cebola roxa, acompanhado de um molho de tomate delicioso, que deixou o lanche molhado na medida certa. Foi o meu preferido. Gostei tanto que repeti a dose para ter certeza de que o Debreziner era melhor que o Vitelo Dog, o segundo hot dog preferido.
Segundo sabor preferido dos quatro, o Vitelo Dog (R$ 20,50) só não levou o primeiro lugar por ser um pouco mais seco que os demais. A combinação chucrute no pão preto com salsicha de Vitelo e purê com mostarda dijon agradou, mas faltou um molho para dar mais cremosidade.
E prova de que gosto não se descute, a Carla Maia, leitora do blog, me acompanhou na comilança e escolheu o Vitelo Dog o seu preferido. “O purê deixa o pão preto bem molhado e a salsicha de vitelo fez diferença”. O outro lanche preferido da Carla foi o Frankfurter Dog (R$ 19,50). “É quase (um pouco longe) um cachorro-quente que a gente faz em casa, mas a cebola empanada fez toda a diferença”, comentou com a boca cheia.
Acompanham os lanches, todos eles, a batata palha tradicional e a doce, uma geléia de pimenta muito boa, além do vinagrete com queijo coalho.
O Festival de hot Dogs termina dia 13/05, então corra para provar alguns dos cachorros-quentes e vote no melhor aqui. O lanche com mais votos entra no menu fixo da casa. Estou torcendo os dedos para o Debreziner ganhar!